Ovocné Knĕdliky (फलों के पकौड़े)

सामग्री

• •4 औंस कॉटेज चीज़
• •1/2 चम्मच नमक
• •1/2 बड़ा चम्मच मक्खन या मार्जरीन
• •1 3/4 कप आटा
• •ताज़े फल
• •मक्खन
• •चीनी
• •कॉटेज चीज़

दिशाएँ

1. 1मक्खन, कॉटेज चीज़ और नमक को अच्छी तरह मिलाएं।
2. 2आटा डालकर तब तक मिलाएं जब तक आटा किनारों से न छूटे और चिपचिपा न हो।
3. 3एक गीले कपड़े से ढकें और 30 मिनट के लिए छोड़ें।
4. 4हल्के से आटा लगे बोर्ड पर आटे को लगभग 1/4 इंच मोटा बेलें।
5. 5फल की भराई को ढकने के लिए पर्याप्त बड़े आटे के गोले काटें, और भराई के चारों ओर आटा बनाएं। सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से बंद हों। आप ताज़े आलूबुखारे के आधे हिस्से, छोटे खुबानी, तीन चेरी, स्ट्रॉबेरी, या कोई अन्य फल का उपयोग कर सकते हैं।
6. 6उबलते, नमकीन पानी में पकौड़े डालें। 8 - 12 मिनट तक पकाएं, या जब तक पकौड़े आपके बर्तन के ऊपर न आ जाएं।
7. 7पकौड़ों को गर्म प्लेटों में परोसें, पिघले हुए मक्खन, चीनी, और कॉटेज चीज़ से ढकें।