Pays-Bas

Les Pays-Bas ont une forte tradition d'implication dans les affaires internationales. L'ouverture des Néerlandais sur le monde ne les rend pas moins fiers de leur propre culture et patrimoine, que ce soit dans les arts, la politique, la technologie ou une forte tradition de libéralisme.

Jusqu'à 25 ans, une belle vie consiste en beaucoup d'argent pour acheter des vêtements, un téléphone portable avec appareil photo, regarder des DVD à la maison et pratiquer des activités physiques/sportives.

En vieillissant, ils travaillent pour avoir une maison, de préférence dans un quartier calme, avec un jardin. Les parents sont de plus en plus inquiets pour l'avenir financier de leurs enfants. La jeune génération n'aura peut-être jamais les mêmes possibilités que la génération précédente ; dans la plupart des cas, il n'est pas possible pour les parents d'aider leurs enfants à financer leur logement par un prêt immobilier.

Bien que les études supérieures ne garantissent pas un bon emploi, les parents devraient encourager leurs enfants à les poursuivre. À l'heure actuelle, bon nombre des acquis sociaux autrefois assurés par le gouvernement néerlandais, tels que l'assurance maladie, les universités relativement peu coûteuses, les prêts étudiants et les possibilités de retraite anticipée, sont déjà limités ou susceptibles d'être modifiés. Cela donne aux gens le sentiment d'un gouvernement peu fiable. Il est devenu plus libéral qu'il ne l'était. En raison de cette atmosphère, les gens commencent à ne compter que sur eux-mêmes pour assurer leur propre sécurité financière.

Lorsque des connaissances se rencontrent, elles se saluent et se disent bonjour ; les bons amis se serraient autrefois la main, mais cela évolue progressivement vers deux bises sur les joues en alternant trois fois (entre femmes, entre homme et femme) et des accolades (entre hommes). Ces échanges se produisent principalement chez les jeunes et les adultes (jusqu'à environ 55 ans). Les personnes plus âgées restent plus formelles : poignée de main, bonjour, comment allez-vous. Une poignée de main chaleureuse et cordiale est une salutation appropriée pour les hommes comme pour les femmes.

L'utilisation des prénoms est généralement réservée aux amis proches et aux membres de la famille, sauf chez les jeunes. Dans les autres cas, les titres et les noms de famille sont utilisés pour s'adresser les uns aux autres. Pour saluer, les adultes disent généralement « Goede morgen », « goeie dag », « goeie avond ». Les enfants utilisent désormais le plus informel « Hi » lorsqu'ils se retrouvent et « Doei » pour dire au revoir. Si vous deviez attirer l'attention de quelqu'un pour l'appeler, vous élèveriez la voix en disant « Meneer/mevrouw » (Monsieur/Madame). Le mot « Mejuffrouw » [mademoiselle] n'est plus utilisé.

On se couvre fréquemment la bouche lorsqu'on bâille. Il est considéré impoli de mâcher du chewing-gum tout en parlant. Pointer son index vers son propre front sous-entend que quelqu'un est fou et est considéré comme une impolitesse. Le maintien du contact visuel et l'utilisation des expressions du visage sont importants.

Lors d'une visite, il est d'usage de serrer la main à toutes les personnes présentes, y compris les enfants. Les invités à dîner apportent généralement des fleurs ou un petit cadeau à leurs hôtes. Les Pays-Bas possèdent des villages, mais presque tous sont proches d'une ville, où les gens se rendent pour faire des achats, sortir au théâtre et au cinéma.

Lorsqu'on se retrouve à la maison, les gens boivent presque toujours du café (parfois avec un biscuit) pendant la journée jusqu'à 21h. La première question que les gens posent lorsque vous entrez est : Voulez-vous du café ou peut-être autre chose à boire ? On ne joue pas à des jeux ; les gens discutent. À l'extérieur, les gens se retrouvent dans un bar pour boire un café ou une bière. Les jeunes (de 16 à 25 ans) se retrouvent dans des bars en soirée (à partir de 23h). Avant de partir, ils font le « pré-apéritif » chez l'un des membres du groupe ; à partir de 21h, ils discutent et boivent du vin, de la bière ou des boissons plus fortes pour se mettre dans l'ambiance. Le bar de billard est une activité populaire chez les jeunes. Les Pays-Bas possèdent des villages, mais presque tous sont proches d'une ville où les gens font leurs achats et vont au théâtre et au cinéma.

Aux Pays-Bas, on se rend rarement chez quelqu'un sans rendez-vous. Avant d'aller quelque part, on téléphone ou on envoie un message (les adolescents). Il est rare de voir des gens dans les lieux publics sans téléphone portable. On voit des gens « parler » sur leur téléphone portable dans la rue, dans les trains, et même lorsque les gens font du vélo (ce que font presque tous les Néerlandais).

Lorsque les invités partent, l'hôte les accompagne jusqu'à la porte ou jusqu'à leur voiture/vélo. Les invités formels se serrent la main en disant : « Merci pour cette soirée », « Merci d'avoir été avec nous » ou « J'espère que vous avez apprécié la soirée. » Les amis proches diront : « Ontzettend fijn dat je er was » (C'était vraiment très agréable que tu sois là). Quand nous reverrons-nous ?

Un jour ordinaire, les vêtements des gens dépendent beaucoup de leur profession. Certaines organisations, comme les banques, exigent des costumes formels et des cravates pour les hommes et les femmes. Dans le monde des affaires, le port de marques coûteuses est devenu de plus en plus important.

Dans d'autres organisations, les vêtements sont plus décontractés ; bien que les jeans ne soient pas acceptés, ne pas porter de cravate devient de plus en plus courant.

Les vêtements prennent une importance croissante, notamment pour les jeunes (les marques et les étiquettes sont essentielles). Le nombre de boutiques de vêtements et de chaussures semble être en augmentation.

Les vêtements traditionnels n'existent que dans de petites enclaves (Volendam, Marken, Staphorst, Spakenburg et la province de Zélande).

Les Néerlandais sont célèbres pour les chaussures en bois ou sabots (klompen) qu'ils fabriquent. Ces chaussures se trouvent dans de petites enclaves et dans les boutiques de souvenirs.

Du pain ou des toasts avec de la gelée ou de la confiture, du fromage hollandais ou de la charcuterie, constituent les aliments les plus courants d'un petit-déjeuner néerlandais. Le café et le thé accompagnent le repas. Les sandwichs ouverts sont courants au déjeuner, tout comme le kroket (une saucisse frite). Le repas principal se compose généralement de pommes de terre avec de la sauce, de légumes de saison et de viande ou de poisson. Parmi les plats typiques, on trouve les poffertjes (petites crêpes soufflées servies lors d'occasions spéciales), la soupe aux pois et le hutspot (purée de pommes de terre aux carottes et aux oignons). Les pâtisseries néerlandaises sont mondialement réputées. Les pepernoten sont des confiseries typiques que SinterKlaas offre à tous les enfants.

Le petit-déjeuner se prend entre 7h30 et 8h15, le déjeuner vers 12h30 et le dîner entre 17h30 et 19h30. Un parent ou l'hôte indique souvent le moment de passer à table. La plupart des familles ont des places attitrées à table, simplement par habitude et tradition. Il n'est plus de règle que le père doive s'asseoir en bout de table. Les deux mains sont censées être posées sur la table, et non sur les genoux, mais ce n'est pas une infraction grave si ce n'est pas le cas. Il ne faut pas poser les coudes sur la table. Les règles de base à table comprennent notamment : manger avec une fourchette et un couteau (à l'européenne) ; ne pas crier ni parler trop fort, et ne pas commencer à manger avant que tout le monde soit à table.

Le petit-déjeuner et le dîner se prennent presque toujours à la maison. Le déjeuner se résume le plus souvent à quelques sandwichs, pris à la maison, au travail ou à l'école. Les écoliers mangent souvent un en-cas acheté à la cantine ou dans une cafétéria voisine (les en-cas proposés sont : hot-dog, frites, hamburger).

Les tartines sont courantes au déjeuner, tout comme le kroket (une saucisse frite panée). Le repas principal se compose généralement de pommes de terre avec de la sauce, accompagnées de légumes de saison et de viande ou de poisson. Parmi les plats typiques, on trouve les poffertjes (petites crêpes soufflées servies lors d'occasions spéciales), la soupe aux pois cassés et le hutspot (purée de pommes de terre aux carottes et aux oignons). La pâtisserie néerlandaise est mondialement réputée. Les pepernoten sont des petits gâteaux typiques que Saint-Nicolas offre à tous les enfants.

Les familles néerlandaises sont de taille modérée. Les deux parents travaillent généralement à l'extérieur du foyer. Les couples vivent habituellement à proximité de leurs proches. À dix-huit ans, les jeunes quittent souvent le domicile familial pour poursuivre leurs études ou leur carrière.

Il est courant que les couples vivent ensemble avant de se marier. Il n'est pas rare que des couples vivent ensemble sans se marier du tout. Les jeunes hommes et les jeunes femmes commencent à sortir ensemble en groupe.

Le cyclisme est une activité populaire pour les déplacements quotidiens, les loisirs et le sport concernant au moins la moitié de la population. Les autres sports favoris incluent le tennis, le hockey sur gazon et le patinage sur glace.

Le Elfstedentocht est une course de patinage sur glace populaire qui traverse onze villes de la province de Frise. Elle ne se tient que durant les hivers avec de la glace épaisse. Les Néerlandais sont également des joueurs et des fans de football passionnés.

La plupart des écoles primaires commencent à 8h30, donc la plupart des enfants se lèvent vers 7 heures. Les lycées commencent généralement à 8h30 également. Cependant, les élèves ont des horaires différents selon les cours que ils choisissent. Le matin, la plupart des élèves prennent le petit déjeuner, se brossent les dents et préparent le déjeuner avant les cours. Les aliments typiques du petit déjeuner sont soit du pain avec toutes sortes de sucreries, soit des céréales. Une salutation matinale typique est « goedemorgen », qui signifie bonjour. Les enfants de la primaire et du secondaire se rendent à l'école à vélo, donc faire du vélo est enseigné dès le plus jeune âge, et presque tous les enfants aux Pays-Bas ont des vélos. Il existe des routes spécialement conçues pour le cyclisme, ce qui rend les déplacements vers et depuis l'école plus faciles et plus sûrs.

Les écoles primaires sont généralement relativement petites (environ 250 élèves inscrits) et se trouvent principalement à distance de marche du domicile. Les écoles secondaires sont plus importantes (1000-2000 élèves inscrits) et nécessitent de 5 à 30 minutes pour être atteintes à vélo. La qualité des bâtiments diffère de ville en ville, mais ils sont généralement bons, et les bâtiments sont rénovés fréquemment. Les livres des écoles primaires et secondaires sont financés par le gouvernement. Les autres équipements pédagogiques, tels que les ordinateurs portables et les logiciels, peuvent être achetés à prix réduit. Les écoles disposent de la plupart des ressources et fournitures dans les salles de classe et ont souvent de petites bibliothèques avec du matériel informatique. Aux Pays-Bas, il ne existe pas de services de restauration naturelle dans les écoles (à exception des collations), donc les enfants apportent fréquemment leur déjeuner à école.

Une journée scolaire typique à l'école primaire se compose d'environ cinq heures d'apprentissage (principalement les mathématiques et le néerlandais), une pause de 9h30 à 10h00 et une pause déjeuner de 12h00 à 13h00. Un repas scolaire typique est du pain avec du fromage ou du beurre de cacahuète. À l'école primaire, chaque classe a un enseignant. Les enseignants ont de l'autorité en classe et peuvent utiliser des mesures disciplinaires (comme la retenue, du travail supplémentaire) si un enfant perturbe la classe. Cependant, les châtiments corporels sont strictement interdits. L'enseignant est souvent informel avec les enfants et les enfants ne sont pas obligés de porter des uniformes à l'école. Généralement, quand l'école commence, l'enseignant dit d'abord aux enfants ce qu'ils doivent faire et, si nécessaire, explique la théorie. Les enfants peuvent ensuite travailler sur les devoirs qui leur ont été donnés et demander de l'aide à l'enseignant s'ils en ont besoin. Ils sont souvent autorisés à lire des livres quand ils ont terminé leurs devoirs. Les matières importantes à l'école primaire sont (par ordre d'importance) : les mathématiques, le néerlandais, la géographie et l'histoire, l'anglais, la circulation, et le travail manuel (bois, papier mâché). L'anglais est enseigné à un niveau très basique à travers des chansons et de petits exercices. Presque tous les enfants vont à l'enseignement secondaire après avoir fait un test dans la dernière année appelé le test cito. Le résultat de ce test, avec une consultation avec l'enseignant et les parents, décidera quel type (VMBO, HAVO, ou VWO) d'école secondaire est approprié pour l'enfant. Environ la moitié des élèves iront au VMBO, 20 pour cent au HAVO, 20 pour cent au VWO, et 10 pour cent dans l'enseignement spécialisé (pour les élèves ayant des besoins particuliers). Une journée scolaire dans l'enseignement secondaire est assez différente et dépend du type d'éducation dans lequel l'enfant se trouve et de ses matières choisies.

La plupart des enfants rentrent directement chez eux après l'école. Environ 50 pour cent vont pratiquer un sport après l'école, proposé par des entités privées. Les sports populaires aux Pays-Bas sont le football et le patinage de vitesse. Certains enfants vont à des cours de musique ou d'arts, ceux-ci sont souvent financés par le gouvernement.

Lorsque les enfants rentrent à la maison, ils mangent souvent, jouent et font leurs devoirs et leurs tâches ménagères. Le soir, les enfants et les parents mangent ensemble, regardent la télévision ou vont à l'ordinateur. Il ne existe pas de repas néerlandais typique en raison des influences d'autres cultures (comme les cultures marocaine, indonésienne et turque). Néanmoins, le repas du soir se compose généralement d'un plat chaud avec des légumes, des pommes de terre, de la viande et un dessert. Un plat néerlandais traditionnel est le Stamppot, préparé en écrasant des pommes de terre avec d'autres légumes et parfois du bacon. Après le dîner, les enfants ont pris une douche et sont allés au lit. Une heure de coucher typique pour les jeunes enfants est neuf heures. Une salutation avant le coucher est welterusten!, ce qui signifie bonne nuit. Le temps libre est souvent consacré à faire du sport ou de la musique et à jouer avec des amis. Parfois, les enfants vont avec leurs parents ou leurs amis aux musées ou aux cinémas.

L'éducation joue un rôle central dans la vie des enfants et de leurs familles et est souvent un sujet de conversation pendant les repas du soir. L'éducation occupe une grande place dans la culture néerlandaise, et les familles ainsi que le gouvernement stimulent grandement l'apprentissage et la réussite scolaire. Les arts comme la musique, les arts plastiques et le théâtre ne jouent pas un grand rôle à l'école ; ils sont considérés comme des activités « amusantes » et ne sont pas notés. Cependant, dans la dernière année de l'école primaire, les enfants font une comédie musicale.