फिनिश दही केक

सामग्री

• •---------------------------क्रस्ट---------------------------
• •2 tb मक्खन; *
• •2/3 c ब्रेड क्रम्ब्स; सूखा **
• •---------------------------केक---------------------------
• •1 1/2 ts बेकिंग पाउडर
• •1 c बिना रंग का आटा; छना हुआ
• •1 c कॉटेज चीज़
• •2 अंडे; बड़े
• •1/2 c ब्राउन शुगर
• •1 ts दालचीनी; पिसी हुई
• •1 ts इलायची; पिसी हुई
• •1/2 ts अदरक; पिसा हुआ
• •1 ts संतरे का छिलका; कद्दूकस किया हुआ
• •1 ts नींबू का छिलका; कद्दूकस किया हुआ
• •1/2 c मक्खन, पिघला हुआ, *
• •* इस रेसिपी में मीठी क्रीम मक्खन का उपयोग करें।
• •** नोट: यह रेसिपी आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले
• •पैन के प्रकार के आधार पर अलग हो सकती है।

दिशाएँ

1. 1बेकिंग डिश, पाई पैन, या स्प्रिंगफॉर्म पैन को तब तक मक्खन लगाएं जब तक वह अच्छी तरह से कोट न हो जाए।
2. 2आवश्यकतानुसार क्रम्ब्स को पैन में छिड़कें, फिर पैन को घुमाएं और धीरे से हिलाएं, क्रम्ब्स को किनारों पर भी वितरित करें।
3. 3क्रम्ब्स को पैन के अंदरूनी हिस्से को पूरी तरह से ढकना चाहिए। क्रम्ब्स को जमाने के लिए थोड़ा ठंडा करें और फिर वांछित भराई से भरें।
4. 4केक:
5. 5ओवन को 325 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
6. 6आटा और बेकिंग पाउडर को एक साथ छानें और अलग रख दें।
7. 7कॉटेज चीज़ को एक छलनी से दबाएं।
8. 8एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, अंडे और चीनी को तब तक फेंटें जब तक वे झागदार न हो जाएं।
9. 9मसाले और फलों के छिलके डालें।
10. 10कॉटेज चीज़ डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
11. 11मक्खन मिलाएं, फिर सूखा मिश्रण डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
12. 12तैयार क्रस्ट में मिश्रण डालें और 1 घंटे के लिए बेक करें।
13. 13नोट: यह फिर से एक क्विक ब्रेड की तरह है, और यदि आप चाहें तो चीनी बढ़ा सकते हैं क्योंकि यह विशेष रूप से मीठा नहीं है।