पोलेवका स जत्रोवीमी क्नेडलीकी लीवर डम्पलिंग के साथ सूप

सामग्री

• •1/2 पाउंड बीफ लीवर, पिसा हुआ
• •2 अंडे
• •1 कप सूखे ब्रेड क्रम्ब्स
• •2 बड़े चम्मच मैदा (सर्वउद्देशीय)
• •2 बड़े चम्मच मक्खन या बीफ मैरो
• •1 लहसुन की (छोटी) कली, कुचली हुई
• •1/2 छोटा चम्मच कसा हुआ नींबू का छिलका
• •1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
• •1/2 छोटा चम्मच नमक
• •एक चुटकी मार्जोरम - पिसा हुआ
• •एक चुटकी जावित्री
• •2 क्वार्ट कॉन्सॉमे

दिशाएँ

1. 1पिसे हुए बीफ लीवर को मक्खन, लहसुन, नींबू के छिलके, मार्जोरम और जावित्री के साथ मिलाएं। अंडे और ब्रेड क्रम्ब्स, मैदा, नमक और काली मिर्च डालकर फेंटें। इसे कमरे के तापमान पर लगभग 1 घंटे तक रखें।
2. 2पिंग-पॉन्ग बॉल के आकार की छोटी गेंदें बनाएं, कॉन्सॉमे को उबाल पर लाएं, लीवर डम्पलिंग डालें।
3. 3ढककर 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।