कुगेलिस (बेक्ड आलू पुडिंग)

सामग्री

• •2 किलोग्राम आलू
• •1/2 किलोग्राम बेकन फ्लिच
• •1 कप दूध
• •2 प्याज
• •2 अंडे
• •पिसी हुई काली मिर्च
• •2 तेज पत्ते
• •2 चम्मच मार्जोरम की जड़ी-बूटियाँ
• •नमक

दिशाएँ

1. 1छिले हुए आलू को कद्दूकस कर लें।
2. 2बेकन के टुकड़े को छोटे टुकड़ों में काटें और भूनें, फिर कद्दूकस किए हुए आलू में मिलाएं। गर्म दूध डालें और इसे मिलाएं।
3. 3अंडे और कटा हुआ प्याज डालें, काली मिर्च, टूटी हुई तेज पत्ती, मार्जोरम, नमक मिलाएं। एक बार फिर से मिलाएं।
4. 4मिश्रण को एक चिकनाई लगी हुई बेकिंग डिश में डालें जो कम से कम 6 सेंटीमीटर गहरी हो।
5. 5जब तैयार हो जाए तो चौकोर टुकड़ों में काटें और खट्टी क्रीम के साथ खाएं।