अरोज़ कॉन लेचे (चावल की खीर)

सामग्री

• •1/2 पाउंड कच्चे चावल
• •4 कप दूध
• •4 कप चीनी
• •1 बड़ा चम्मच वेनिला
• •1/2 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर (या डंडियाँ)
• •1/2 छोटा चम्मच लौंग पाउडर या 6 साबुत लौंग
• •1/2 छोटा चम्मच जायफल
• •1 मक्खन की डंडी
• •किशमिश (वैकल्पिक) लेकिन वांछित
• •संतरे के छिलके (वैकल्पिक)

दिशाएँ

1. 1चावल को 8 कप पानी के साथ 45 मिनट तक तब तक पकाएं जब तक चावल लगभग नरम न हो जाए। (यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी या चिकनी बनावट के लिए दूध डालें)
2. 2जब नरम हो जाए तो अन्य सभी सामग्री डालें, एक साथ मिलाएं और धीमी आंच पर 1/2 घंटे तक उबलने दें।
3. 3गर्म परोसें या फ्रिज में रखकर ठंडा परोसें।