बकालाओ गुइसादो (कॉड मछली)

सामग्री

• •2 से 3 पाउंड कॉड मछली, ताजी या नमकीन, परतों में अलग की हुई
• •4 बड़े स्पेनिश प्याज, कटे हुए
• •6 मध्यम आकार के टमाटर, बारीक कटे हुए
• •1 हरी शिमला मिर्च, कटी हुई
• •14 औंस टमाटर सॉस का डिब्बा
• •3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• •1 बड़ा चम्मच सोफ्रीटो
• •1 पैकेट साज़ोन

दिशाएँ

1. 1एक बड़ी कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल गर्म करें।
2. 2कटी हुई प्याज और हरी मिर्च डालें। प्याज के नरम होने तक पकाएं।
3. 3टमाटर और बाकी बचा हुआ ऑलिव ऑयल डालें।
4. 45 मिनट तक पकाएं।
5. 5बाकी सामग्री मिलाएं।
6. 6उबाल आने दें, ढक दें, और 10 से 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।