आर्डैप्पल सूप (डच आलू सूप)

सामग्री

• •6 मध्यम आलू
• •1 बड़ा चम्मच नमक
• •1 बड़ा चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
• •2 बड़े चम्मच आटा
• •1 अंडा
• •2 कप दूध
• •1/2 कप सिरका
• •12 स्लाइस बेकन, तला हुआ, छना हुआ और टुकड़ों में किया हुआ
• •1/4 कप अजमोद, कटा हुआ

दिशाएँ

1. 1प्रत्येक आलू को छीलें और 6 टुकड़ों में काटें।
2. 2ढकने के लिए नमकीन पानी में नर्म होने तक उबालें; पानी न निकालें।
3. 3मक्खन, आटा, अंडा और दूध को मिलाएं। गर्म आलू के पानी में धीरे-धीरे डालें।
4. 4फिर से गर्म करें जब तक यह उबलने न लगे, आंच से हटाएं, सिरका डालें।
5. 5कटे हुए तले बेकन वाली सूप की प्लेटों में परोसें।
6. 6अजमोद से गार्निश करें।