Bacalao Guisado (Bacalao)

Ingredientes

• •2 a 3 libras de bacalao, fresco o salado, desmenuzado
• •4 cebollas españolas grandes, en rodajas
• •6 tomates medianos, picados
• •1 pimiento verde, en rodajas
• •Lata de 14 onzas de salsa de tomate
• •3 cucharadas de aceite de oliva
• •1 cucharada de sofrito
• •1 sobre de Sazón

Indicaciones

1. 1Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande.
2. 2Agrega las cebollas y los pimientos verdes en rodajas. Cocina hasta que las cebollas estén tiernas.
3. 3Agrega los tomates y el resto del aceite de oliva.
4. 4Cocina durante 5 minutos.
5. 5Mezcla los ingredientes restantes.
6. 6Lleva a fuego lento, tapa y deja hervir a fuego lento durante 10 a 15 minutos.