पोलैंड

पोलिश लोग परिवार और शिक्षा पर बहुत जोर देते हैं। पोलिश समाज में आत्मनिर्भरता को महत्व दिया जाता है।

समृद्धि को सबसे अच्छे तरीके से शक्तिशाली पदों और विभिन्न प्रकार की स्वामित्व और संपत्तियों से परिभाषित किया जाता है, जैसे कि आमतौर पर कार, कपड़े और घर। पोलैंड में कुछ लोग अत्यंत दयनीय परिस्थितियों में रहते हैं और पीने के पानी, बिजली, और कर्ज तथा बिलों का भुगतान करने के लिए पैसे जैसी चीजों की इच्छा रखते हैं।

किसी पेशेवर व्यक्ति की उपाधि का प्रयोग उसके अंतिम नाम से पहले किया जाता है। औपचारिक बातचीत या व्यवसाय में केवल व्यक्ति की उपाधि का ही प्रयोग किया जाता है। किशोरों और बच्चों को उनके पहले नाम से बुलाया जाता है, लेकिन वयस्कों के बीच पहले नाम का प्रयोग केवल आपसी सहमति से ही किया जाता है। महिलाएं अपने करीबी दोस्तों का अभिवादन दोनों गालों पर चुंबन करके करती हैं। युवा लड़कियां अक्सर एक-दूसरे से मिलने पर केवल एक गाल पर चुंबन करती हैं। वयस्क आमतौर पर मिलने पर हाथ मिलाते हैं।

सामान्य अभिवादनों में शामिल हैं "Dzien dobry" (सुप्रभात/शुभ दोपहर) "Dobry wieczor" (शुभ संध्या) "Czeoa" (नमस्ते)

जब किसी का ध्यान आकर्षित करने की कोशिश करते हैं, तो लोग आमतौर पर "Przepraszam!" (माफ़ कीजिए) पुकारते हैं

औपचारिक, लंबी मुलाकातों की व्यवस्था पहले से की जाती है। दोस्तों और रिश्तेदारों के बीच बिना सूचना के मिलने जाना सामान्य बात है। थोड़े समय की पूर्व-नियोजित मुलाकात के लिए भी मेजबान को फूल देने की प्रथा है। मेहमाननवाजी आमतौर पर घर पर ही की जाती है क्योंकि बाहर जाना महंगा पड़ता है।

युवा लोग (छात्र) मुख्य रूप से शहर के केंद्र में, पब और क्लबों में घूमते-मिलते हैं। सप्ताहांत में बीयर पीने के लिए पब में मिलना युवाओं के बीच बेहद आम है। पब में कुछ लोग बिलियर्ड्स भी खेल सकते हैं।

घर पर पार्टियों में मेज पर बैठना, खाना-पीना (विशेष रूप से वाइन या वोदका) शामिल होता है। कभी-कभी पार्टियों में नाचना भी शामिल होता है।

कपड़े महंगे होने की वजह से लोगों की अलमारियाँ सीमित रहती हैं। फैशन आमतौर पर रूढ़िवादी होता है, हालाँकि युवा वर्ग मौजूदा यूरोपीय चलन को पसंद करता है। व्यापारी और कारोबारी लोग सादे और औपचारिक सूट या पोशाक पहनते हैं। छात्र, बच्चे और वे लोग जो काम नहीं करते या ऐसी जगहों पर काम करते हैं जहाँ कोई आधिकारिक पोशाक ज़रूरी नहीं होती, वे जींस पहनते हैं।

क्योंकि काम का दिन जल्दी शुरू होता है, पोलैंड के लोग अक्सर सुबह बहुत हल्का नाश्ता करते हैं और सुबह 10.00 बजे खाने के लिए एक सैंडविच साथ ले जाते हैं। मुख्य भोजन में सूप, मांस या मछली, सलाद और आलू शामिल होते हैं। देर दोपहर के नाश्ते में पेस्ट्री या आइसक्रीम खाई जाती है। कुछ प्रचलित व्यंजनों में पिएरोगी (क्रीम चीज़ और आलू से भरी हुई पकौड़ी), उश्का (एक प्रकार की रैविओली), और बिगोस (सॉसेज, मशरूम, पत्तागोभी) शामिल हैं। गोमांस की तुलना में सूअर का मांस अधिक लोकप्रिय है।

पोलैंड के लोग आमतौर पर सुबह 8 बजे से पहले "śniadanie" (नाश्ता) करते हैं। मुख्य भोजन "obiad" दोपहर 3 बजे खाया जाता है और यही वह समय होता है जब पूरा परिवार एक साथ बैठकर खाने की उम्मीद रखता है। शाम का खाना "kolacja" हल्का होता है और रात 8:30 बजे से पहले खाया जाता है।

खाने का कॉन्टिनेंटल तरीका अपनाया जाता है। खाने के दौरान दोनों हाथ (कोहनियाँ नहीं) मेज़ के ऊपर रखे जाते हैं। खाना तब तक शुरू नहीं करना चाहिए जब तक सभी को परोसा न जाए और मेज़बान या परिवार के मुखिया ने खाना शुरू न कर दिया हो। जब आप किसी के यहाँ मेहमान के रूप में खाना खा रहे हों, तो पहली बार परोसा गया खाना न खत्म करना अशिष्टता मानी जाती है।

खाना आमतौर पर घर पर ही खाया जाता है (सिवाय "दूसरे नाश्ते" के, जो आमतौर पर स्कूल या काम की जगह पर खाया जाता है)। कुछ बच्चे स्कूल की कैंटीन में दोपहर का खाना खा सकते हैं। कभी-कभी लोग शहर में बाहर खाते हैं, जो धीरे-धीरे बढ़ता जा रहा है, लेकिन कुल मिलाकर घर का खाना ही पसंद किया जाता है।

औसत परिवार में एक या दो बच्चे होते हैं। पिता एक अधिकार वाली शख्सियत होते हैं जो आज्ञाकारिता की अपेक्षा रखते हैं लेकिन साथ ही चाहते हैं कि उनके बच्चे आत्म-अनुशासित और स्वतंत्र बनें। अधिकांश परिवारों की आर्थिक स्थिति की मांग है कि माता-पिता दोनों परिवार का पालन-पोषण करने और घर के बाहर काम करने में समान रूप से शामिल हों। हालांकि, घर की देखभाल की अधिकतर जिम्मेदारी अभी भी महिलाओं पर ही होती है।

महिलाएं अठारह से बीस साल की उम्र में शादी करती हैं, और पुरुष इक्कीस साल की उम्र से शादी करना शुरू करते हैं। जोड़े के माता-पिता अक्सर आर्थिक मदद करते हैं और शुरुआती कुछ सालों तक उन्हें अपने घर में रहने देते हैं। शादी से पहले साथ रहने को अच्छा नहीं माना जाता।

बच्चे कई तरह के खेल खेलते हैं। फुटबॉल विशेष रूप से स्कूलों और सामुदायिक स्तर पर बहुत लोकप्रिय है। वॉलीबॉल मुख्यतः गर्मियों में या स्कूल में खेली जाती है। स्कूली बच्चे बास्केटबॉल, हैंडबॉल और टेबल टेनिस स्कूल में खेलते हैं। तैराकी भी पोलैंड में काफी लोकप्रिय खेल है। सर्दियों के मौसम में स्कीइंग, स्नोबोर्डिंग और आइस स्केटिंग का खूब चलन रहता है।

एक सामान्य पोलिश बच्चे का दिन सुबह 7 बजे शुरू होता है। माता-पिता में से कोई एक बच्चे के कमरे में आता है और कहता है कि अगर स्कूल देर से नहीं पहुँचना तो उठ जाओ। उठने के बाद, बच्चा आमतौर पर नित्यक्रिया और खाने-पीने में कुछ समय लगाता है और सुबह 8 बजे स्कूल के लिए निकल जाता है। नाश्ते में मुख्य रूप से हैम, अंडे और पनीर वाले सैंडविच होते हैं। आहार संबंधी दिशा-निर्देशों के अनुसार रोज़ाना फल और सब्ज़ियाँ खानी चाहिए, लेकिन ऐसा बहुत कम देखने को मिलता है। शोध से पता चला है कि लगभग 20% बच्चे स्कूल जाने से पहले कुछ नहीं खाते। नाश्ता छोड़ने के मुख्य कारण हैं — देर हो जाने का डर, देर तक सोते रहना और गरीबी। हालाँकि स्कूल में पहला और दूसरा नाश्ता करना संभव है, फिर भी केवल लगभग 11% बच्चे ही ऐसा करते हैं।

अधिकांश बच्चों के स्कूल उनके घर से ज़्यादा दूर नहीं होते, इसलिए वे आमतौर पर पैदल या साइकिल से जाते हैं। शहरी इलाकों में स्कूल जाने के लिए बस और ट्राम जैसे सार्वजनिक परिवहन का उपयोग किया जाता है। कक्षा 1 से 3 तक के बच्चे नारंगी रंग की स्कूल बसों से जाते हैं, जिन्हें Gimbus कहा जाता है। इस तरह की परिवहन सुविधा स्थानीय प्रशासन द्वारा उपलब्ध कराई जाती है, जो ग्रामीण इलाकों में सबसे बेहतर विकल्प है जहाँ गाँवों से स्कूल की दूरी काफी अधिक होती है। कुछ मामलों में बच्चों को उनके माता-पिता गाड़ी से छोड़ते हैं, लेकिन ऐसा तभी होता है जब स्कूल और माता-पिता का कार्यस्थल एक-दूसरे के पास हों।

पोलैंड का एक सामान्य स्कूल समाजवाद के दशक में बना होता है और कम से कम 30 साल पुराना होता है। 1945 से 1989 के बीच बनी हर इमारत की बाहरी बनावट को एक समान कंक्रीट से बना घनाकार ढांचा कहा जा सकता है। स्कूलों में दाखिल बच्चों की संख्या 2,000 से 10,000 तक होती है। यह संख्या लगातार घटती जा रही है, जिसकी मुख्य वजह जनसंख्या वृद्धि दर का नकारात्मक होना है। कक्षाएं सादगी से सजी होती हैं और इनमें 40 तक छात्र बैठ सकते हैं। स्कूल के हर कमरे की बनावट लगभग एक जैसी ही होती है — डेस्क, कुर्सियां और आगे की तरफ एक मेज। बेशक, कुछ कक्षाएं रसायन विज्ञान, जीव विज्ञान, भौतिकी और सूचना प्रौद्योगिकी के लिए अलग से तैयार की जाती हैं, जहाँ माइक्रोस्कोप, कंप्यूटर या प्रोजेक्टर जैसे अतिरिक्त उपकरण भी मिलते हैं।

स्कूल में एक दिन छोटे और बड़े बच्चों के लिए लगभग एक जैसा होता है, लेकिन कुछ अंतर ज़रूर होते हैं। यह इस बात पर निर्भर करता है कि वे किस कक्षा में पढ़ते हैं। कक्षा 1 से 3 तक के लिए दिन छोटा होता है और पीरियड भी कम होते हैं, आमतौर पर 5 से ज़्यादा नहीं। हर पीरियड की अवधि 45 मिनट होती है, जो पूरे शिक्षा तंत्र में अनिवार्य है। छुट्टियाँ 5 से 25 मिनट तक की होती हैं। सबसे लंबी छुट्टी दोपहर के खाने के लिए होती है, लेकिन केवल 50% बच्चे ही स्कूल में खाना खाते हैं। खाना स्कूल में खरीदा जा सकता है, लेकिन अधिकतर बच्चे घर से माता-पिता का बनाया हुआ खाना लाते हैं। प्राथमिक विद्यालय में नौ साल की पढ़ाई होती है और इसे तीन भागों में बाँटा गया है। आखिरी भाग एक सामान्य परीक्षा के साथ समाप्त होता है, जो उन्हें हाई स्कूल में दाखिले के लिए वर्गीकृत करती है और जिसे लगभग 90% बच्चे पास करते हैं। प्राथमिक विद्यालय में गणित, सूचना विज्ञान, पर्यावरण, संगीत, एक विदेशी भाषा और पोलिश पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। समय-सारणी बच्चों पर अधिक बोझ नहीं डालती और उन्हें जल्दी घर लौटने का मौका देती है। सभी कक्षाएँ पोलिश भाषा में होती हैं और इसमें कोई अपवाद नहीं है। बच्चों को स्कूल में किसी अन्य मातृभाषा में नहीं पढ़ाया जा सकता। एक सामान्य स्कूल में 3000 तक छात्र हो सकते हैं, और यह अनुशंसा की जाती है कि एक कक्षा में बच्चों की संख्या 30 से अधिक न हो। बच्चों के लिए कोई निर्धारित वर्दी नहीं है। शिक्षक आमतौर पर सख्त होते हैं और व्यवहार, समय की पाबंदी तथा साफ-सफाई पर ध्यान देते हैं। स्कूलों के प्रधानाचार्य शिक्षा की छवि बदलना चाहते हैं। यह सर्वविदित है कि बच्चे स्कूल जाना पसंद नहीं करते। इसका एक प्रमुख कारण शिक्षक और बच्चे के बीच का रिश्ता है, जो बहुत औपचारिक और कठोर है। बच्चों की रिपोर्ट के अनुसार, अधिकतर शिक्षक कठोर और अप्रिय होते हैं, जिसका असर अक्सर उनके परिणामों पर पड़ता है। शिक्षकों से कहा जाता है कि वे बच्चों के साथ देखभाल, गर्मजोशी और विश्वास के साथ जुड़ें ताकि स्कूल में उनकी उपलब्धि और उनका आराम बेहतर हो सके। इन सभी प्रयासों का उद्देश्य छात्रों और शिक्षकों के बीच बेहतर संबंध बनाना है। यह भी माना जाता है कि बच्चों को सुरक्षित और मूल्यवान महसूस कराना भविष्य में लाभकारी साबित होगा। स्कूल लगातार बदल रहे हैं, लेकिन शिक्षकों और बच्चों के लिए कुछ नियम स्थायी हैं, जैसे उचित शिष्टाचार। बच्चे शिक्षक को Mr, Misses या Professor कहकर बुलाते हैं, जबकि शिक्षक हमेशा बच्चे के पहले नाम से संबोधित करते हैं।

माता-पिता अपने बच्चों के खाली समय को व्यवस्थित करने की कोशिश करते हैं और उसे नई चीज़ें सीखने तथा नए कौशल हासिल करने में लगाते हैं। वे प्राइवेट अंग्रेज़ी की कक्षाओं, पियानो सीखने और स्कूल से सीधे जुड़ी अन्य गतिविधियों के लिए अतिरिक्त पैसे खर्च करते हैं। माता-पिता का यह रवैया इस सोच पर आधारित है कि जितनी ज़्यादा पढ़ाई, उतने बेहतर नतीजे और भविष्य में अधिकतम फायदे। स्कूल भी बच्चों को गणित, भौतिकी या सूचना विज्ञान जैसी विषय-समितियों में भाग लेने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। बच्चे इन गतिविधियों में केवल शैक्षणिक कारणों से ही नहीं, बल्कि आनंद के लिए भी हिस्सा लेते हैं। पोलैंड में फुटबॉल सबसे लोकप्रिय खेल है और किशोरों में यह खूब खेला जाता है। यह भी उल्लेखनीय है कि Adam Malysz की सफलता के कारण हाल ही में बहुत छोटे-छोटे बच्चे भी स्की जंपिंग में अपना हाथ आज़माने लगे हैं और यह खेल अब बेहद लोकप्रिय हो गया है।

बच्चे अपना खाली समय कंप्यूटर गेम खेलने, इंटरनेट चलाने या टेलीविज़न देखने में बिताते हैं। इसके अलावा वे दोस्तों के साथ भी वक्त गुज़ारते हैं, जैसे कि सिनेमा जाना या हर शहर की किसी मशहूर और खास जगह पर जाना — जैसे पुराना शहर या कोई पार्क। बड़े शहरों और स्कूलों में स्विमिंग पूल और अन्य मनोरंजन केंद्र होते हैं जिनका इस्तेमाल किशोर करते हैं। कुछ माता-पिता जो अपने छोटे बच्चों की देखभाल करते हैं, वे मनोरंजन पार्कों, चिड़ियाघरों और आने वाले उत्सवों में जाते हैं।

घर वापस आने का समय बच्चे की पढ़ाई के स्तर पर निर्भर करता है। प्राथमिक स्तर के स्कूल के लिए, आमतौर पर यह दोपहर 1 या 2 बजे होता है। कक्षा 4 से 9 तक पढ़ने वाले बच्चों को थोड़ा और रुकना पड़ता है, दोपहर 3 या 4 बजे तक। चाहे वे किसी भी समय घर लौटें, घर आने के बाद सबके लिए एक बात समान होती है: खाना खाना। उनमें से अधिकतर के लिए यह खाना उनके माता-पिता पहले से तैयार करके रखते हैं, लेकिन कभी-कभी उन्हें खुद ही सैंडविच, पिज़्ज़ा या अन्य फास्ट फूड खरीदकर अपना गुज़ारा करना पड़ता है। माता-पिता शाम करीब 6 बजे घर आते हैं और हमेशा पूछते हैं कि क्या वे अगले दिन के लिए स्कूल की तैयारी कर चुके हैं। तब तक बच्चे अकेले होते हैं, आमतौर पर टेलीविज़न देखते हैं या दोस्तों के साथ समय बिताते हैं। स्कूल के बाद का खाली समय अक्सर पाठ्येतर गतिविधियों के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसमें कोई अतिरिक्त भाषा की कक्षा भी हो सकती है, जैसे अंग्रेज़ी, जर्मन, फ्रेंच या स्पेनिश। माँ शाम करीब 7 बजे तक रात का खाना तैयार कर लेती है। यह खाना कोई खास नहीं होता, और अधिकतर परिवारों के लिए इसका मतलब है पनीर, हैम, उबले अंडों वाले सैंडविच और कभी-कभी मुलिगन। रात के खाने के बाद, छोटे बच्चे आमतौर पर नहाते हैं, दाँत साफ करते हैं और सोने की तैयारी के लिए बाकी काम निपटाते हैं। बड़े बच्चों के लिए शाम को समाचार की मुख्य सुर्खियाँ देखना आम बात है, और इस दौरान वे सभी मिलकर दिनभर की घटनाओं पर चर्चा करते हैं। उन्हें कोई फ़िल्म देखने की भी इजाज़त होती है, बशर्ते वह रात 10 बजे तक खत्म हो जाए, लेकिन यह समय अक्सर होमवर्क के लिए उपयोग किया जाता है।

पोलैंड यूरोप के उन प्रमुख देशों में से एक है जो शिक्षा के क्षेत्र में सबसे तेज़ प्रगति कर रहे हैं। साल 2000 से अब तक, विश्वविद्यालयों से स्नातक करने वाले छात्रों की संख्या में 133% की वृद्धि हुई है, जबकि यूरोपीय औसत केवल 33% है। समाजवाद के पतन के बाद से समाज में शिक्षा की भूमिका लगातार बढ़ती जा रही है। इसकी मुख्य वजह विकसित होते उद्योग की ज़रूरतें हैं। अधिक से अधिक माता-पिता इस स्थिति को समझ रहे हैं और अपने बच्चों को पढ़ाई जारी रखने के लिए प्रेरित करते हैं। यहाँ तक कि अगर बच्चे हाई स्कूल के बाद पढ़ाई छोड़ भी दें, तो भी अपनी योग्यता बढ़ाने के लिए विशेष कोर्स करने की ज़रूरत हमेशा बनी रहती है। इसके अलावा, पिछले करीब दस सालों से बेरोज़गारी 10% से ऊपर बनी हुई है। इसका मतलब यह है कि कम शिक्षा के साथ नौकरी मिलना लगभग नामुमकिन हो गया है। शिक्षा व्यवस्था में विज्ञान और गणित जैसे विषयों को कला और मानविकी की तुलना में अधिक महत्त्वपूर्ण माना जाता है, इसलिए स्कूलों में कला को गंभीरता से नहीं लिया जाता। अधिकतर स्कूल संगीत या नाटक से जुड़ी कोई अतिरिक्त कक्षाएँ नहीं प्रदान करते।