खीरे का सलाद

सामग्री

• •1 या 2 खीरे, पतले कटे हुए
• •1/2 कप कटा हुआ प्याज
• •स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
• •1/2 कप सिरका
• •1/4 कप तेल
• •1 बड़ा चम्मच चीनी
• •जायफल

दिशाएँ

1. 1खीरे के टुकड़ों पर लगभग 3 या 4 बड़े चम्मच नमक छिड़कें और कई घंटों तक रखने दें। समय-समय पर हिलाते रहें।
2. 2तब तक टुकड़ों को धोएं जब तक नमक चला न जाए।
3. 3तेल, सिरका, चीनी, नमक और काली मिर्च मिलाएं। जायफल छिड़कें।
4. 4खीरा और प्याज डालें; अच्छी तरह हिलाएं।
5. 5पूरी तरह ठंडा करें।