बोबोटी (बीफ पाई)

सामग्री

• •2 औंस मक्खन
• •1 कप प्याज, पतले कटे हुए
• •1 सेब, छिला हुआ, कटा हुआ
• •2 पाउंड कटा हुआ पका हुआ बीफ
• •2 ब्रेड के टुकड़े दूध में भिगोए हुए
• •2 बड़े चम्मच करी पाउडर
• •1/2 कप किशमिश
• •2 बड़े चम्मच कटे हुए बादाम
• •2 बड़े चम्मच नींबू का रस
• •1 अंडा
• •1/2 चम्मच हल्दी
• •6 तेज पत्ते
• •1 अंडा
• •1/2 कप पूरा दूध

दिशाएँ

1. 1एक सॉसपैन में मक्खन को पिघलाएं। प्याज डालें और 5 मिनट तक भूनें, फिर सेब के टुकड़े डालें और एक मिनट के लिए पकाएं। कटा हुआ बीफ डालें और मिलाएं।
2. 2ब्रेड स्लाइस से अतिरिक्त दूध निचोड़ लें, फिर फाड़कर बर्तन में डालें। करी पाउडर, किशमिश, बादाम, नींबू का रस, अंडा, और हल्दी डालें, और अच्छी तरह मिलाएं।
3. 3मिश्रण को एक चिकनाई लगे 9 x 13 बेकिंग डिश में रखें। तेज पत्ते को कैसरोल में लंबवत रूप से रखें।
4. 4325 डिग्री फारेनहाइट पर 40 मिनट के लिए बेक करें, फिर ओवन से निकालें। अंडे और दूध को एक साथ मिलाएं, फिर इसे बोबोटी के ऊपर डालें। 15 मिनट और बेक करें। परोसने से पहले तेज पत्ते निकाल दें।