Finlandia

Sisu (SEE-soo), una palabra finlandesa que significa independiente, valiente y fuerte, define al finlandés ideal. Las personas son generalmente reservadas, hablan en voz baja y valoran la puntualidad y su privacidad. Rara vez muestran afecto en público. Debido a que los finlandeses valoran la privacidad, muchos de ellos tienen casas secundarias o cabañas de verano en áreas alejadas de las ciudades o cerca de uno de los muchos lagos del país. Están orgullosos de su patrimonio cultural, especialmente considerando que la identidad nacional ha sobrevivido siglos de dominación extranjera.

En 1917, Finlandia fue finalmente declarada República independiente. Los finlandeses también están orgullosos de su ambiente natural limpio. Se espera que las mujeres participen en carreras profesionales, vida política y arena social, así como en la familia. Aunque muchos finlandeses son bilingües, continúan estando orgullosos de su idioma. Debido a la dureza de sus inviernos, la población de Finlandia aprovecha al máximo sus meses de verano. Algunos finlandeses pasan todo o parte de su verano viviendo en cabañas familiares frente al agua.

Es inusual abrazarse al saludar a personas. A menudo simplemente se asiente y se dice "hei" o "terve". Para despedirse, se dice "hei heir" o "nakemiin". Durante las presentaciones, se usa el nombre si es informal, el apellido si es un ambiente más formal. Los títulos formales se reservan para eventos formales.

La ropa formal se usa en ocasiones especiales, y a veces se ven trajes nativos coloridos en festivales y bodas. A menudo incluyen un vestido rayado y de capas, con delantal, cofia y gorro para las mujeres. Los hombres usan gorra de visera, gorro de lana o sombrero de fieltro. Sin embargo, la ropa casual es la norma.

La cocina finlandesa ha sido influenciada por muchas culturas, desde la francesa hasta la rusa. También mantiene una variedad de especialidades finlandesas. Debido a la dependencia de Finlandia de la naturaleza, algunos platillos son tanto estacionales como regionales. Estos se basan en mariscos, animales de caza y verduras. El reno está en el menú, especialmente más al norte, junto con el salmón. Las bayas silvestres se usan comúnmente en postres y licores. El invierno con su clima frío es el momento perfecto para sopas espesas hechas de verduras como nabos y colinabos. El pescado a menudo se incorpora también a la sopa. Una sopa favorita lohikeitto (LOH-i-KAY-toh), se hace de salmón preparado con papas, eneldo y leche. Mati (MATT-ee), otro platillo popular de invierno son las huevas (huevos de pescado) tomadas de peces de agua dulce. Conocido como caviar finlandés y es delicioso cuando se sirve con crema agria. El smörgåsbord o bufé finlandés se llama poronkaristys. Los sándwiches abiertos en pan de centeno a menudo se comen para el desayuno y como refrigerios. La leche y el café son las bebidas más populares. Los pasteles son abundantes y el pan es un alimento básico en los hogares finlandeses. Un pan dulce llamado pulla viene en muchas formas, aromatizado con cardamomo. Makkara (salchicha) se asa sobre fuego o calentador de sauna. Las gachas con leche y mantequilla son un desayuno tradicional pero hoy la mayoría de los finlandeses prefieren cereal, yogur o pan de centeno con queso y salchicha. El almuerzo es la comida más grande del día e incluye ensalada, pan, un plato principal de pescado, pollo o carne con salsa y una guarnición de arroz hervido, papas o pasta.

En ocasiones formales, a los visitantes se les muestra sus asientos para la cena. La conversación en la mesa puede abarcar muchos temas. Los finlandeses comen al estilo continental, con un tenedor en la mano izquierda y el cuchillo en la mano derecha. Cuando salen a restaurantes, uno se viste de manera conservadora.

La cocina finlandesa ha sido influenciada por muchas culturas, desde la francesa hasta la rusa. También mantiene una variedad de especialidades finlandesas. Debido a la dependencia de Finlandia de la naturaleza, algunos platos son tanto estacionales como regionales. Estos se basan en mariscos, carne de caza silvestre y verduras. El reno está en el menú, especialmente más al norte, junto con el salmón. Las bayas silvestres se usan comúnmente en postres y licores. El invierno con su clima frío es un momento perfecto para sopas espesas hechas de verduras como nabos y colinabos. El pescado a menudo se incorpora también a la sopa. Una sopa favorita lohikeitto (LOH-i-KAY-toh), está hecha de salmón preparado con papas, eneldo y leche. Mati (MATT-ee), otro plato popular de invierno son las huevas (huevos de pescado) tomadas de peces de agua dulce. Conocido como caviar finlandés y es delicioso cuando se sirve con crema agria. El smorgasbord o bufé finlandés se llama poronkaristys. Los sándwiches abiertos de pan de centeno a menudo se comen para el desayuno y como refrigerios. La leche y el café son las bebidas más populares. Los pasteles son abundantes y el pan es un alimento básico en los hogares finlandeses. Un pan dulce llamado pulla viene en muchas formas, aromatizado con cardamomo. Makkara (salchicha) se asa sobre un fuego o calentador de sauna. La avena con leche y mantequilla es un desayuno tradicional pero hoy la mayoría de los finlandeses prefieren cereal, yogur o pan de centeno con queso y salchicha. El almuerzo es la comida más grande del día e incluye ensalada, pan, un plato principal de pescado, pollo o carne con salsa y un acompañamiento de arroz hervido, papas o pasta.

Una familia finlandesa promedio tiene hasta dos hijos. A menudo ambos padres trabajan y toman la mayoría de las decisiones familiares juntos. Las mujeres reciben hasta 11 meses de licencia maternidad, con la opción de tomar algo de licencia paternidad. Un bebé recién nacido recibe mucha atención con familia y amigos que vienen a visitar y traen comida, ropa y otros regalos para celebrar el nacimiento. Los jóvenes se independizan temprano, mudándose con la ayuda de subsidios de vivienda.

Sin embargo, en áreas agrícolas, la mayoría de hombres y mujeres aún tienen roles tradicionales. Los hombres trabajan en los campos, las mujeres cocinan, limpian y crían a los hijos. Las mujeres finlandesas tienen igual estatus y están igualmente bien educadas. Representan aproximadamente la mitad de la fuerza laboral.

El cortejo comienza en grupos alrededor de los 15 años, cuando las personas pueden ir al cine o a bailes. A veces el matrimonio ocurre cuando llegan los hijos. Los hijos pueden llevar el apellido del padre o de la madre, si ambos padres han mantenido sus apellidos originales. Es posible, aunque poco común, que un hombre adopte el apellido de su esposa al casarse.

All kinds of outdoor activities are popular in Finland. Finland has twenty-nine nature reserves covering nearly one-third of their country. Finland's national sport "pesapallo" (pay-SAH-PARL-loh), is a summer sport played in rural areas and small towns. It is played like American baseball. Many Finns also play soccer. During the long winters many Finns enjoy sports such as snowboarding, skiing and ski jumping. Ice skating, Ice fishing, and driving snowmobiles are also popular. Large groups of Finns ski together and thousands take part in the 75 kilometer Finlandia cross-country ski race. Ice hockey is a favorite winter team sport. Young Finns enjoy many indoor activates during winter including playing video games, watching television and surfing the internet. Reindeer races are popular in Lapland where reindeer are raised as livestock.

Finns embrace their climate and have fun in the snow and example of this would be Yukigassen. Yukigassen (a Japanese word when translated means "snow battle") is a game which originated in Japan but popular in Finland. The rules are simple

Two opposing teams throw snowballs at each other.

Each team has 90 snowballs for each set

When a player is stuck by a snowball the player is declared out by a sideline judge and must leave the field of play.

Each team has a pennant that it is protecting from capture by the opposing team

A match between teams consists of three 180 second "sets" and the winner of two sets wins the match.

A set is won by outright capture of the opposing team's pennant, or on the basis of points. Points for each set are determined by the number of players remaining on the field for each team when the time has expired. If that determination is a draw, then the number of snow balls remaining are counted and the team with the most wins.

There are eight members to each team, of which number, at least three of the on-field members must be female.

Both sidelines have two line judges and one sideline has the head referee positioned at the centerline of the field. Their job is to observe the "hits" and to "flag" players out.

There is also a time keeper and a record keeper for each match.

The field of play:

Measures 10 meters wide and 40 meters long.

Is divided into two halves

Each half is divided into a middle and back field

There are snow shield walls placed on the field

The players wear special helmets with face shields

The helmets are red for one team and blue for the other team

The players wear numbered bibs: Zero through Seven

Zero is reserved for the team captain who roams the sideline up to the centerline and shouts instructions to their team.

Each team captain is on the opposite sideline.

The numbers 5, 6, and 7 are red and are reserved for the "go-fers" who are the only team members allowed to go into the backfield where the crate of snowballs is stashed.

La educación en Finlandia es gratuita, y todos los niños entre siete y dieciséis años asisten a la escuela primaria integral. Los padres pueden inscribir a sus hijos en una escuela de idioma finlandés o sueco. Los idiomas, especialmente el inglés, ruso, francés y alemán son importantes en el sistema educativo del país. Los niños estudian tres idiomas extranjeros en la escuela primaria integral. Las escuelas funcionan de 8 a.m. a 2 p.m. El almuerzo es gratuito, y algunas escuelas también sirven desayuno. Después de nueve años de escuela primaria integral, los estudiantes asisten a la preparatoria durante tres años o a una escuela vocacional durante dos o tres años. Los estudiantes en escuelas vocacionales aprenden habilidades de oficios. Todas las escuelas públicas proporcionan instrucción religiosa y/o filosófica. Los estudiantes que no deseaban recibir instrucción religiosa pueden elegir estudiar filosofía en su lugar. Los graduados de preparatoria que aprueben un examen de admisión pueden continuar su educación estudiando en una de las universidades de Finlandia. El último sábado de mayo, los graduados de preparatoria finlandesa reciben certificados. Todos los graduados usan gorras blancas, y las jóvenes también llevan rosas.

La educación en Finlandia es gratuita.