
दक्षिण अफ़्रीका
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रीति-रिवाज और संस्कृति
रीति-रिवाज और संस्कृति
लोगों के बारे में
आज का दक्षिण अफ्रीका और वहाँ के लोगों की सोच दोनों तेज़ी से बदल रहे हैं। अश्वेत लोग आम तौर पर शिक्षा को बेहतर जीवन की कुंजी मानते हैं। वे भविष्य को लेकर आशावादी हैं और नई व्यवस्था में अपने अधिकारों और दायित्वों का उपयोग करने के लिए उत्सुक हैं। मिश्रित नस्ल के दक्षिण अफ्रीकी लोग भी बहुजातीय व्यवस्था से लाभान्वित होते हैं। एक बात जो दक्षिण अफ्रीका के सभी लोगों को एकजुट करती प्रतीत होती है, वह यह है कि वे सभी इस देश को अपना घर मानने का समान दावा रखते हैं।
Cultural Attributes
आज का दक्षिण अफ्रीका और वहाँ के लोगों के दृष्टिकोण दोनों तेजी से बदल रहे हैं। अश्वेत लोग आम तौर पर शिक्षा को बेहतर जीवन की कुंजी मानते हैं। वे भविष्य के बारे में आशावादी हैं और नई व्यवस्था में अपने अधिकारों और कर्तव्यों का प्रयोग करने के लिए उत्सुक हैं। मिश्रित नस्ल के दक्षिण अफ्रीकी भी बहुजातीय व्यवस्था से लाभान्वित हो रहे हैं। एक चीज जो दक्षिण अफ्रीका के सभी लोगों को एकजुट करती प्रतीत होती है, वह है इस देश को अपना घर मानने का साझा दावा।
इंद्रधनुष राष्ट्र
अभिवादन, इशारे और मिलना-जुलना
दक्षिण अफ़्रीका में जातीय विविधता के कारण कई अलग-अलग प्रकार के अभिवादन प्रचलित हैं। अंग्रेज़ी में "Hello" और "Good morning" जैसे अभिवादन अक्सर सुनाई देते हैं। हाथ मिलाना गोरों में अधिक प्रचलित है, लेकिन अन्य जातीय समूहों में भी इसका प्रयोग होता है। अजनबियों या बड़ी उम्र के लोगों को उनके पहले नाम से बुलाना आमतौर पर अशिष्टता माना जाता है। उपाधियों को महत्व दिया जाता है और वयस्कों के लिए इनका प्रयोग किया जाता है, जब तक कि घनिष्ठ संबंध न बन जाएँ। किसी बुज़ुर्ग अश्वेत पुरुष को Tata (पिता) या महिला को Mama (माता) कहकर बुलाना शिष्टाचार माना जाता है।
जब जम्हाई आए, तो एक हाथ से मुंह ढकना चाहिए। सार्वजनिक स्थानों पर थूकना अनुचित है। कुछ जातीय समूहों में बाएं हाथ से इशारा करना शिष्टाचार के विरुद्ध माना जाता है। कई लोगों के लिए दोनों हाथों को कटोरे की तरह जोड़कर कुछ प्राप्त करना, केवल एक हाथ से लेने की तुलना में अधिक शिष्ट माना जाता है। तर्जनी और बीच की उंगली से "V" बनाकर "दो" या "शांति" का संकेत देना अत्यंत अशिष्ट है यदि हथेली अंदर की ओर हो। हथेली बाहर की ओर होने पर यह स्वीकार्य है।
दक्षिण अफ़्रीका में आमतौर पर मुलाकातें पहले से तय की जाती हैं, लेकिन रिश्तेदारों या दोस्तों के बीच बिना सूचना के आना-जाना आम बात है। दक्षिण अफ़्रीकी लोग सामान्यतः मेहमानों का स्वागत-सत्कार करते हैं। मेज़बान आमतौर पर अपने मेहमानों को चाय-नाश्ता या कुछ खाने-पीने की चीज़ें परोसते हैं। ज़्यादातर लोगों में, रात के खाने पर आए मेहमानों से कोई उपहार लाने की अपेक्षा नहीं की जाती, लेकिन वे अक्सर पीने के लिए कुछ साथ ले आते हैं।
दक्षिण अफ्रीका में पुरुष अक्सर पतलून की जगह घुटनों तक मोज़ों के साथ शॉर्ट्स पहनते हैं। महिलाएं आमतौर पर आरामदायक फ्रॉक या लंबी पतलून पहनती हैं। पश्चिमी शैली के कपड़े, जो अधिकतर हल्के सूती कपड़े से बने होते हैं, सबसे ज़्यादा प्रचलित हैं। कुछ ग्रामीण अश्वेत लोग विशेष अवसरों या रोज़मर्रा के पहनावे के लिए अपनी पारंपरिक वेशभूषा की आदतें बनाए रखते हैं।
आहार
दक्षिण अफ्रीका में लोगों का खान-पान अक्सर उनकी आर्थिक स्थिति पर निर्भर करता है। यहाँ गोमांस, मटन, तरह-तरह की करी, हरी सब्ज़ियाँ, कद्दू और कई अन्य चीज़ें खाई जाती हैं। आलू और चावल यहाँ के मुख्य खाद्य पदार्थ हैं। दक्षिण अफ्रीका में बहुत तरह का खाना उत्पादित होता है। रात का खाना, जो आमतौर पर शाम 6 बजे के बाद खाया जाता है, दिन का सबसे मुख्य भोजन होता है।
खाने का महाद्वीपीय तरीका आम तौर पर शहरी दक्षिण अफ़्रीकी लोगों में देखा जाता है। ग्रामीण इलाकों में, लोग अक्सर चम्मच या अपनी उंगलियों से खाते हैं।
दक्षिण अफ़्रीकी लोगों का खान-पान अक्सर उनकी आर्थिक स्थिति पर निर्भर करता है। गोमांस, मटन, तरह-तरह की करी, हरी सब्ज़ियाँ, कद्दू और अन्य खाद्य पदार्थ खाए जाते हैं। आलू और चावल मुख्य खाद्य पदार्थों में शामिल हैं। दक्षिण अफ़्रीका में बहुत तरह के खाद्य पदार्थ उत्पादित होते हैं। दिन का मुख्य भोजन रात का खाना होता है, जो आमतौर पर शाम छह बजे के बाद खाया जाता है।
परिवार
श्वेत आबादी के बीच पारिवारिक जीवन मध्यम वर्गीय यूरोपीय लोगों की तरह है। परिवार आमतौर पर छोटे होते हैं और सामान्यतः अच्छे जीवन स्तर का आनंद लेते हैं। अश्वेत परिवारों में, बच्चों को अपने बड़ों का सम्मान करना और अपने माता-पिता की आज्ञा मानना सिखाया जाता है।
मनोरंजन
दक्षिण अफ्रीका में सॉकर, रग्बी और क्रिकेट सबसे लोकप्रिय खेल हैं। दक्षिण अफ्रीकी लोग टेनिस, फील्ड हॉकी, स्क्वैश, बैडमिंटन, गोल्फ, सर्फिंग, सेलिंग, दौड़ और साइकिलिंग का भी आनंद लेते हैं।
इनके अलावा, संगीत, नृत्य और मेलजोल भी यहाँ के लोगों के पसंदीदा मनोरंजन हैं। दक्षिण अफ्रीकियों की संगीत परंपरा बहुत समृद्ध है और नृत्य को मनोरंजन तथा आपसी संवाद का एक अहम हिस्सा माना जाता है।
छात्र जीवन
अधिकांश बच्चों के लिए स्कूल के दिन की शुरुआत नाश्ते से होती है। नाश्ते में मुख्य रूप से मक्के के आटे का गर्म दलिया होता है, जिसे कभी-कभी दूध और चीनी के साथ खाया जाता है। नाश्ते में चाय और कॉफी भी काफी पसंद की जाती है।
आमतौर पर स्कूल पैदल दूरी के भीतर होते हैं, लेकिन जो बच्चे बहुत दूर रहते हैं, वे सार्वजनिक टैक्सियों, बसों या कुछ मामलों में ट्रेनों से आते-जाते हैं। कुछ स्कूल अपनी खुद की स्कूल बसें भी उपलब्ध कराते हैं।
ग्रामीण, टाउनशिप और अर्ध-शहरी सरकारी स्कूलों में आमतौर पर केवल न्यूनतम सुविधाएं ही उपलब्ध कराई जाती हैं — इनमें से अधिकांश आर्थिक तंगी से जूझते हैं और इनमें स्वच्छता व पानी की आपूर्ति जैसी बुनियादी सुविधाओं का अभाव है। ये स्कूल अक्सर तोड़फोड़ और अपराध का शिकार भी होते हैं। अभिभावक स्कूल फीस के रूप में इन संस्थाओं में योगदान देते हैं। निजी स्कूल उत्कृष्टता के रास्ते खोलते हैं और मिशन स्कूलों की अपनी पृष्ठभूमि के कारण धार्मिक आधार पर शिक्षा भी प्रदान करते हैं। कुछ सरकारी सहायता प्राप्त स्कूल भी हैं जो कुछ निजी संस्थाओं के समकक्ष हैं। विधायी प्रक्रिया के माध्यम से 2008 में "बाल अधिनियम" बनाया गया। यह अधिनियम बच्चों की सुरक्षा और मूलभूत मानवाधिकारों की परिभाषा प्रदान करता है, जिनमें निम्नलिखित शामिल हैं: 1. बच्चों को समान, निःशुल्क, लिंगभेद-मुक्त, नस्लभेद-मुक्त और अनिवार्य शिक्षा का अधिकार है, जो एक विशेषाधिकार नहीं बल्कि उनका मौलिक अधिकार है। 2. बच्चों को शिक्षा पाने और अनौपचारिक तथा औपचारिक शिक्षा के माध्यम से अपनी व्यक्तिगत प्रतिभाओं को विकसित करने का अधिकार है। यह भी अनिवार्य है कि सभी शिक्षक योग्य हों और बच्चों के साथ सम्मान, धैर्य तथा गरिमापूर्ण व्यवहार करें। 3. अभिभावकों का यह कर्तव्य है कि वे बच्चों के विकास और शिक्षा में सक्रिय भागीदारी निभाएं तथा घर और स्कूल दोनों जगह बच्चों की शिक्षा में शामिल रहें। 4. बच्चों को निःशुल्क और पर्याप्त खेल-कूद की सुविधाओं तथा मनोरंजन केंद्रों का अधिकार है। 5. बच्चों को ऐसे पाठ्यक्रम के सुधार और मूल्यांकन में भाग लेने का अधिकार है जो दक्षिण अफ्रीका के सभी बच्चों की संस्कृतियों, परंपराओं और मूल्यों का सम्मान करे। 6. बच्चों को एड्स, लैंगिकता, दक्षिण अफ्रीका के इतिहास और पृष्ठभूमि तथा पारिवारिक जीवन से संबंधित शिक्षा का अधिकार है। 7. बच्चों को पर्याप्त शैक्षिक सुविधाओं का अधिकार है और हिंसाग्रस्त या कठिन परिस्थितियों में रहने वाले बच्चों के लिए इन सुविधाओं तक परिवहन की व्यवस्था की जानी चाहिए।
स्कूली शिक्षा का कुल कार्यकाल 13 वर्षों तक होता है। पहला शैक्षणिक वर्ष, जो ग्रेड 0 या रिसेप्शन वर्ष कहलाता है, तथा अंतिम 3 वर्ष (जिन्हें "मैट्रिक" कहा जाता है) यानी ग्रेड दस, ग्यारह और बारह — ये सभी अनिवार्य नहीं हैं। प्राथमिक विद्यालयों में प्री-स्कूल ग्रेड 0 वर्ष की सुविधा उपलब्ध होती है, किंतु यह वर्ष किसी नर्सरी स्कूल से भी पूरा किया जा सकता है। 1996 के दक्षिण अफ्रीकी स्कूल अधिनियम के अनुसार, दक्षिण अफ्रीकियों के लिए 7 वर्ष की आयु (ग्रेड 1) से लेकर 15 वर्ष की आयु तक अथवा ग्रेड 9 पूरा होने तक शिक्षा अनिवार्य है। दक्षिण अफ्रीका के राष्ट्रीय योग्यता ढांचे (NQF) द्वारा शिक्षा के 3 स्तर मान्यता प्राप्त हैं — सामान्य प्रशिक्षण एवं शिक्षा, अग्रिम प्रशिक्षण एवं शिक्षा, तथा उच्च प्रशिक्षण एवं शिक्षा। 2006 में गणित को अनिवार्य विषय बनाया गया। 2008 में राष्ट्रीय वरिष्ठ प्रमाणपत्र परीक्षा की शुरुआत हुई, जिसमें उनतीस विषयों में से सात विषय चुनने का विकल्प दिया गया। परीक्षाओं को राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय दोनों प्रश्नपत्रों के मानकों के अनुसार तैयार किया जाता है। राष्ट्रीय पाठ्यक्रम विवरण सभी 11 आधिकारिक भाषाओं के साथ-साथ ब्रेल में भी उपलब्ध है। संविधान इन ग्यारहों भाषाओं को समान दर्जा प्रदान करता है। हाल के वर्षों में, पूर्व में वंचित रहे विद्यालयों में नई तकनीक को अपनाने की दिशा में उल्लेखनीय प्रगति हुई है। कई संगठनों ने सरकारी स्कूलों में कंप्यूटर की सुविधा उपलब्ध कराने के लिए कार्य किया है। इसके अलावा, "FOCUS" नामक एक कार्यक्रम की शुरुआत भी एक महत्वपूर्ण पहल रही है, जो विशेष पाठ्यक्रम क्षेत्रों जैसे (इंजीनियरिंग, व्यापार एवं वाणिज्य, तथा कला और संस्कृति) में विशेषज्ञता रखने वाले स्कूलों में लागू की गई है। सरकारी विद्यालयों में छात्रों ("लर्नर्स") और शिक्षकों ("एजुकेटर्स") का अनुपात 32.6 से 1 है, जबकि निजी विद्यालयों में प्रति 17.5 छात्रों पर एक शिक्षक होता है। केंद्र सरकार की एक राष्ट्रीय स्कूल नीति है, जिसे प्रांतों द्वारा लागू किया जाता है। प्रशासनिक जिम्मेदारी प्रांतों के पास होती है। निर्वाचित स्कूल गवर्निंग बॉडी के माध्यम से यह शक्ति जमीनी स्तर तक विकेंद्रीकृत की गई है। यह एक अटल नियम है कि किसी भी बच्चे को जाति या धर्म के आधार पर किसी विद्यालय में प्रवेश से वंचित नहीं किया जा सकता।
बच्चों को खेलकूद में भाग लेने के अवसर देने से उन्हें टीम वर्क, स्वस्थ जीवनशैली और गुस्से पर काबू पाने जैसे कौशल सीखने में मदद मिलती है, इसलिए कई टाउनशिप स्कूल स्कूल के बाद बास्केटबॉल, सॉफ्टबॉल, फुटबॉल (सॉकर), रग्बी और क्रिकेट जैसी गतिविधियों के लिए खुले रहते हैं।
छुट्टियाँ
स्वतंत्रता दिवस
4/27Independence
जन्म तिथि - जॉन रोनाल्ड रियुल (जे.आर.आर.) टोल्किन
1/3Birthday
जन्म तिथि - जॉन रोनाल्ड रियुल (जे.आर.आर.) टोल्किन, द हॉबिट और द लॉर्ड ऑफ द रिंग्स के अंग्रेजी लेखक, का जन्म 3 जनवरी, 1892 को दक्षिण अफ्रीका के ब्लोएमफोंटेन में हुआ था।
Christmas
12/25Christmas
क्रिसमस को बाहरी गतिविधियों के साथ मनाया जाता है जिसमें “कैरोल्स बाई कैंडललाइट” शामिल है जो ऑस्ट्रेलिया में शुरू हुई एक परंपरा है। कई मूल अफ्रीकी लोग पोशाकों में एक सप्ताह तक चलने वाला कार्निवल मनाते हैं जिसमें उपहार, गायन, नृत्य और दावत शामिल है।
महत्वपूर्ण तिथियाँ
- December 16th
Celebrated by the Hindu community, Diwali, also known as the Festival of Lights, involves the lighting of lamps and the exchange of sweets.
दक्षिण अफ़्रीका में लोग एक-दूसरे का अभिवादन कैसे करते हैं?
जातीय विविधता के कारण कई तरह के अभिवादन प्रचलित हैं; अंग्रेज़ी में "Hello" और "Good morning" आम हैं और हाथ मिलाना विशेष रूप से गोरों में तथा अन्य समूहों में भी प्रचलित है।
Do
- वयस्कों के लिए उनकी उपाधियों का प्रयोग करें
- बुज़ुर्ग अश्वेत पुरुष को Tata (पिता) और महिला को Mama (माता) कहें
Don’t
- अजनबियों या बड़ों को उनके पहले नाम से न बुलाएँ
Good to know
- घनिष्ठ संबंध बनने तक औपचारिकता बनाए रखें
दक्षिण अफ़्रीका में खान-पान के रीति-रिवाज़ कैसे हैं?
खाने का तरीका आर्थिक स्थिति और स्थान पर निर्भर करता है; शहरी लोग महाद्वीपीय तरीके से खाते हैं जबकि ग्रामीण अक्सर चम्मच या उंगलियों से।
Do
- रात के खाने का समय शाम 6 बजे के बाद रखें, यही मुख्य भोजन है
Good to know
- गोमांस, मटन, करी, हरी सब्ज़ियाँ, कद्दू, आलू और चावल आम भोजन हैं
मेहमाननवाज़ी और मुलाकातों में किन बातों का ध्यान रखें?
मुलाकातें आमतौर पर पहले से तय होती हैं, हालाँकि रिश्तेदारों और दोस्तों के बीच बिना सूचना आना-जाना आम है; मेज़बान मेहमानों का स्वागत-सत्कार करते हैं।
Good to know
- रात के खाने पर उपहार ज़रूरी नहीं, पर लोग अक्सर पीने के लिए कुछ साथ लाते हैं
- मेज़बान आमतौर पर चाय-नाश्ता या खाने-पीने की चीज़ें परोसते हैं
दक्षिण अफ़्रीका में लोग कैसे कपड़े पहनते हैं?
पश्चिमी शैली के कपड़े, अधिकतर हल्के सूती, सबसे प्रचलित हैं।
Good to know
- पुरुष अक्सर घुटनों तक मोज़ों के साथ शॉर्ट्स पहनते हैं
- महिलाएँ आरामदायक फ्रॉक या लंबी पतलून पहनती हैं
- कुछ ग्रामीण अश्वेत लोग पारंपरिक वेशभूषा बनाए रखते हैं
दक्षिण अफ़्रीका में किन इशारों का ध्यान रखें?
कुछ इशारे अशिष्ट माने जाते हैं, इसलिए सावधानी बरतें।
Do
- जम्हाई आने पर एक हाथ से मुंह ढकें
- कुछ प्राप्त करते समय दोनों हाथ कटोरे की तरह जोड़ें, यह अधिक शिष्ट है
Don’t
- सार्वजनिक स्थानों पर न थूकें
- कुछ समूहों में बाएं हाथ से इशारा न करें
- हथेली अंदर की ओर करके "V" का संकेत न दें
Good to know
- हथेली बाहर की ओर होने पर "V" संकेत स्वीकार्य है
दक्षिण अफ़्रीका में पारिवारिक जीवन कैसा है?
श्वेत आबादी में पारिवारिक जीवन मध्यम वर्गीय यूरोपीय जैसा है, परिवार छोटे होते हैं; अश्वेत परिवारों में बच्चों को बड़ों का सम्मान और माता-पिता की आज्ञा मानना सिखाया जाता है।
दक्षिण अफ़्रीका में लोग मनोरंजन के लिए क्या करते हैं?
सॉकर, रग्बी और क्रिकेट सबसे लोकप्रिय खेल हैं; संगीत, नृत्य और मेलजोल भी पसंदीदा मनोरंजन हैं।
Good to know
- टेनिस, फील्ड हॉकी, स्क्वैश, बैडमिंटन, गोल्फ, सर्फिंग, सेलिंग, दौड़ और साइकिलिंग भी लोकप्रिय हैं
- संगीत परंपरा समृद्ध है और नृत्य आपसी संवाद का अहम हिस्सा है
Last updated: 2026-07-12 · Sources: CountryReports
दक्षिण अफ़्रीका की तस्वीरें
दक्षिण अफ़्रीका की तस्वीरें
Signal Hill, South Africa
Hluhluwe Game Reserve
Hluhluwe Game Reserve
Hluhluwe Game Reserve
Simons Town- Bolders Beach Penguins
South African sunset over the ocean
Cape Point, South Africa
Airline displays the South African flag
Hermanus, South Africa
South african city
Cape Town, South Africa
Cape Town, South Africa
यात्रा और पर्यटन
यात्रा और पर्यटन
- यात्रा सतर्कता स्थिति
- स्तर 2: बढ़ी हुई सावधानी बरतें
- मुद्रा
- ???? (ZAR)
- समय अंतर
- UTC+2 (वाशिंगटन, DC से 7 घंटे आगे, मानक समय के दौरान)
- जलवायु
- दक्षिण अफ्रीका की जलवायु समशीतोष्ण है, जहाँ दिन धूप भरे और रातें ठंडी रहती हैं। सबसे दक्षिणी बिंदु का औसत वार्षिक तापमान 61.8 डिग्री फ़ारेनहाइट है, जबकि जोहान्सबर्ग, जो समुद्र तल से 5,700 फीट की ऊँचाई पर स्थित है, का वार्षिक औसत तापमान 60.8 डिग्री फ़ारेनहाइट है। प्रिटोरिया, जो समुद्र तल से 4,452 फीट की ऊँचाई पर है, अपेक्षाकृत गर्म है और यहाँ का औसत वार्षिक तापमान 63.5 डिग्री फ़ारेनहाइट है। ये तापमान भ्रामक हो सकते हैं क्योंकि साल के अधिकांश समय, विशेष रूप से हाईवेल्ड क्षेत्रों में, सूरज बेहद तेज़ और खतरनाक रूप से चमकता है। हालाँकि यह देश मकर रेखा के नजदीक स्थित है, फिर भी अंदरूनी इलाकों की अधिक ऊँचाई के कारण देश के अधिकांश भागों में समशीतोष्ण जलवायु रहती है। दक्षिणी गोलार्ध में ऋतुएँ उत्तरी गोलार्ध के विपरीत होती हैं — यहाँ गर्मी का मौसम अक्टूबर से मार्च तक और सर्दी का मौसम जून से सितंबर तक रहता है। प्रिटोरिया-जोहान्सबर्ग क्षेत्र में वर्षा ऋतु गर्मियों में होती है, और तापमान शायद ही कभी 90 डिग्री फ़ारेनहाइट से ऊपर जाता है, जबकि रातें ठंडी रहती हैं। सर्दियाँ शुष्क और ठंडी होती हैं, जिनमें दिन का तापमान रात के लगभग 30 डिग्री फ़ारेनहाइट से लेकर दिन के करीब 75 डिग्री फ़ारेनहाइट तक रहता है। तटीय क्षेत्रों में, जहाँ डरबन और केप टाउन स्थित हैं, सर्दियों और वसंत ऋतु में अधिक वर्षा होती है, जिससे नमी काफी बढ़ जाती है। दोनों शहरों में तेज़ हवाएँ चलती हैं — डरबन में अगस्त से अक्टूबर तक और केप टाउन में पूरे साल। ऋतुएँ स्पष्ट रूप से अलग नहीं होतीं, बल्कि लगभग अगोचर रूप से एक-दूसरे में घुलती-मिलती हैं। अधिकांश पेड़-पौधे और झाड़ियाँ साल भर हरी-भरी रहती हैं और फूल खिलते रहते हैं। हाईवेल्ड, जिसमें प्रिटोरिया-जोहान्सबर्ग क्षेत्र शामिल है, साल के अधिकांश समय सूखा और भूरा बना रहता है।
- हवाई अड्डे
- ७२८
पूरी ट्रैवल गाइड पढ़ें — स्वास्थ्य, सुरक्षा, टीकाकरण, रोग जोखिम, स्वच्छता और परिवहन विवरण।
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रेसिपी
Putu-Pap
Bread
रेसिपी
दक्षिण अफ़्रीकी सब्ज़ी करी
रेसिपी
बोबोटी (बीफ पाई)
रेसिपी
केप किजरी (मछली और चावल)
रेसिपी
हरी फलियों की ब्रेडी (मेमने और हरी फलियों का स्टू)
रेसिपी
चट्टानी झींगा मछली का सूप
रेसिपी
सोसाटीज़ (खुबानी के साथ ग्रिल किया हुआ मैरीनेट किया हुआ मांस)
रेसिपी
प्रीमियमबिल्टोंग (दक्षिण अफ्रीकी सूखा मांस)
रेसिपी
प्रीमियमगर्म टर्की करी सलाद
रेसिपी
प्रीमियमहरी बीन्स सलाद
इतिहास
इतिहास
ऐतिहासिक काल
पूर्व-औपनिवेशिक युग
500 ईसा पूर्व – 1652
दक्षिणी अफ्रीका सान शिकारी-संग्राहकों, खोइखोई चरवाहों और बंटु भाषी लौह युग कृषकों सहित विविध स्वदेशी लोगों का घर था, जो लगभग 300 ईस्वी तक लिम्पोपो नदी के दक्षिण में बस गए थे। पुर्तगाली नाविकों बार्थोलोमेउ डियास और वास्को द गामा ने 15वीं शताब्दी के अंत में यूरोपीय संपर्क स्थापित किया, लेकिन सतत विदेशी बस्ती अभी शुरू नहीं हुई थी। इन समुदायों ने जटिल राजनीतिक ढांचे, व्यापार नेटवर्क और पशुपालन अर्थव्यवस्था विकसित की, जिसे बाद में यूरोपीय उपनिवेशवाद द्वारा विचलित किया गया।
डच औपनिवेशिक काल
1652 – 1806
डच ईस्ट इंडिया कंपनी ने 1652 में केप ऑफ गुड होप पर पहली स्थायी यूरोपीय बस्ती स्थापित की, शुरुआत में यह जहाजों के लिए एक रिफ्रेशमेंट स्टेशन था। बसने वालों ने अंगोला, पश्चिम अफ्रीका और दक्षिण-पूर्व एशिया से दास लोगों का आयात किया, और 1670 के दशक में खोइखोई के साथ हिंसक सीमावर्ती संघर्ष छिड़ गए। 1688 में फ्रांसीसी ह्यूगनॉट शरणार्थी आए, जिन्होंने एक अलग डच भाषी बसने वाली संस्कृति को मजबूत किया जो बाद में अफ्रीकानर पहचान में विकसित हुई।
ब्रिटिश केप कॉलोनी
1806 – 1910
ब्रिटेन ने 1806 में केप पर स्थायी नियंत्रण स्थापित किया, जिससे कई बोअर्स ने 1830 के दशक से ब्रिटिश सत्ता से बचने के लिए उत्तर की ओर महान ट्रेक का संचालन किया और Transvaal तथा Orange Free State बोअर गणराज्यों की स्थापना की। 1867 में हीरों की खोज और 1886 में सोने की खोज ने क्षेत्र की अर्थव्यवस्था को रूपांतरित किया, ब्रिटिश साम्राज्यवादी महत्वाकांक्षाओं को तीव्र किया, और शेष अफ्रीकी समाजों के तीव्र सैन्य विजय का नेतृत्व किया। 1899-1902 के एंग्लो-बोअर युद्ध ने बोअर स्वतंत्रता को समाप्त किया और राजनीतिक एकीकरण का मार्ग प्रशस्त किया।
संघ और रंगभेद
1910 – 1994
1910 में दक्षिण अफ्रीका का संघ स्थापित किया गया, जिसके संविधान ने गोरों की राजनीतिक और आर्थिक सर्वोच्चता को दृढ़ किया। 1948 में नेशनल पार्टी की चुनावी जीत के साथ रंगभेद की व्यवस्था शुरू हुई, जो पास कानून, जबरन विस्थापन और अफ्रीकन नेशनल कांग्रेस जैसे काले राजनीतिक संगठनों के दमन के माध्यम से लागू की गई थी। आंतरिक प्रतिरोध, अंतर्राष्ट्रीय प्रतिबंध और नेल्सन मंडेला और स्टीव बिको जैसे नेताओं के प्रयासों ने 1990 के दशक की शुरुआत में इस रंगभेद व्यवस्था का सहमति से अंत लाया।
लोकतांत्रिक दक्षिण अफ्रीका
1994 – प्रस्तुत करें
अप्रैल 1994 में दक्षिण अफ्रीका के पहले पूर्ण लोकतांत्रिक चुनावों ने नेल्सन मंडेला और ANC को सत्ता में लाया, जो रंगभेद के औपचारिक अंत और 'रेनबो नेशन' के जन्म को चिह्नित करता है। 1996 में अपनाए गए एक नए संविधान ने व्यापक नागरिक अधिकारों को संवैधानिक दर्जा दिया और ट्रूथ एंड रिकॉन्सिलिएशन कमीशन सहित अतीत की असमानताओं को दूर करने के लिए डिज़ाइन किए गए संस्थान बनाए। देश लगातार आर्थिक असमानता, उच्च बेरोजगारी और शासन संबंधी चुनौतियों से जूझ रहा है, फिर भी महाद्वीप की सबसे औद्योगीकृत अर्थव्यवस्था बना हुआ है।
Overview
मुख्य घटनाओं का समयरेखा
500 ईसा पूर्व
भेड़ और मवेशी पालन के सबसे पुराने पुरातात्विक प्रमाण।
भेड़ और मवेशी पालन के सबसे पुराने पुरातात्विक प्रमाण।
300
लिम्पोपो नदी के दक्षिण में लौह युग की बस्तियों के पुरातात्विक प्रमाण।
लिम्पोपो नदी के दक्षिण में लौह युग की बस्तियों के पुरातात्विक प्रमाण।
1488
पुर्तगाली नाविक बार्थोलोम्यू डियाज़ ने केप ऑफ गुड होप का चक्कर लगाया।
पुर्तगाली नाविक बार्थोलोम्यू डियास उत्तमाशा अंतरीप का चक्कर लगाते हैं। खोइसान भाषी चरवाहे और शिकारी यूरोपीय लोगों के साथ व्यापार स्थापित करते हैं।
1497
पुर्तगाली नाविक वास्को डी गामा भारत जाते समय उत्तमाशा अंतरीप पहुँचे।
पुर्तगाली नाविक वास्को दा गामा भारत जाते हुए केप ऑफ गुड होप पहुँचते हैं।
1652
केप ऑफ गुड होप में पहली स्थायी डच बस्ती।
केप ऑफ गुड होप में पहली स्थायी डच बस्ती।
1658
डच लोग अंगोला और पश्चिम अफ्रीका से दास आयात करते हैं।
डच लोग अंगोला और पश्चिम अफ्रीका से दास आयात करते हैं।
1673 – 1677
खोइखोई और डच के बीच युद्ध।
खोइखोई और डच के बीच युद्ध।
पूरा इतिहास प्रोफ़ाइल पढ़ें — कथात्मक अवलोकन, निर्णायक युग और संपूर्ण समयरेखा एक ही जगह।
विस्तृत इतिहास देखेंदिलचस्प तथ्य
दिलचस्प तथ्य
जब कोई बच्चा दांत खो देता है तो वह अपना दांत अपने कमरे में एक चप्पल में रख देता है। उस रात एक चूहा आएगा, दांत ले जाएगा और एक उपहार छोड़ जाएगा।
एंग्लो-बोएर युद्ध के बाद, तीन राजधानियाँ स्थापित की गईं: प्रिटोरिया में एक प्रशासनिक राजधानी, केप टाउन में एक विधायी राजधानी और ब्लोएमफॉन्टेन में एक न्यायिक सीट। यह व्यवस्था आज भी जारी है।
समारोह संबंधी पोशाकें और अलंकरण काली त्वचा वाले लोगों की परंपरागत रीति-रिवाजों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और ये आयु तथा वैवाहिक स्थिति जैसी बातों के अनुसार भिन्न होते हैं।
दक्षिण अफ्रीका के पास दुनिया के किसी भी अन्य देश की तुलना में गहरी खदानें हैं। वेस्टर्न डीप लेवल्स माइन लगभग चार किलोमीटर गहरी है।
डॉ. क्रिश्चियान बर्नार्ड ने 1967 में केप टाउन के ग्रूट स्कूर अस्पताल में दुनिया का पहला दिल प्रत्यारोपण ऑपरेशन किया था।
वयस्क बुनियादी शिक्षा और प्रशिक्षण (ABET) की एक प्रणाली हाल ही में सरकार द्वारा वयस्कों के बीच साक्षरता और संख्या ज्ञान को बढ़ावा देने के लिए शुरू की गई है।
हर तथ्य देखें — देशभर से जुटाई गई रोचक, अजीब और दिलचस्प जानकारियाँ।
सभी रोचक तथ्य देखेंभूगोल और पर्यावरण
भूगोल और पर्यावरण
- भूभाग
- विशाल आंतरिक पठार जो दुर्गम पहाड़ियों और संकीर्ण तटीय मैदान से घिरा हुआ है
- जलवायु
- दक्षिण अफ्रीका में एक समशीतोष्ण जलवायु है जहाँ धूप वाले दिन और ठंडी रातें होती हैं। सबसे दक्षिणी बिंदु का माध्य वार्षिक तापमान 61.8 डिग्री फारेनहाइट है, जबकि जोहान्सबर्ग, जो समुद्र तल से 5,700 फीट ऊपर स्थित है, का वार्षिक औसत 60.8 डिग्री फारेनहाइट है। प्रिटोरिया, समुद्र तल से 4,452 फीट ऊपर है, अधिक गर्म है जहाँ का माध्य वार्षिक तापमान 63.5 डिग्री फारेनहाइट है। तापमान भ्रामक हो सकता है क्योंकि वर्ष के अधिकांश समय, विशेषकर उच्च वेल्ड क्षेत्रों में, बहुत तीव्र और खतरनाक सूर्य की किरणें होती हैं। हालांकि यह देश कर्क रेखा के निकट स्थित है, लेकिन अंतर्देशीय क्षेत्रों की उच्च ऊंचाई के कारण देश के अधिकांश भागों में समशीतोष्ण जलवायु है। दक्षिणी गोलार्ध में, ऋतुएँ उत्तरी गोलार्ध से विपरीत होती हैं - गर्मी अक्टूबर से मार्च तक; सर्दी जून से सितंबर तक। प्रिटोरिया-जोहान्सबर्ग क्षेत्र में वर्षा ऋतु गर्मी के दौरान होती है, और तापमान शायद ही कभी 90 डिग्री फारेनहाइट से ऊपर जाता है, साथ ही ठंडी रातें होती हैं। सर्दी शुष्क और ठंडी होती है जहाँ दैनिक तापमान रात में 30 डिग्री फारेनहाइट जितना कम और दिन में 75 डिग्री फारेनहाइट जितना अधिक होता है। तटीय क्षेत्र में जहाँ डर्बन और केप टाउन स्थित हैं, सर्दी और वसंत में भारी वर्षा होती है, जिससे उच्च आर्द्रता होती है। दोनों शहरों में तेज हवाएँ चलती हैं - डर्बन में अगस्त से अक्टूबर तक और केप टाउन में पूरे वर्ष। ऋतुएँ स्पष्ट नहीं हैं बल्कि लगभग अदृश्य रूप से एक-दूसरे में मिल जाती हैं। अधिकांश भागों में, पेड़ और झाड़ियाँ हरी-भरी रहती हैं, और पूरे वर्ष फूल खिलते हैं। उच्च वेल्ड, जिसमें प्रिटोरिया-जोहान्सबर्ग क्षेत्र शामिल है, वर्ष के अधिकांश समय शुष्क और भूरा रहता है।
- प्राकृतिक आपदाएं
- लंबे समय तक सूखा
- वर्तमान पर्यावरणीय मुद्दे
- महत्वपूर्ण धमनी नदियों या झीलों की कमी के कारण व्यापक जल संरक्षण और नियंत्रण उपायों की आवश्यकता है; जल उपयोग में वृद्धि आपूर्ति से आगे निकल गई है; कृषि अपवाह और शहरी निर्वहन से नदियों का प्रदूषण; वायु प्रदूषण के परिणामस्वरूप अम्ल वर्षा; मिट्टी का कटाव; मरुस्थलीकरण
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बोली जाने वाली भाषाएँ
- Afrikaans
- Sotho
- Tswana
- Xhosa
- Zulu
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सरकार और राजनीति
देश की पहचान
- देश का नाम
- SouthAfrica
- पूरा देश का नाम
- दक्षिण अफ़्रीका गणराज्य
- पूर्व नाम
- दक्षिण अफ़्रीका संघ
सरकारी ढांचा
- सरकार का प्रकार
- republic
- कानूनी व्यवस्था
- रोमन-डच कानून और अंग्रेजी सामान्य कानून पर आधारित; अनिवार्य आईसीजे अधिकार क्षेत्र को स्वीकार करता है, आरक्षण के साथ
- कार्यपालिका
- राज्य के प्रमुख: राष्ट्रपति थाबो MBEKI (16 जून 1999 से); कार्यकारी उप राष्ट्रपति फुमजीले MLAMBO-NGCUKA (23 जून 2005 से); नोट - राष्ट्रपति राज्य के प्रमुख और सरकार के प्रमुख दोनों हैं सरकार के प्रमुख: राष्ट्रपति थाबो MBEKI (16 जून 1999 से); कार्यकारी उप राष्ट्रपति फुमजीले MLAMBO-NGCUKA (23 जून 2005 से); नोट - राष्ट्रपति राज्य के प्रमुख और सरकार के प्रमुख दोनों हैं मंत्रिमंडल: राष्ट्रपति द्वारा नियुक्त मंत्रिमंडल चुनाव: राष्ट्रपति को राष्ट्रीय सभा द्वारा पांच साल की अवधि के लिए चुना जाता है; चुनाव अंतिम बार 24 अप्रैल 2004 को आयोजित किए गए थे (अगले अप्रैल 2009 में आयोजित होंगे) चुनाव परिणाम: थाबो MBEKI को राष्ट्रपति चुना गया; राष्ट्रीय सभा वोट का प्रतिशत - 100% (सर्वसम्मति से)
- विधायी शाखा
- राष्ट्रीय सभा (400 सीटें; सदस्यों को आनुपातिक प्रतिनिधित्व की प्रणाली के तहत लोकप्रिय वोट द्वारा पांच साल की अवधि के लिए चुना जाता है) और प्रांतों की राष्ट्रीय परिषद (90 सीटें, नौ प्रांतीय विधानसभाओं द्वारा प्रत्येक से 10 सदस्य चुने जाते हैं पांच साल की अवधि के लिए; क्षेत्रीय हितों की रक्षा के लिए विशेष शक्तियां है, जिसमें जातीय अल्पसंख्यकों के बीच सांस्कृतिक और भाषाई परंपराओं की रक्षा शामिल है); नोट - 3 फरवरी 1997 को नए संविधान के कार्यान्वयन के बाद, पूर्व सीनेट को भंग कर दिया गया था और प्रांतों की राष्ट्रीय परिषद द्वारा प्रतिस्थापित किया गया था, सदस्यता और दल संबद्धता में अनिवार्य रूप से कोई परिवर्तन नहीं हुआ था, हालांकि नई संस्था की जिम्मेदारियों को नए संविधान द्वारा कुछ हद तक बदल दिया गया है चुनाव: राष्ट्रीय सभा और प्रांतों की राष्ट्रीय परिषद - अंतिम बार 14 अप्रैल 2004 को आयोजित किए गए थे (अगले NA 2009 में आयोजित होंगे) चुनाव परिणाम: राष्ट्रीय सभा - दल द्वारा वोट का प्रतिशत - ANC 69.7%, DA 12.4%, IFP 7%, UDM 2.3%, NNP 1.7%, ACDP 1.6%, अन्य 5.3%; दल द्वारा सीटें - ANC 279, DA 50, IFP 28, UDM 9, NNP 7, ACDP 6, अन्य 21; प्रांतों की राष्ट्रीय परिषद - दल द्वारा वोट का प्रतिशत - NA%; दल द्वारा सीटें - NA
- न्यायिक शाखा
- संवैधानिक न्यायालय; अपील का सर्वोच्च न्यायालय; उच्च न्यायालय; मजिस्ट्रेट न्यायालय
- मताधिकार
- 18 वर्ष की आयु; सार्वभौमिक
- संविधान
- 10 दिसंबर 1996; इस नए संविधान को संवैधानिक न्यायालय द्वारा 4 दिसंबर 1996 को प्रमाणित किया गया था, तत्कालीन राष्ट्रपति मंडेला द्वारा 10 दिसंबर 1996 को हस्ताक्षरित किया गया था, और 3 फरवरी 1997 को प्रभाव में आया था; इसे चरणों में लागू किया जा रहा है
- स्वतंत्रता
- 31 मई 1910 (यूके से); नोट - दक्षिण अफ्रीका अक्टूबर 1960 के जनमत संग्रह के बाद 1961 में एक गणराज्य बन गया
- राष्ट्रीय अवकाश
- स्वतंत्रता दिवस, 27 अप्रैल (1994)
राजधानी
- राजधानी का नाम
- प्रिटोरिया (प्रशासनिक राजधानी); केप टाउन (विधायी राजधानी); ब्लोमफ़ोंटेन (न्यायिक राजधानी)
- राजधानी - भौगोलिक निर्देशांक
- २५°४२′ दक्षिण, २८°१३′ पूर्व
- राजधानी समय अंतर
- UTC+2 (स्टैंडर्ड टाइम के दौरान वाशिंगटन, DC से 7 घंटे आगे)
प्रिटोरिया का नाम वूर्ट्रेकर (अग्रणी) नेता Marthinus PRETORIUS के पिता Andries PRETORIUS के सम्मान में रखा गया है; केप टाउन अपनी स्थिति को दर्शाता है, जो केप ऑफ गुड होप पर स्थित है; ब्लूमफ़ोंटेन डच शब्दों bloem (फूल) और fontein (फव्वारा) का संयोजन है, जिसका अर्थ है "फूलों का फव्वारा"
सेना
शाखाएँ: दक्षिण अफ़्रीकी राष्ट्रीय रक्षा बल (SANDF): दक्षिण अफ़्रीकी थल सेना, दक्षिण अफ़्रीकी नौसेना (SAN), दक्षिण अफ़्रीकी वायु सेना (SAAF), दक्षिण अफ़्रीकी सैन्य स्वास्थ्य सेवाएँ
दूतावास / राजनयिक मिशन
अमेरिकी दूतावास, प्रिटोरिया
877 प्रिटोरियस स्ट्रीट, अर्काडिया, प्रिटोरिया
फ़ोन: (27-12) 431-4000 (दक्षिण अफ्रीका के भीतर से 012-431-4000)
फ़ैक्स: (27-12) 431-5504 (दक्षिण अफ्रीका के भीतर से 012-431-5504)
अमेरिकी कॉन्सुलेट जनरल, जोहान्सबर्ग
1 सैंडटन ड्राइव (सैंडटन सिटी मॉल के सामने, सैंडटन ड्राइव और रिवोनिया रोड के चौराहे से थोड़ा पश्चिम में), जोहान्सबर्ग
फ़ोन: (27-11) 290-3000 (दक्षिण अफ्रीका से 011-290-3000)
आपातकालीन आफ्टर-आवर्स फ़ोन: 079-111-1684 (दक्षिण अफ्रीका के बाहर से: 27 79-111-1684)
फ़ैक्स: (27-11) 884-0396 (दक्षिण अफ्रीका के भीतर से 011-884-0396)
कॉन्सुलर क्षेत्राधिकार: प्रिटोरिया क्षेत्र और गौतेंग, म्पुमलांगा, लिम्पोपो, नॉर्थ वेस्ट तथा फ्री स्टेट प्रांत।
अमेरिकी कॉन्सुलेट जनरल, केप टाउन
2 रेडम एवेन्यू, वेस्ट लेक 7945, केप टाउन
फ़ोन: (27-21) 702-7300 (दक्षिण अफ्रीका से 021-702-7300)
आपातकालीन आफ्टर-आवर्स फ़ोन: 021-702-7411 (अफ्रीका के बाहर से 27 21-702-7411)
फ़ैक्स: (27-21) 702-7493 (दक्षिण अफ्रीका के भीतर से 021-702-7493)
कॉन्सुलर क्षेत्राधिकार: वेस्टर्न केप, ईस्टर्न केप और नॉर्दर्न केप प्रांत।
अमेरिकी कॉन्सुलेट जनरल, डर्बन
पता: द ओल्ड म्यूचुअल बिल्डिंग, 31वीं मंज़िल, 303 डॉ. Pixley KaSeme स्ट्रीट, डर्बन 4001
फ़ोन: (27-31) 305-7600 (दक्षिण अफ्रीका के भीतर से 031-305-7600)
आपातकालीन आफ्टर-आवर्स फ़ोन: 079-111-1445 (दक्षिण अफ्रीका के बाहर से: 27 79-111-1445)
फ़ैक्स: (27-31) 305-7691 (दक्षिण अफ्रीका के भीतर से 031-305-7691)
कॉन्सुलर क्षेत्राधिकार: क्वाज़ुलु-नाटाल प्रांत।
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जलवायु अवलोकन
दक्षिण अफ्रीका में धूप वाले दिनों और ठंडी रातों के साथ एक समशीतोष्ण जलवायु है। सबसे दक्षिणी बिंदु का औसत वार्षिक तापमान 61.8 डिग्री फारेनहाइट है, जबकि जोहान्सबर्ग, जो समुद्र तल से 5,700 फीट की ऊंचाई पर स्थित है, का वार्षिक औसत 60.8 डिग्री फारेनहाइट है। प्रिटोरिया, जो समुद्र तल से 4,452 फीट की ऊंचाई पर है, अधिक गर्म है और इसका औसत वार्षिक तापमान 63.5 डिग्री फारेनहाइट है। तापमान भ्रामक हो सकते हैं क्योंकि वर्ष के अधिकांश समय, विशेष रूप से हाईवेल्ड क्षेत्रों में, बहुत तेज और खतरनाक तीव्र धूप होती है।
यद्यपि यह देश मकर रेखा के निकट स्थित है, आंतरिक क्षेत्रों की ऊंची ऊंचाई के परिणामस्वरूप देश के अधिकांश भाग में समशीतोष्ण जलवायु है। दक्षिणी गोलार्ध में, ऋतुएं उत्तरी गोलार्ध के विपरीत होती हैं-गर्मी अक्टूबर से मार्च तक फैली होती है; सर्दी जून से सितंबर तक होती है। प्रिटोरिया-जोहान्सबर्ग क्षेत्र में बारिश का मौसम गर्मियों के दौरान होता है, और तापमान शायद ही कभी 90 डिग्री फारेनहाइट से ऊपर बढ़ता है, और रातें ठंडी होती हैं। सर्दी शुष्क और ठंडी होती है और दैनिक तापमान रात के दौरान 30 डिग्री फारेनहाइट से लेकर दिन के दौरान 75 डिग्री फारेनहाइट तक भिन्न होता है।
तटीय क्षेत्र में जहां डरबन और केप टाउन स्थित हैं, सर्दियों और वसंत के दौरान भारी वर्षा होती है, जिससे उच्च आर्द्रता होती है। दोनों शहर तेज हवाओं का अनुभव करते हैं - डरबन में अगस्त से अक्टूबर तक और केप टाउन में पूरे वर्ष। ऋतुएं स्पष्ट नहीं हैं बल्कि लगभग अगोचर रूप से मिश्रित होती हैं।
अधिकांश भाग में, पेड़ और झाड़ियां हरी रहती हैं, और पूरे वर्ष फूल खिलते रहते हैं। हाईवेल्ड, जिसमें प्रिटोरिया-जोहान्सबर्ग क्षेत्र शामिल है, वर्ष के अधिकांश समय शुष्क और भूरा रहता है।
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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
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दक्षिण अफ़्रीका में खान-पान के रीति-रिवाज़ कैसे हैं?
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