वीनर श्नित्जेल (ब्रेडेड पोर्क कटलेट)

सामग्री

• •अंडे
• •दूध
• •पोर्क कटलेट
• •आटा

दिशाएँ

1. 1अंडे और दूध को मिलाएं।
2. 2कटलेट को आटे में डुबोएं।
3. 3कटलेट को अंडा-दूध के मिश्रण में डुबोएं।
4. 4ब्रेड क्रम्ब्स से सावधानी से कोट करें, बहुत अधिक नहीं। कोटिंग को सील करने के लिए 5 से 10 मिनट तक खड़ा रहने दें।
5. 5कटलेट को दोनों तरफ भूरा होने तक तलें, लगभग 3 या 4 मिनट। खाना पकाने के दौरान कटलेट को कई बार पलटें। छेद न करें।
6. 6चिमटे से कटलेट को लार्ड से निकालें और पेपर टॉवल पर रखने से पहले पैन पर कुछ सेकंड के लिए ड्रेन करें।