मोरोस (काली राजमा और चावल)

सामग्री

• •2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• •1 प्याज, कटा हुआ
• •2 कलियाँ लहसुन, बारीक कटा हुआ
• •1 शिमला मिर्च, कटी हुई
• •2 टमाटर, कटे हुए
• •2 कप पकी हुई काली राजमा
• •1 कप चिकन स्टॉक
• •1 कप चावल
• •2 कप पानी

दिशाएँ

1. 1पैकेज के निर्देशों के अनुसार रात से पहले राजमा तैयार करें। तेल में प्याज, लहसुन और हरी मिर्च को मुरझाने तक पकाएं। टमाटर, राजमा और चिकन स्टॉक डालें।
2. 2बार-बार हिलाते हुए तब तक उबालें जब तक गर्म न हो जाए।
3. 3कच्चे चावल और पानी डालें। ढक दें। कम आंच पर लगभग 20 मिनट तक पकाएं जब तक चावल नर्म न हो जाए।
4. 4स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।