दूध की खीर आम के साथ - मिहुलिबेया बेल मांगा

सामग्री

• •3 कप आम का रस
• •2 कप मिश्रित फल
• •2 बड़े चम्मच गुलाब जल
• •5 बड़े चम्मच चीनी
• •5 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
• •2 कप क्रीम
• •3 कप दूध
• •1/2 कप पिसे हुए पिस्ते

दिशाएँ

1. 1आम के रस को मध्यम आंच पर एक पैन में रखें और उबाल लें। आधा कॉर्नस्टार्च को आधा कप पानी में मिलाएं। इसे उबलते हुए आम के रस में डालें, लगातार हिलाते हुए तब तक जब तक गाढ़ा न हो जाए।
2. 2पैन की सामग्री को एक गहरे बर्तन में डालें। आधा मिश्रित फल डालें। ठंडा होने और गाढ़ा होने के लिए एक तरफ रख दें। ठंडे हुए फल के मिश्रण के ऊपर आधी क्रीम फैलाएं और बर्तन को रेफ्रिजरेटर में रखें।
3. 3दूध को धीमी आंच पर एक पैन में रखें, चीनी और गुलाब जल डालें और लगभग उबलने तक हिलाएं।
4. 4बची हुई कॉर्नस्टार्च को आधा कप पानी में मिलाएं, दूध में डालें, लगातार हिलाते हुए तब तक जब तक गाढ़ा न हो जाए। आंच से हटाएं और दस मिनट के लिए ठंडा होने दें।
5. 5फल के बर्तन को रेफ्रिजरेटर से निकालें, धीरे से क्रीम के ऊपर दूध डालें, और कमरे के तापमान पर एक घंटे के लिए ठंडा होने दें। बर्तन को थोड़े समय के लिए फ्रीजर में रखें।
6. 6फ्रीजर से निकालें, बची हुई क्रीम से ढकें और बचे हुए फल और पिसे हुए पिस्ता से सजाएं।
7. 7ठंडा परोसें।