ब्रेज़्ड चौड़ी फलियाँ

दिशाएँ

1. 1स्प्रिंग ऑनियन को आड़े काटकर बहुत पतले गोल टुकड़ों में काटें। चौड़ी फलियों को धोएं और यदि जमी हुई हों तो अच्छी तरह से डिफ्रॉस्ट करें और पानी निकाल दें।
2. 2कड़ाही में तेल डालें और तेज़ आंच पर रखें। गर्म होने पर चौड़ी फलियां डालें। 30 सेकंड के लिए तेज़ी से हिलाएं फिर नमक, स्टॉक और चीनी डालें। ढक दें और तेज़ आंच पर 6 से 7 मिनट तक पकाएं जब तक कि फलियां बिल्कुल नरम न हो जाएं।
3. 3ढक्कन हटाएं और सारा तरल उबालकर सुखा दें। स्प्रिंग ऑनियन और तिल का तेल डालें, टॉस करें और परोसें।