स्मोरेब्रॉड

सामग्री

• •8 बड़े सलाद के पत्ते
• •6 अंडे, कड़ी उबली हुई और
• •-चौथाई में काटी हुई
• •12 छिले और साफ किए हुए पके
• •-छोटे झींगे
• •3 औंस प्रत्येक स्मोक्ड सैल्मन और
• •-स्मोक्ड हेरिंग या
• •-व्हाइटफिश, बारीक
• •कटी हुई
• •2 औंस प्रत्येक कटा हुआ उबला हैम और
• •-दुर्लभ रोस्ट बीफ
• •2 औंस प्रत्येक डेनिश ब्लू चीज़ और
• •-डेनिश हार्ड चीज़,
• •-टुकड़ों में कटी हुई
• •3 मध्यम टमाटर, टुकड़ों में काटे या
• •-स्लाइस किए हुए
• •3 छोटे सेब, गुठली निकली,
• •-टुकड़ों में काटे, और नींबू के
• •-रस में डुबोए हुए
• •3 छोटे संतरे, छिले और
• •-फाँकों में काटे हुए
• •1/2 कप कटा हुआ प्याज
• •24 पिमिएंटो से भरे हुए हरे
• •-जैतून
• •6 डिल अचार, लंबाई में
• •-चौथाई में काटे हुए
• •1/3 कप प्लस 2 चम्मच प्रत्येक
• •-मेयोनेज़, तैयार
• •-सरसों, तैयार
• •हॉर्सरैडिश, और समुद्री भोजन
• •-कॉकटेल सॉस
• •12 राई ब्रेड की पतली स्लाइसें (1/2
• •-औंस प्रत्येक)
• •4 1/2 औंस क्रिस्पब्रेड

दिशाएँ

1. 12 बड़े लकड़ी के सर्विंग बोर्ड या 2 ट्रे को 4-4 सलाद के पत्तों से सजाएं।
2. 2प्रत्येक बोर्ड (या ट्रे) पर सजावटी रूप से 12 अंडे के चौथाई, 6 झींगे, 1 1/2 औंस प्रत्येक सैल्मन, और हेरिंग (या व्हाइटफिश), 1
3. 3औंस प्रत्येक हैम, रोस्ट बीफ, और चीज़, आधे-आधे टमाटर और फल, 1/4 कप प्याज की स्लाइसें, 12 जैतून, और 12 अचार के टुकड़े व्यवस्थित करें। मेयोनेज़, सरसों, हॉर्सरैडिश, और कॉकटेल सॉस को अलग-अलग सर्विंग डिशों में डालें और सर्विंग बोर्डों के पास रखें।
4. 4ब्रेड स्लाइसें और क्रिस्पब्रेड को नैपकिन से सजी टोकरी में परोसें।