Pollo Adobo

Ingredientes

• •1 pollo de tamaño regular, cortado en piezas
• •1 cucharada de sal
• •1 cucharada de pimienta
• •1 hoja de laurel
• •1 taza de vinagre
• •1 cabeza de ajo, macerada
• •1/4 de taza de aceite

Indicaciones

1. 1Limpiar y cortar el pollo en piezas. Sazonar con sal y pimienta. Colocar en una cacerola y agregar hoja de laurel, ajo y vinagre. Dejar hervir a fuego lento hasta que esté tierno.
2. 2Si se necesita agua, agregar 1/2 taza de agua caliente a la vez. Cuando la carne esté tierna, agregar el aceite y sofreír hasta que esté dorada.
3. 3Servir caliente.