Timor oriental

Les Timorais de l'Est sont parfois timides avec les étrangers, mais très loyaux envers les personnes considérées comme des amis. En tant que peuple, les Timorais de l'Est sont connus pour être décontractés et naturels dans leur travail quotidien et leurs interactions, avec un amour de la musique, de la danse et des enfants. Les personnes âgées sont respectées et vénérées. Il est normal de demander l'âge d'une personne, car plus on est âgé, plus on gagne en respect.

Saluer les gens, y compris les étrangers, est normal. Cependant, les prénoms ne sont pas utilisés à moins d'être considéré comme un ami. « Monsieur » est souvent une forme d'adresse pour les étrangers. Bonjour se dit ola, et il est courant d'entendre Ba nebe? ou « où allez-vous ? » Dans la rue, la salutation pour les étrangers est Bon dia Bonjour ! ou Boa tarde Bonsoir.

Les prénoms ou surnoms ne sont pas utilisés avant que la familiarité soit reconnue. Il est d'usage d'ajouter Monsieur ou Mademoiselle à un prénom pour montrer du respect. Mana ou mama (frère ou sœur aîné(e)) est également courant.

Lorsqu'un surnom est utilisé, il est souvent créé en remplaçant la première syllabe par « A » ; par exemple, Jose est abrégé en Aze. Les enfants saluent généralement les étrangers en les appelant « oncle ou tante » tiu ou tia, car ils peuvent s'attendre à ce que tous ceux qu'ils connaissent soient liés d'une manière ou d'une autre.

Un signe de tête et un sourire sont les formes habituelles de salutation entre étrangers. Le contact physique entre personnes de sexe opposé n'est pas encouragé.

Le langage corporel est essentiel pour les Timorais de l'Est, y compris les expressions faciales. Bien que réservées au début, les personnes s'animent dans la discussion.

Les visites informelles entre amis et en famille sont appréciées. Une invitation est habituelle pour les nouvelles connaissances ou les étrangers. Avant d'entrer dans une pièce ou une maison, il est poli de demander : « Puis-je entrer ? » ou « kolisensa ? » Saluez tous les membres de la maison, en accordant une attention particulière aux personnes âgées et aux enfants. Toute offre d'aide pour la cuisine ou la vaisselle sera refusée. On attend d'être invité à s'asseoir ou à commencer à manger et à boire. Si vous ne souhaitez pas manger la nourriture, prenez une ou deux bouchées, puis refusez poliment. Les cadeaux de bonbons pour les enfants, de café ou de cigarettes sont les bienvenus.

Les Timorais de l'Est s'habillent de manière décontractée, notamment avec des pantalons amples et des chemises à motifs pour les hommes comme pour les femmes.

Dans les villages, les gens portent des vêtements en coton faits à la main qui conviennent au travail en plein air. Les tenues pour les occasions spéciales sont parfois tissées et brodées.

Dans les zones rurales, pour les occasions formelles, les femmes portent des sarongs tissés et des châles appelés 'tais'.

En ville, la tenue occidentale formelle est privilégiée. Les costumes et pantalons occidentaux sont portés dans les bureaux gouvernementaux, mais la chaleur réduit la tenue des hommes à des chemises et pantalons ; jupes et hauts pour les femmes.

L'alimentation au Timor-Leste est marquée par la pénurie de nombreux produits de base depuis le conflit. La cuisine mêle des influences chinoises, portugaises et indonésiennes. Le riz accompagne la plupart des repas. Les autres aliments de base couramment consommés sont le manioc, la pomme de terre, l'igname et le maïs. De nombreux plats sont épicés, et le lait de coco est largement utilisé. Les haricots au maïs constituent un repas très apprécié. Un plat à base de viande est le tukir, composé d'agneau traditionnellement cuit à l'intérieur d'un bambou avec de nombreuses épices. Un plat traditionnel des villages côtiers situés en dehors de Dili s'appelle le saboko. Le saboko est préparé à partir de sardines mélangées à une sauce au tamarin et à des épices, soigneusement enveloppées dans des feuilles de palmier et cuites sur un feu de bois. Il existe quelques fruits locaux qui ne possèdent pas d'équivalent en français. Le vin de palme et l'alcool de palme sont consommés dans les bars locaux et dans les villages. Les restaurants sont fréquentés principalement par des touristes et des fonctionnaires.

Généralement, le petit-déjeuner est servi avant 7h du matin, le déjeuner entre midi et 14h, et le dîner entre 18h et 20h. La fourchette est souvent tenue dans la main droite pour manger. Il est malvenu de manger ou de tendre des choses aux personnes avec la main gauche. Le jus de coco et la limonade sont des boissons courantes, tout comme le café. La plupart des gens mangent chez eux ou chez des amis ou de la famille. Les étals de rue sont répandus dans les grandes villes.

L'alimentation au Timor oriental est affectée par la pénurie de nombreux produits de base depuis le conflit. La cuisine partage des influences chinoises, portugaises et indonésiennes. Le riz accompagne la plupart des repas. Parmi les autres aliments de base que l'on trouve couramment figurent le manioc, la pomme de terre, l'igname et le maïs. De nombreux plats sont épicés, et le lait de coco est largement utilisé. Un plat populaire est à base de haricots et de maïs. Un plat à base de viande figurant au menu est le tukir, composé d'agneau traditionnellement cuit à l'intérieur de bambou avec de nombreuses épices. Un plat traditionnel des villages côtiers situés hors de Dili s'appelle le saboko. Le saboko est préparé à partir de sardines mélangées à une sauce au tamarin et à des épices, soigneusement enveloppées dans des feuilles de palmier et cuites sur un feu. Il existe quelques fruits locaux qui n'ont pas de nom en anglais. Le vin de palme et l'alcool de palme sont consommés dans les bars locaux et dans les villages. Les restaurants sont principalement fréquentés par des touristes et des responsables officiels.

La famille élargie est primordiale dans la vie des Timorais de l'Est, bien que les familles aient été séparées par le récent conflit, et que de nombreux pères soient absents. Les enfants sont pris en charge par de nombreux membres de la famille. Les personnes âgées sont prises en charge lorsqu'elles sont trop fragiles pour jardiner et faire le ménage. Les parrains et marraines sont également des membres très importants de la famille. Le baptême d'un enfant est une cérémonie très importante pour toute la famille.

Les jeunes ne sortent généralement pas en couple avant d'être fiancés. Ils sortent en groupe, ou accompagnés d'un frère ou d'une sœur comme chaperon. Il est pratiquement inconnu de vivre ensemble avant le mariage. Le mariage est la norme, et les unions de fait sont mal vues.

L'Église catholique n'autorise pas le divorce. Cependant, des unions de fait existent, surtout dans les zones rurales. La personne concernée est poliment désignée comme la « deuxième » épouse ou époux.

Les mariages sont célébrés par une cérémonie religieuse, et dans les villages, la tradition peut inclure le système de dot ou berlaki. Traditionnellement, la famille de l'homme offrait plusieurs têtes de chevaux ou de buffles. Cependant, depuis que les effectifs du bétail ont diminué, la dot n'est plus obligatoire. Il est également acceptable de se tourner vers la famille pour obtenir de l'aide après le mariage.

Les femmes assument la responsabilité du ménage, de la cuisine et de la garde des enfants.

Les habitants du Timor-Leste pratiquent une variété de activités récréatives, notamment :

Danses et musiques traditionnelles : Le Timor-Leste possède un riche patrimoine culturel, et les danses et musiques traditionnelles font partie intégrante de leur culture. Les gens se rassemblent souvent pour exécuter ou regarder ces spectacles traditionnels lors de festivals et de célébrations.

Sports : Le football (soccer) est un sport populaire au Timor-Leste, et le pays possède sa propre équipe nationale de football. Parmi les autres sports populaires figurent le volley-ball, le basket-ball et le futsal.

Activités de plage : Avec un long littoral et de belles plages, le Timor-Leste est une destination populaire pour la natation, le surf et la pêche. La plongée sous-marine et la plongée avec tuba sont également des activités populaires pour les touristes.

Randonnée et trekking : Le Timor-Leste possède un terrain accidenté et de magnifiques paysages naturels qui sont idéaux pour la randonnée et le trekking. Le plus haut sommet du pays, le mont Ramelau, est une destination populaire pour les randonneurs et les alpinistes.

Shopping et gastronomie : Dans la capitale du Timor-Leste, Dili, il y a plusieurs centres commerciaux et restaurants qui offrent une variété de cuisines locales et internationales.

Visite de sites historiques : Le Timor-Leste a une histoire riche, et il y a plusieurs sites historiques que les gens peuvent visiter, tels que le Forte de Nossa Senhora da Conceição, un fort du XVIe siècle situé à Dili, et le Musée de la Résistance, qui documente la lutte du pays pour son indépendance.