Tanzanie

La Tanzanie est un pays culturellement diversifié avec plus de 120 groupes ethniques, chacun ayant ses traditions et coutumes uniques. Voici quelques attributs culturels propres à la Tanzanie :

La culture masaïe traditionnelle : Les Masaïs sont l'un des groupes ethniques les plus célèbres de Tanzanie, connus pour leur mode de vie pastoral traditionnel et leurs vêtements distinctifs, notamment les shukas (tissus) aux couleurs vives et les bijoux en perles.

Musique et danse : La Tanzanie est connue pour sa scène musicale et de danse vibrante, qui puise dans la musique tribale traditionnelle ainsi que dans des influences modernes. La musique tanzanienne fait souvent appel à des tambours, des xylophones et d'autres instruments traditionnels.

La culture swahilie : La Tanzanie abrite une grande population parlant le swahili, et la culture swahilie a exercé une influence considérable sur l'histoire et les traditions du pays. La culture swahilie se caractérise par son mélange unique d'influences africaines, arabes et indiennes, ainsi que par sa riche poésie, sa littérature et son art.

Art et artisanat : La Tanzanie possède une scène artistique et artisanale florissante, avec des métiers traditionnels tels que le tissage, la poterie et le travail des perles encore pratiqués dans de nombreuses communautés rurales. L'art tanzanien présente souvent des couleurs vives et des motifs audacieux, inspirés par la faune et les paysages du pays.

La médecine traditionnelle : La Tanzanie a une longue histoire de médecine traditionnelle, avec de nombreux guérisseurs traditionnels qui exercent encore dans les zones rurales. La médecine traditionnelle en Tanzanie implique souvent l'utilisation d'herbes, de racines et d'autres remèdes naturels, ainsi que des pratiques spirituelles telles que la prière et la méditation.

La culture alimentaire : La culture alimentaire de la Tanzanie est influencée par les divers groupes ethniques du pays, ainsi que par son histoire en tant que centre commercial. La cuisine tanzanienne traditionnelle comprend des plats tels que l'ugali (une sorte de bouillie à base de farine de maïs), le nyama choma (viande grillée) et le pilau (riz épicé).

Les salutations sont importantes car elles témoignent de politesse et de respect. Le type de salutation offert dépend du statut et de l'âge de la personne. Une salutation courante en swahili entre amis est "Hujambo, habari gani" (Comment allez-vous ? Quelles sont vos nouvelles ?).

Les salutations peuvent varier selon le moment de la journée ou le temps écoulé depuis la dernière rencontre. "Shikamoo" est utilisé pour saluer les personnes respectées. On apprend aux jeunes enfants à saluer les personnes plus âgées en leur embrassant les mains ou en s'agenouillant. Les amis qui se retrouvent après une longue période peuvent se serrer la main et s'embrasser sur les deux joues.

En Tanzanie, la main droite est considérée comme « propre » et la main gauche comme « impure ». Par conséquent, les gens utilisent la main droite pour manger ou pour donner ou recevoir des cadeaux. La façon polie d'accepter un cadeau est de placer la paume gauche sous la paume droite, de sorte que la main droite touche le cadeau en premier.

Les femmes se retrouvent pour discuter chez leurs amies et proches, tandis que les hommes rencontrent généralement leurs amis dans des lieux publics. Les visites sont une coutume importante. Les femmes vont souvent rendre visite ou reçoivent des visiteurs l'après-midi. L'hospitalité est très appréciée en Tanzanie, et les amis ou proches qui arrivent de loin sont invités à passer la nuit.

La tenue vestimentaire dans la région d'Iringa est principalement de style occidental, avec un mélange de vêtements khanga et kitenge. Considérés facilement par la population féminine comme leurs vêtements les plus utiles, ils sont portés par tous les âges et pour toutes les occasions. Pour les hommes, une légère draperie en forme de toge couvre leurs corps élancés. Les lances, les couteaux (pour certains) et les bâtons sont des accessoires essentiels.

Les femmes chargent abondamment leur cou, leurs bras, leurs jambes et leurs oreilles de bijoux en perles, résistant au maquillage et aux décorations occidentaux. Seules les perles en argent, en bronze ou en cuivre et en verre sont utilisées par les Masaïs pour leurs bijoux. En fait, les perles sont souvent données en troc contre ces métaux précieux.

Les hommes enduisent leurs corps et leurs cheveux tressés avec soin d'ocre mélangé à des huiles. Les jeunes garçons approchant de la circoncision se peignent le visage en blanc tout en portant du calicot noir.

Les Tanzaniens mangent généralement deux repas principaux par jour. Il est d'usage courant de faire circuler un bol d'eau pour se laver les mains avant et après le repas. Un plat connu sous le nom d'ugali, préparé à base de manioc, de maïs, de sorgho ou de farine de mil, est très répandu. Il est souvent accompagné d'un ragoût de poisson, de légumes ou de viande. Les habitants de la côte préfèrent souvent le riz à l'ugali. Un plat principal très apprécié est le pilau, un riz parfumé à la cannelle.

Chaque groupe culturel et religieux en Tanzanie a ses propres coutumes alimentaires. Certaines femmes ne mangent ni œufs ni poulet. Dans certaines tribus, il est interdit à un beau-père de manger à la même table que sa belle-fille. Dans d'autres, les hommes de la famille n'ont pas le droit d'entrer dans la cuisine. Dans certains foyers musulmans, les hommes et les femmes ne mangent pas ensemble.

Les goûts des Tanzaniens en matière de nourriture varient considérablement, mais ils apprécient généralement la chèvre, le poulet, le bœuf et l'agneau. La viande grillée appelée mishikaki est très populaire et se consomme souvent dans les restaurants et les bars. Les plantains (bananes à cuire) sont courants dans le nord du pays, dans les hautes terres du sud et dans la région entourant le lac Victoria. Sur les îles de Zanzibar et de Pemba, les habitants savourent des plats swahilis, tels que des fruits de mer assaisonnés au lait de coco et aux épices.

Les Tanzaniens prennent généralement deux repas principaux par jour. Il est courant de faire circuler un bol d'eau pour se laver les mains avant et après le repas. Un plat appelé ugali, préparé à base de manioc, de maïs, de sorgho ou de farine de millet, est très répandu. Il est souvent accompagné d'un ragoût de poisson, de légumes ou de viande. Les habitants de la côte préfèrent souvent le riz à l'ugali. Un plat principal très apprécié est le pilau, un riz parfumé à la cannelle.

Chaque groupe culturel et religieux en Tanzanie possède ses propres coutumes alimentaires. Certaines femmes ne consomment ni œufs ni poulet. Dans certaines tribus, il est interdit à un beau-père de manger à la même table que sa belle-fille. Dans d'autres, les hommes de la famille n'ont pas le droit d'entrer dans la cuisine. Dans certains foyers musulmans, les hommes et les femmes ne mangent pas ensemble.

Les goûts culinaires des Tanzaniens sont très variés, mais ils apprécient en général la chèvre, le poulet, le bœuf et l'agneau. La viande grillée appelée mishikaki est très populaire et se consomme souvent dans les restaurants et les bars. Les plantains (bananes à cuire) sont courants dans le nord du pays, dans les hauts plateaux du Sud ainsi que dans la région entourant le lac Victoria. Sur les îles de Zanzibar et de Pemba, les habitants savourent des plats swahilis, comme des fruits de mer cuisinés au lait de coco et aux épices.

Dans la plupart des groupes ethniques, il existe une division stricte du travail entre les hommes et les femmes. Les hommes sont généralement considérés comme les chefs de famille. Les femmes effectuent la plupart des tâches ménagères. Elles plantent et entretiennent également les cultures, et vont chercher du bois de chauffage et de l'eau. Si les deux parents travaillent en dehors du foyer, les jeunes enfants sont généralement pris en charge par un proche parent. Les enfants sont censés écouter leurs aînés. En général, les personnes âgées sont respectées en Tanzanie et sont souvent consultées pour obtenir des conseils.

Les jeunes filles sont considérées comme nubiles lorsqu'elles atteignent le début de l'adolescence. Dans les zones rurales, les jeunes choisissent leur conjoint, souvent avec l'aide d'un intermédiaire, qui peut être un ami ou un parent.

Avant le mariage, la famille du marié doit offrir un prix de la mariée à la famille de celle-ci. Le prix de la mariée consiste généralement en des cadeaux, du bétail ou de l'argent versés aux parents, grands-parents et autres proches parents de la mariée.

Le mariage est une étape importante dans la vie des femmes tanzaniennes. Il définit les droits d'une femme sur les terres, le travail et les ressources de la communauté. Une grande importance est également accordée à la maternité. Les femmes adultes sont souvent appelées par le nom de leur premier enfant. Par exemple, après avoir donné naissance à un garçon appelé Juma ou à une fille appelée Christina, la mère peut être appelée Mama Juma ou Mama Christina.

Les jeunes garçons jouent au football et les filles font des courses ou jouent à un jeu appelé netball, qui est similaire au basketball. Les enfants pauvres fabriquent souvent des jouets tels que des cerfs-volants, des poupées, des voitures miniatures ou des maisons de jeu à partir d'objets qu'ils trouvent à la maison. La marelle et la balle au prisonnier sont très populaires.

Un jeu tanzanien courant appelé bao ou mbao est apprécié par les jeunes comme par les personnes âgées. Il utilise un plateau dans lequel plusieurs cercles sont sculptés et se joue avec de petits objets ronds, tels que des graines, comme marqueurs. Le but de ce jeu est de capturer les marqueurs de son adversaire.

Pendant leur temps libre, les Tanzaniens aiment rendre visite à leurs amis et à leurs parents. Ils se rassemblent chez les gens ou discutent en buvant du thé ou du café chez des vendeurs au bord de la route. Certains Tanzaniens aiment les pique-niques et aller à la plage pendant leur temps libre. Les danses traditionnelles, telles que « sindimba » et « mdundiko » sont des formes populaires de loisirs.

La plupart des enfants se réveillent avec un repas léger composé principalement soit de café ou de thé fait maison, soit de bouillie dans certaines zones rurales du pays. Les écoliers des villes urbaines telles que Arusha, Dodoma et Daresalam sont plus susceptibles de prendre un petit déjeuner composé de thé et de pain ou du célèbre “mahamri” local qui est un type de beignet frit local épicé à la manière de la cuisine arabe. Il est important de noter que certains enfants des zones rurales peuvent être obligés de effectuer quelques tâches légères le matin, en particulier selon la activité économique prédominante dans leurs zones respectives avant de aller à la école. Cela peut inclure sortir les animaux de leurs abris et les attacher stratégiquement dans la cour ou autres corvées simples.

Pour les étudiants qui résident dans les villes, il est courant pour eux de utiliser les transports en commun pour aller à l'école bien que certaines écoles primaires bien établies puissent avoir leur propre transport scolaire. Selon la distance entre votre domicile et l'école, les étudiants peuvent soit marcher soit prendre les bus publics afin de se rendre à l'école. Il est cependant important de noter que les écoles privées sont généralement plus coûteuses.

Les premières traces de l'éducation formelle ont été introduites par les colonialistes allemands dans les premiers jours. L'influence de ces premiers systèmes éducatifs peut encore être ressentie bien que pas dans une grande mesure. La nature des salles de classe varie beaucoup selon l'emplacement, il est beaucoup plus facile de trouver de meilleures salles de classe dans les zones urbaines. Certaines écoles rurales peuvent avoir des structures moins permanentes en raison des emplacements éloignés où l'électricité et d'autres infrastructures ne sont pas disponibles. La salutation typique entre les enfants et les enseignants ou leurs parents est généralement en kiswahili et la salutation est “Shikamoo” à laquelle les enfants répondent “marahaba”. Cette salutation est similaire en signification à la salutation anglaise courante “how do you do”. La seule différence est le fait que cette salutation est seulement adressée de l'enseignant ou d'une personne plus âgée à une personne plus jeune. Les salles de classe de l'école sont équipées de matériel d'apprentissage bien que certaines des salles de classe et du matériel d'apprentissage peuvent ne pas être aux normes en raison de la situation économique. Les ordinateurs et le matériel d'apprentissage électronique ne sont pas une caractéristique commune dans les écoles primaires publiques puisque certaines d'entre elles, en particulier dans les zones rurales, n'ont pas d'électricité pour alimenter les ordinateurs même s'ils étaient disponibles. Le seul équipement d'apprentissage électronique commun est la radio que le gouvernement utilise pour diffuser certains programmes éducatifs pendant les cours scolaires réguliers.

Tous les écoliers sont censés porter un uniforme scolaire et être à l'heure lorsqu'ils vont à l'école. Le programme scolaire est enseigné en langue swahili qui se trouve être la langue nationale et officielle en Tanzanie. L'école fonctionne environ huit heures par jour avec une pause en milieu de matinée et des pauses déjeuner entre les deux. Certaines écoles privées ont un programme de repas scolaires que les élèves paient avec les frais de scolarité. Les écoles publiques ne sont cependant pas en mesure de fournir des repas scolaires réguliers sauf dans des situations spéciales. La journée scolaire normale commence à huit heures du matin et se termine à quatre heures de l'après-midi. Le système éducatif en Tanzanie est basé sur un système 7-4-2-3 où les enfants commencent l'école en suivant leurs sept premières années en pré-primaire et primaire avant de passer au niveau secondaire où les élèves passent quatre ans avant de passer aux niveaux A pour deux années supplémentaires. C'est après les deux années au niveau A que les étudiants peuvent se présenter à leur cours de trois ans menant à l'examen de certificat avancé reconnu mondialement. Les Tanzaniens accordent une grande valeur à l'éducation et les érudits sont largement respectés à travers le pays.

Après avoir quitté l'école le soir, les enfants sont susceptibles d'avoir du temps pour effectuer de petites tâches ménagères à la maison. Il est de pratique courante que les enfants prennent leur douche après l'école et par conséquent ce temps est généralement passé à prendre soin de leurs besoins personnels tels que les douches ou le nettoyage de l'uniforme pour le lendemain. Ce scénario est plus répandu dans les zones rurales étant donné que l'enfant scolarisé en milieu urbain peut être plus privilégié selon son statut financier.

En raison de l'emploi du temps chargé des écoliers et compte tenu des responsabilités qu'ils doivent assumer et du temps disponible, les enfants ne trouvent du temps pour jouer à l'école que pendant les pauses scolaires. En dehors des pauses scolaires, il peut ne pas être très facile pour les enfants d'obtenir suffisamment de temps de jeu car après avoir quitté l'école vers quatre heures de l'après-midi, certains d'entre eux doivent marcher pendant trente minutes pour rentrer chez eux, moment auquel ils doivent s'occuper de leurs soins personnels tels que se nettoyer et prendre un bain. Certains enfants doivent prendre leur bain au ruisseau tandis que d'autres peuvent être obligés de transporter l'eau de la source la plus proche afin de prendre un bain. La source la plus proche peut être à quelques mètres en contrebas ou même à des kilomètres selon la région en question. En termes simples, l'enfant rural en Tanzanie peut seulement obtenir du temps de jeu libre le week-end. À de tels moments, les enfants s'engagent dans des matchs de football pour les garçons et les filles peuvent jouer à des jeux tels que cache-cache ou saut à la corde ou course.

Pendant les jours d'école, la plupart des enfants dans les zones rurales se retrouvent simplement à atteindre la tombée de la nuit sans avoir le temps de se détendre du tout. L'enfant urbain peut avoir la chance d'obtenir un peu de temps s'il vit près de son école. Étant donné que la plupart des écoles donneront toujours aux enfants des devoirs à la maison, la plupart des enfants trouveront le temps de faire les devoirs seulement après avoir fini les tâches domestiques qui peuvent leur être données et après avoir pris les repas du soir. Les repas du soir peuvent varier selon l'emplacement des enfants. Les enfants vivant dans les zones urbaines sont plus susceptibles de manger du riz et de la viande ou des haricots ou le célèbre repas de “Pilau’ qui comprend du riz épicé habilement mélangé avec de la viande et de nombreuses autres saveurs. Ceci est un favori national dans le pays pour toute personne qui est financièrement stable. Pour les enfants ruraux, le repas du soir sera dicté par la récolte de saison dans leurs zones particulières. Les haricots et la farine de maïs sont un aliment de base courant pour la plupart des Tanzaniens et par conséquent les enfants seront très probablement traités de la même manière. C'est également lors de ces repas du soir que la famille peut trouver le temps de s'asseoir ensemble et de discuter de toutes les questions qui peuvent nécessiter l'attention de toute la famille.