गर्नसी गाश (एक पारंपरिक फलों का केक)

सामग्री

• •1 पाउंड 8 औंस साबुत गेहूं का आटा या सादा मैदा
• •8 औंस गर्नसी मक्खन
• •2 अंडे
• •4 औंस कैंडीड संतरे का छिलका
• •1 पाउंड किशमिश (या यदि पसंद हो तो करंट)
• •पाव पाइंट गर्नसी दूध
• •2 औंस खमीर
• •नमक की एक चुटकी
• •2 औंस गहरी भूरी चीनी

दिशाएँ

1. 1फल धोएं & इसे सुखाएं।
2. 2दूध गर्म करें।
3. 3मक्खन को चीनी के साथ क्रीम करें, अंडे डालें फिर आटे के साथ मिलाएं।
4. 4कुछ खमीर & एक चुटकी नमक डालें।
5. 5आटे में एक गड्ढा बनाएं और गर्म दूध डालें।
6. 6बाकी खमीर और फल डालें, आटे को मिलाते & गूंधते हुए।
7. 7दो घंटे के लिए गर्म कमरे में उठने के लिए छोड़ दें।
8. 8फिर से गूंधें और केक टिन में ग्रीस लगाएं।
9. 9गैश को टिप करें और सुनहरा भूरा होने तक मध्यम ओवन में एक घंटे के लिए पकाएं।