Filipinas

Los filipinos son personas sensibles. La falta de sinceridad se detecta fácilmente y puede arruinar una relación. El individualismo es menos importante que la familia. Un miembro de la familia frecuentemente sacrifica metas o deseos personales para ayudar a la familia o a otro miembro de ella. Los filipinos generalmente tienen una visión más relajada del tiempo y puede que no siempre comiencen reuniones o citas puntualmente. La gratitud y salvar las apariencias son fundamentales para los filipinos. El fatalismo es una actitud común. El éxito también puede atribuirse al destino en lugar de a la habilidad o al esfuerzo.

A diferencia de otros países asiáticos donde las mujeres tienden a ser más sumisas, las mujeres en Filipinas han tenido posiciones sociales elevadas desde tiempos precoloniales. Dado que existe igualdad sexual, las empresas son más receptivas a que las mujeres realicen negocios. Esta actitud es evidente con la actual presidenta de Filipinas. La presidenta Gloria Macapagal-Arroyo es la segunda mujer en ocupar esta estimada posición. Corazon Aquino fue la primera presidenta mujer y ocupó el cargo de 1986 a 1992.

Los filipinos son personas sencillas que se conforman con tener suficiente dinero para poner comida en la mesa. Se esfuerzan por ganar solo lo que necesitan. Esto se llama "isang kahig, isang tuka", que significa trabajar y gastar todo el dinero que ganas sin poder ahorrar algo para una emergencia o el futuro.

El inglés se usa comúnmente en las zonas urbanas, y los saludos normales en inglés son aceptables. El saludo común para conocidos y amigos es Komusta, que se traduce libremente al español como "a dónde vas/qué estás haciendo". A las personas se les enseña a mostrarse respeto mutuamente.

Las personas se saludan en inglés o tagalo, ya que los filipinos son bilingües (muchos hablan filipino, que es la relativamente nueva "variante" del tagalo; es una mezcla de palabras antiguas del "tagalo", más algunas palabras españolas/inglesas filipinizadas, o visaya, & inglés). Durante el día, las personas se saludan con Good Morning/Magandang Umaga (que se traduce como hermosa mañana/día). Usar el término "po" al hablar con alguien mayor se considera cortés, por lo que Magandang Umaga sería Magandang Umaga Po. Buenos días / Magandang umaga (con o sin "po"), Buenas tardes / Magandang tanghali (con o sin "po"), Buenas noches / Magandang gabi (con o sin "po").

Es más "cálido" saludar a alguien en tagalo o en el dialecto que hablen. Es como saludar a un familiar.

Para llamar a alguien, se le llama por su nombre de pila; algunos (lo que se considera de mala educación) dicen "psst" o "hoy", que es como "oye". Al referirse a personas mayores, se usa el término lola (abuela), lolo (abuelo) o al referirse a desconocidos, se usa el término "manang" (para una mujer mayor) y manong (para un hombre mayor).

Llamar a alguien se hace agitando todos los dedos con la palma hacia abajo. También es costumbre entre los filipinos usar muchos gestos con las manos y expresiones faciales para comunicarse. Los filipinos señalan un objeto desplazando los ojos hacia él o frunciendo los labios y apuntando con la boca, no con las manos. Los filipinos frecuentemente se saludan con un destello de "cejas", levantándolas rápidamente. En su comunicación, hablar con cortesía es tan esencial como hablar con un tono suave. Discutir no es aceptable, al igual que la crítica en público.

Para reconocer la presencia de una persona mayor (generalmente alguien al menos 15 años mayor), existe este gesto llamado "mano"; como "besar la mano"; en español, consiste en colocar momentáneamente la frente (inclinándose) sobre el dorso de la mano de una persona mayor. Generalmente se dice "mano po" al hacer esto. Esto se hace al saludar a personas mayores: abuelos, padrinos, tíos & tías.

Al comer, dejar algo de comida en el plato indica que su anfitrión le ha proporcionado suficiente comida. Es posible que le pidan participar en sesiones de canto grupal cuando lo estén entreteniendo durante actividades de negocios.

La hospitalidad es importante para los filipinos. Los invitados se sienten cómodos y, a su vez, deben ser discretos y sinceros. La palabra "anfitriona" no debe usarse para referirse a la mujer de la casa. Los filipinos le dan gran importancia al honor personal y familiar. Si es posible, se debe evitar la crítica. Al igual que en muchos países asiáticos, es costumbre quitarse los zapatos al entrar a la casa de alguien. Al hacer esto, los visitantes muestran su respeto por la familia y su hogar, además de mostrar cortesía básica.

Cuando los invitados se van, es de buena educación que digan "gracias". Las mujeres se abrazan y/o se besan en la mejilla al saludarse o despedirse; esto se conoce como "beso".

A la gente en Filipinas le encanta socializar. Un término coloquial para salir es "gimik". Esto es cuando la gente sale de noche los fines de semana para reunirse con sus amigos, ocasión en la que usan sus "atuendos de gimik" (lo que esté "de moda").

Al igual que en otras partes del mundo, las tendencias de moda en Filipinas se han adaptado en cierta medida a los estándares occidentales, con algunas excepciones. Las mujeres generalmente usan vestidos de estilo occidental o faldas envolventes con blusas. La ropa tradicional generalmente se usa en ocasiones especiales y por muy pocas minorías étnicas. Esto incluye el Barong Tagalog, que se usa con una camisa por dentro para los hombres. Para las mujeres, existe el "baro at saya" o "baro't saya"

Otras prendas incluyen la ropa "pambahay" o "pang-bahay" (bahay significa casa), o ropa que uno usa en casa. Un pambahay típico sería una prenda holgada para mujeres que algunos llaman "bestida". Esta sería una prenda de una sola pieza que puede ser sin mangas o con mangas, & que llega hasta la zona de las rodillas, a veces más larga (algo así como este vestido pero 2-3 tallas más grande y se usa con 'pantuflas' de hule o chanclas, que son las Havaianas sin glamour o con él. Se llaman tsinelas. Los hombres generalmente usan un par de shorts & una camisa o shorts & camiseta sin mangas en casa & "tsinelas" también. Algunas mujeres prefieren usar camisetas de algodón sin mangas y shorts cuando están en casa.

El arroz es el alimento básico en la dieta filipina. Se prepara de diversas maneras sabrosas y a menudo se incluye en postres así como en comidas principales. La principal fuente de proteína es el pescado, que se acompaña de una variedad de vegetales y frutas tropicales.

Una familia típica come 3-4 veces al día. Desayuno, almuerzo, (algunos toman “merienda”, que generalmente consiste en postres llamados “kakanin” que están hechos de arroz pegajoso, azúcar, leche de coco, etc., o algunos bocadillos ligeros como papilla de arroz o pansit--fideos) y cena. Algunos comen dos veces al día (desayuno-almuerzo, cena). Los “tradicionales” comen arroz con cada comida. Una comida filipina típica consiste en arroz y un “viand” que generalmente tiene algún tipo de carne como res/pollo/cerdo o pescado en alguna sopa mezclada con vegetales. A los filipinos les encantan las salsas también. Generalmente hay salsa de pescado (“patis”), salsa de soya (“toyo”), vinagre (”suka“)

Los horarios estándar de comida serían alrededor de 8-10 para el desayuno, 12-2 para el almuerzo, 3-4 para la merienda, y 6-9 pm para la cena.

La conversación es casual durante las comidas. La mejor manera para que un invitado halague una comida es comer con mucho apetito. Se deja una pequeña porción en el plato para indicar que la persona ha comido suficiente.

El arroz es el alimento básico en la dieta filipina. La fuente primaria de proteína es el pescado, que se acompaña con una variedad de verduras y frutas tropicales.

Una familia típica come de tres a cuatro veces al día. Desayuno, almuerzo, (algunos toman “merienda”, que usualmente consiste en postres llamados “kakanin” que están hechos de arroz glutinoso, azúcar, leche de coco, etc., o algunos refrigerios ligeros como papilla de arroz o pansit--fideos) y cena. Algunos comen dos veces al día (brunch, cena). Una persona "tradicional" come arroz en cada comida. Una comida filipina típica consiste en arroz y un “viando” que usualmente tiene algún tipo de carne como

res/pollo/cerdo o pescado en alguna sopa mezclada con verduras. A los filipinos también les encantan las salsas. Usualmente hay salsa de pescado (“patis”), salsa de soya (“toyo”), vinagre (“suka“).

Los horarios estándar de comida son alrededor de 8-10 AM para el desayuno, 12-2 PM para el almuerzo, para la merienda, y 6-9 PM para la cena.

La familia filipina promedio es grande, frecuentemente con cuatro o más hijos. Tanto en el ámbito profesional como en otros, las mujeres filipinas generalmente disfrutan de igualdad con los hombres. Los lazos familiares son significativos para los filipinos y generalmente influyen en muchos aspectos de sus vidas. Los miembros de la familia filipina tienden a sentirse libres de pedirse ayuda financiera mutuamente. Se espera entonces que quien recibe el préstamo ayude a otros miembros de la familia cuando esté en posición de hacerlo.

En las zonas urbanas, los hábitos de noviazgo son similares a los estilos occidentales. Las citas en grupo comienzan a principios de la adolescencia. El novio y su familia están obligados a pagar la ceremonia de boda y el banquete.

Los adolescentes forman grupos de amigos llamados barkadas, una especie de club de amistad que es esencial en sus vidas. Cada barkada es completamente de hombres o completamente de mujeres. Los miembros desarrollan su propio argot y van casi a todos lados juntos.

A los filipinos les encantan juegos como el mahjong, un juego chino que se juega con 144 fichas. El ajedrez, las damas, la dama (un tipo de juego de dardos) y el dominó también son muy populares y a menudo se juegan en las esquinas de las calles. El kali, un arte marcial originario de Filipinas, fue desarrollado originalmente para la defensa y se basa parcialmente en la habilidad con una espada de filo ondulado. Según la leyenda, cuando Ferdinand Magellan, el primer visitante español, llegó en 1524, los isleños se le opusieron usando espadas kali y fueron asesinados por su líder, Lapu Lapu, ahora considerado un héroe popular. Los practicantes modernos de kali usan armas como palos y cuchillos.

Los niños juegan sipa, patintero, luksong tinik, piko, "jack stone", piedra papel o tijera, bahay-bahayan, lutu-lutuan que se juega en casa/en las calles/en sus comunidades. Los niños más ricos tienen juguetes electrónicos que juegan en televisores y también juegan ajedrez, bádminton, tenis y natación.

Los niños hacen diferentes cosas antes de ir a la escuela, dependiendo de su situación familiar y ubicación. Por ejemplo, los niños en áreas rurales se despiertan y cuidan sus animales antes de ir a la escuela. En la clase media baja y clases altas, los niños deben bañarse y desayunar antes de ir a la escuela. A veces, las familias de bajos ingresos envían a sus hijos a la escuela sin desayunar. Otras familias de bajos ingresos comen arroz con sardinas enlatadas, pescado seco o fideos. Las familias con ingresos más altos tienden a desayunar carne, pescado u huevos fritos.

La mayoría de los niños en el área rural caminan a la escuela. Algunos toman la jeepney (un autobús de Filipinas con capacidad para aproximadamente una docena de pasajeros) o el triciclo (motocicletas con un sidecar). Solo pocas familias tienen su propio transporte. Las familias son responsables de asegurar que sus hijos asistan a la escuela, pero la escuela no proporciona este servicio.

Excepto en las escuelas en áreas remotas y montañosas, Filipinas cuenta con recursos esenciales como libros, papel y escritorios. Algunos equipos modernos son donados por el gobierno o por programas con asistencia extranjera. Las escuelas privadas tienen instalaciones mucho mejores que las escuelas públicas. Los problemas en las escuelas incluyen la falta de tecnología actualizada y la falta de capacitación de maestros. Algunos maestros no están motivados porque sus salarios están a nivel de pobreza. El problema más grave es la falta de aulas. Algunas clases se dictan bajo los árboles, o las clases están tan llenas que los niños están sentados en el piso.

La escuela usualmente comienza a las 7:30 A.M., con el primer receso alrededor de las 9:30. El almuerzo generalmente es a las 11:30. Los niños típicamente van a casa para almorzar. Aquellos niños cuyas casas están lejos de la escuela traen un almuerzo empacado de arroz y un acompañamiento. Las clases se reanudan alrededor de la 1:00 P.M. y terminan alrededor de las 4:00 P.M. En una escuela pública, la relación estudiante-maestro sería de 45:1. Para las escuelas privadas, es menor. Después de la escuela, algunos niños juegan alrededor del patio de la escuela o en la plaza. Además, ir a estaciones de computadoras y jugar videojuegos se está convirtiendo en una tendencia. La mayoría de los niños van directamente a casa y ven televisión. Siempre hay alguien en casa, como una mamá o un pariente, que se queda con la familia para cuidar a los niños. Muy pocos asisten a lecciones privadas como piano, ballet o taekwondo debido al costo de estas clases. Un niño comienza primer grado a los 6-7 años y luego termina sexto grado alrededor de los 12. Las materias principales enseñadas a nivel primario incluyen Inglés (gramática y literatura), Filipino (gramática y literatura), ciencias, matemáticas, valores, estudios sociales (Historia, etc), Educación Física y economía doméstica. Las escuelas privadas también tienen clases de computación. Las materias de Inglés se enseñan desde preescolar hasta la universidad. Además, la exposición a los medios proporciona a los niños suficiente Inglés para estar familiarizados con el idioma pero no para dominarlo.