फ्लाड्रा ज़ ग्ज़ीबामी (मशरूम के साथ फ्लाउंडर)

सामग्री

• •2 पाउंड फ्लाउंडर
• •1 1/2 कप दूध
• •1/2 कप आटा
• •1/2 चम्मच नमक
• •1 कप पानी
• •2 1/2 कप मशरूम
• •1/3 कप मक्खन

दिशाएँ

1. 1फ्लाउंडर को पैन में रखें, 1 कप पानी और आधा चम्मच नमक डालें।
2. 2फ्लाउंडर के नरम होने तक उबालें। पानी निकाल दें और एक तरफ रख दें तथा मछली को ठंडा होने दें। फ्लाउंडर को बड़े टुकड़ों में काटें।
3. 3वापस पैन में रखें, कटे हुए मशरूम डालें और मक्खन में भूरा होने तक तलें।
4. 4शेष फ्लाउंडर स्टॉक को आटे और दूध के साथ मिलाएं, लगातार हिलाते रहें और उबाल लाएं। गाढ़ा होने तक उबालें और परोसें।