Poulet Adobo

Ingrédients

• •1 poulet de taille normale, coupé en morceaux
• •1 cuillère à soupe de sel
• •1 cuillère à soupe de poivre
• •1 feuille de laurier
• •1 tasse de vinaigre
• •1 tête d'ail, macérée
• •1/4 de tasse d'huile

Itinéraire

1. 1Nettoyer et couper le poulet en morceaux. Assaisonner avec du sel et du poivre. Placer dans une casserole et ajouter la feuille de laurier, l'ail et le vinaigre. Laisser mijoter jusqu'à ce que ce soit tendre.
2. 2Si de l'eau est nécessaire, ajouter 1/2 tasse d'eau chaude à la fois. Lorsque la viande est tendre, ajouter l'huile et faire sauter jusqu'à ce que ce soit doré.
3. 3Servir chaud.