मुर्ग़ कबाब (चिकन कबाब)

सामग्री

• •2 पूरी चिकन ब्रेस्ट, 1 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
• •1 मध्यम प्याज, मोटे स्लाइस में काटा हुआ
• •1 बड़ा चम्मच कॉन्यैक या अरक
• •1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
• •1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• •1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई हल्दी
• •1 छोटा चम्मच नमक

दिशाएँ

1. 1सब कुछ मिलाकर कम से कम 1 घंटे तक कमरे के तापमान पर या बेहतर होगा कि रात भर रेफ्रिजरेटर में मैरिनेट करें।
2. 2प्रत्येक मेटल स्कीवर पर बिना प्याज के 4 या 5 चिकन के टुकड़े डालें और चारकोल पर 10 या 15 मिनट तक भूनें।
3. 3अफगानी रोटी, सलाद और अचार के साथ गर्म परोसें।