Argentine

La prospérité, la famille, l'éducation et les relations personnelles sont des valeurs importantes pour les Argentins.

Les Argentins des zones urbaines ont tendance à être cosmopolites, progressistes et extravertis.

Ceux qui vivent dans les zones rurales sont plus conservateurs et traditionnels. Dans tout le pays, il est important de montrer du respect aux personnes âgées et d'honorer les amitiés.

Il est d'usage de s'adresser aux personnes par un titre (Señor, Señora, Doctor, entre autres) lors des présentations. Une poignée de main et un léger signe de tête témoignent du respect. Les femmes s'embrassent souvent entre elles, mais un homme et une femme peuvent se saluer de cette manière s'ils se connaissent bien. Lorsque l'on s'adresse à quelqu'un, comme un policier ou un agent des douanes, pour obtenir des informations, il convient toujours de saluer l'agent avant de poser des questions.

Traditionnellement, il était inconvenant pour un homme et une femme de montrer de l'affection en public, bien que ces coutumes soient moins respectées dans les grandes zones urbaines. Lors des conversations, l'espace personnel tend à être plus réduit que dans certaines cultures, et les personnes peuvent se toucher ou se tenir proches lorsqu'elles parlent. Il est impoli de bâiller sans se couvrir la bouche. Le contact visuel est considéré comme important dans une conversation. Les chapeaux sont retirés dans les bâtiments, les maisons, les ascenseurs et en présence des femmes.

Les visiteurs présentent chaque personne individuellement plutôt qu'en une seule présentation de groupe. Si l'on est invité à dîner, il convient d'apporter un petit cadeau tel que des fleurs ou des confiseries pour les hôtes. Les invités n'offenseront pas leurs hôtes s'ils arrivent en retard. Les invités ne s'assoient pas avant que le chef de famille ne les y invite. Il est considéré comme une marque de bonne éducation de complimenter la maison ou le repas. Au moment de partir, un invité doit dire au revoir à chaque personne.

La plupart des gens portent des vêtements à la mode moderne, notamment dans les zones urbaines. Les vêtements que l'on trouve en Europe ou en Amérique du Nord sont facilement disponibles dans les villes argentines. Les costumes traditionnels représentant le patrimoine d'une région peuvent être portés lors d'occasions spéciales ou de jours fériés, mais pas au quotidien. Les personnes plus âgées ont tendance à porter des styles et des couleurs plus classiques.

Le bœuf a longtemps été l'aliment de base du régime alimentaire argentin. Une façon préférée de se divertir est l'« asado » de fin de semaine (barbecue). À un tel événement, les amis et les parents se réunissent pour manger de la viande grillée, en partageant les accompagnements et en passant des heures à se détendre. Les autres plats populaires incluent du bœuf farci cuit au four et des « empanadas » (pâtés à base de viande ou de légumes). Un ragoût hivernal préféré est le « locro » (avec de la viande, du maïs et des pommes de terre). De plus en plus de gens intègrent des salades et d'autres produits frais dans leur régime alimentaire.

Le repas du soir est plus léger que le repas du midi. Le dîner est souvent servi plus tard en soirée, même après 21h00. Les Argentins utilisent le style de repas continental, ce qui signifie qu'ils tiennent un couteau dans la main droite et une fourchette dans la main gauche, utilisant les deux ustensiles pour manger. Les mains doivent toujours être au-dessus de la table, et non sur les genoux.

Le bœuf a longtemps été l'aliment de base du régime alimentaire argentin. Une façon préférée de se divertir est l'« asado » de fin de semaine (barbecue). À un tel événement, les amis et les parents se réunissent pour manger de la viande grillée, en partageant les accompagnements et en passant des heures à se détendre. Les autres plats populaires incluent du bœuf farci cuit au four et des « empanadas » (pâtés à base de viande ou de légumes). Un ragoût hivernal préféré est le « locro » (avec de la viande, du maïs et des pommes de terre). De plus en plus de gens intègrent des salades et d'autres produits frais dans leur régime alimentaire.

La responsabilité d'élever les enfants incombe à la mère. Les femmes travaillant hors du foyer représentent moins de trente pour cent de la main-d'œuvre argentine. Les hommes sont souvent occupés par leur travail, même le soir. Les familles sont plus petites que dans d'autres pays, avec en moyenne seulement deux enfants. Une bonne éducation est importante pour les Argentins et les familles font des sacrifices pour la rendre possible pour leurs enfants. Le divorce était autrefois illégal en Argentine. Aujourd'hui, la structure familiale évolue et conduit à davantage de foyers monoparentaux.

Les sorties en groupe entre jeunes hommes et jeunes femmes commencent souvent à l'âge de quinze ans. Le quinzième anniversaire est l'anniversaire le plus important pour les filles, car il marque la fin de leur enfance. L'activité favorite des jeunes couples est la danse. Aller au cinéma ou manger dans des cafés sont également des activités de rendez-vous populaires.

Loisirs en Argentine : Le jeu national de l'Argentine est le « futbol » (football), qui a été introduit dans les années 1860 par des soldats britanniques. Dans les rues de Buenos Aires, comme ailleurs, les matchs importants sont souvent le sujet de discussion, même entre étrangers.

Les familles vont souvent sur la côte atlantique en été. Mar del Plata, au sud-est de Buenos Aires, est une destination populaire pour les vacances d'été. En hiver, de nombreux Argentins pratiquent l'Andinismo, qui signifie la randonnée, l'alpinisme ou le ski alpin ou de fond dans les montagnes des Andes.

Le Pato (canard) est un sport argentin spécial, joué pour la première fois par les Gauchos (cow-boys). Le Pato était à l'origine joué par deux équipes à cheval utilisant un canard dans une poche en cuir avec des poignées. Deux joueurs saisissaient les poignées et tiraient jusqu'à ce que l'un lâche prise. L'équipe gagnante s'en allait à cheval, tandis que l'équipe adverse essayait de les arrêter et de saisir le pato. Le sport est devenu dangereux et a été interdit en 1882. À la fin des années 1930, il a été relancé avec de nouvelles règles. Maintenant, deux équipes de quatre hommes à cheval tentent de lancer le pato moderne, une balle en cuir avec six poignées, dans l'un des deux paniers situés à chaque extrémité d'un grand terrain.

Les courses de chevaux sont un autre sport de spectateurs populaire. Des courses sont organisées tout au long de l'année. Les deux événements les plus importants sont le Prix de la République Argentine, organisé en avril, et le Grand National en novembre.

Le tennis était autrefois un sport réservé aux riches jusqu'à ce que l'Argentin Guillermo Vilas obtienne de bons résultats dans les compétitions internationales. Maintenant, il est pratiqué par les jeunes dans tout le pays. Gabriela Sabatini, également originaire d'Argentine, a été classée parmi les meilleures joueuses de tennis féminines du monde pendant son adolescence.

Bien qu'il y ait une certaine variation quant au début de l'école, la plupart des enfants doivent se lever entre 7h00 et 7h30 pour se préparer pour l'école. Le petit déjeuner en Argentine se compose généralement de petits pains durs (ou de pain grillé) et de confiture avec du thé ou du café. Une boisson favorite pour les jeunes enfants est appelée "submarino" qui est du lait avec du sirop de chocolat ajouté.

Il n'y a pas de bus scolaires publics, donc les enfants marchent généralement ou prennent un bus de transport public pour aller à l'école, selon les circonstances locales. Ils prendront leur bus à temps pour arriver à l'école vers 8h00. Les parents plus aisés conduisent souvent leurs enfants à l'école. À la campagne ou dans les zones rurales, certains enfants vont même à l'école à cheval. L'Argentine abrite de nombreux grands ranchs d'élevage de bétail, et les enfants qui grandissent dans ces ranchs sont très à l'aise pour monter à cheval depuis leur plus jeune âge. Les ranchs plus grands peuvent même avoir leur propre école à classe unique pour que les enfants du ranch puissent y assister.

Afin de créer un sentiment d'égalité entre les élèves, indépendamment de leur origine économique, les élèves portent des uniformes standard composés de blouses blanches à hauteur de genou par-dessus leurs vêtements quotidiens : les blouses des garçons se boutonnent sur le devant, et celles des filles se boutonnent dans le dos. Les blouses ressemblent à des blouses de laboratoire blanches. Les élèves doivent acheter leurs propres livres et uniformes. Les écoles privées sont dirigées par des églises et autres organisations, mais elles facturent bien sûr des frais de scolarité. Des programmes distincts sont disponibles pour les enfants ayant des besoins spéciaux. Les écoles ont des horaires variables, mais beaucoup ont des sessions fractionnées, avec la moitié des élèves assistant aux cours le matin et la moitié l'après-midi. Les sessions scolaires offrent trois pauses de 10 minutes au cours de chaque session du matin et de l'après-midi.

Un des problèmes les plus fréquents de l'éducation en Amérique latine est le nombre d'enfants malnutris qui vont à l'école affamés. L'Argentine est l'un des meilleurs pays du continent pour garantir que ses enfants sont nourris correctement. Certes, un petit pourcentage de familles pauvres ne peut pas fournir à leurs enfants une nourriture suffisante, mais seulement 2% des enfants de moins de cinq ans sont considérés comme ayant un poids insuffisant en raison d'un manque de nourriture. De plus, près des trois quarts de la population entière a facilement accès à de l'eau potable et à des installations sanitaires appropriées. Récemment, les éducateurs argentins se sont associés à des hommes d'affaires fortunés pour améliorer la partie technologique de l'éducation. Plus de 50 000 ordinateurs personnels ont été installés dans les écoles du pays, et le plan est d'en installer 50 000 autres avant 2008. Cela représente un atout formidable pour les éducateurs et fournit aux enfants une base qui leur permettra d'obtenir des emplois mieux rémunérés grâce à leur familiarité avec les ordinateurs et Internet. L'espagnol est la langue nationale, bien qu'il soit parlé avec de nombreux accents, y compris une influence italienne significative dans une grande partie du pays. D'autres langues sont parlées dans le pays, notamment l'allemand et le français. Lorsque les élèves ont 14 ans, ils passent des examens qui déterminent le type d'école secondaire dans laquelle ils peuvent entrer. Certaines écoles sont destinées à ceux qui prévoient de fréquenter l'université, d'autres forment les enfants à des métiers (affaires, industries ou commerces), et d'autres encore préparent les élèves à enseigner à l'école primaire.

Les sports en Argentine sont généralement organisés par des ligues plutôt que par des écoles. La plupart des jeunes choisissent un sport lorsqu'ils sont assez jeunes et continuent ce sport tout au long de leurs années scolaires. La compétition entre écoles se produit tout de même, cependant, mais elle est axée sur d'autres domaines, tels que la danse et la musique. Ainsi, les activités extrascolaires, lorsqu'elles sont proposées, comprennent l'art, les clubs académiques, la musique, la danse et des activités similaires.

Le sport le plus populaire en Argentine est le football, comme dans la majeure partie de l'Amérique latine et de l'Europe. Cependant, les Argentins apprécient également le basketball, le rugby, et les courses automobiles et hippiques. Les gens sont amicaux et encouragent le plaisir et l'ouverture.

Les origines culturelles sont si diverses en Argentine qu'il est difficile de décrire une famille argentinienne « typique ». Dans la ville principale de Buenos Aires, dans laquelle vit environ un tiers de la population entière du pays, il existe un dicton selon lequel un citoyen parle espagnol, mange italien, s'habille comme un Français, et pense qu'il est un Anglais. Les pères sont considérés comme le chef de la famille, tandis que les mères sont responsables du foyer, bien que ces dernières années les femmes soient devenues plus actives dans les affaires et les activités en dehors du foyer. Les grands-parents vivent souvent avec les familles élargies et aident à prendre soin des enfants plus jeunes pendant que les parents travaillent, et les couples nouvellement mariés vivent généralement avec les parents jusqu'à ce qu'ils soient financièrement capables de déménager par eux-mêmes. Les Argentiniens mangent généralement quatre repas par jour : un petit déjeuner léger, le déjeuner, un petit plat de fromages ou d'en-cas après le travail, et le dîner le soir. Le repas léger de fin d'après-midi provient probablement d'une influence britannique consistant à prendre le thé l'après-midi. Les empanadas, qui sont de petites tourtes fourrées de viandes, de fruits de mer, ou de légumes sont un en-cas populaire, que les enfants emportent souvent avec eux à l'école et qui peut être facilement acheté auprès de vendeurs de rue, avec des cacahuètes chaudes, du pop-corn sucré, des fruits, et d'autres aliments rapides similaires. Les repas du soir traditionnels sont pris après neuf heures du soir. L'Argentine est connue dans le monde entier pour son excellente viande de bœuf, et de nombreux repas du soir incluent des pâtes et du bœuf, accompagnés de maté, une boisson indigène semblable au thé.

La plupart des citoyens argentins âgés de 15 ans ou plus savent lire et écrire. Le pays possède une des populations les mieux éduquées en Amérique latine. En effet, l'éducation est valorisée comme l'un des atouts les plus importants que les gens peuvent avoir. Le gouvernement fournit une éducation publique gratuite pour les enfants âgés de 5 à 14 ans, couvrant l'école élémentaire et le lycée. Il existe également de nombreuses écoles privées qui facturent des frais de scolarité. Les enfants vont à l'école à partir de mars, qui est l'automne en Amérique du Sud, jusqu'à fin novembre. Les vacances d'été ont lieu lorsqu'il fait le plus chaud, pendant décembre, janvier et février. La durée de la journée scolaire peut varier, particulièrement parmi les écoles privées, mais en général, la journée commence à environ 8 heures du matin et se termine en début d'après-midi. L'école se termine chaque jour avant 16 heures 30 de l'après-midi. Pour les jeunes enfants, la session scolaire se déroule soit de 8 heures jusqu'à midi, soit de 13 heures jusqu'à 17 heures. Les matières pour les enfants à l'école élémentaire incluent les mathématiques, les sciences, l'histoire, la géographie, l'espagnol, l'anglais, la musique, les systèmes de croyance, la technologie et l'éducation physique. Jusqu'à l'âge de neuf ans, un enfant doit étudier l'anglais pendant au moins deux heures par jour.