Salvador

Les Salvadoriens travaillent dur. Ils sont très créatifs lorsqu'il s'agit de trouver un moyen de gagner de l'argent. Ils ne renoncent pas facilement lorsque les choses deviennent difficiles. Au contraire, ils se battent pour trouver une solution, et généralement ils se réfugient en Dieu.

La plupart des gens sont chrétiens, les deux religions les plus prédominantes étant le protestantisme et le catholicisme.

La foi a été une ressource qui a aidé les gens à traverser diverses situations difficiles, les rendant eux-mêmes plus résistants.

L'endurance du peuple du Salvador a été mise à l'épreuve à plusieurs reprises, la plus marquante étant la guerre civile de douze ans, suivie des nombreuses catastrophes naturelles qui ont frappé la région, comme les tremblements de terre et les ouragans. Malheureusement, lorsque cela se combine avec l'environnement social difficile auquel les Salvadoriens doivent faire face quotidiennement, marqué par l'incertitude économique et l'insécurité physique générée par les crimes commis par les groupes sociaux illégaux connus localement sous le nom de "maras", cela a rendu les gens légèrement négatifs dans leurs attentes.

Les Salvadoriens ont tendance à surestimer les mauvaises choses et à minimiser les bonnes. Néanmoins, ils ne renoncent jamais et préservent encore la chaleur humaine et la joie naturelle qui caractérisent leur peuple.

À première vue, les citadins des zones urbaines semblent être centrés sur eux-mêmes et indifférents aux autres, mais une fois la glace brisée entre deux inconnus, par un geste naturel comme un sourire, ou un incident fortuit comme un objet tombé, les Salvadoriens laissent émerger leur amabilité, et en quelques minutes, les deux inconnus font connaissance, s'entraident et se dévoilent un peu.

Dans les zones rurales, les gens ont tendance à être plus ouverts, et montrent immédiatement un intérêt naturel envers les autres, pour les aider, pour partager avec eux leurs propres ressources limitées.

La salutation entre hommes implique généralement une poignée de main de la main droite. Mais si les deux personnes sont des amis proches ou des parents qui ne se sont pas vus depuis longtemps, le protocole peut également inclure une accolade ou une demi-accolade.

Les accolades entre hommes sont habituellement réservées aux amis très proches ou aux parents, ou pour saluer un homme et un enfant de sexe masculin qui est un parent d'un ami proche ou d'un parent, ou dans des circonstances particulières, comme lors de funérailles ou pour témoigner un soutien émotionnel. Le reste du temps, les hommes donnent généralement des demi-accolades à d'autres hommes, c'est-à-dire qu'une personne passe son bras gauche autour des épaules de l'autre personne, tout en lui serrant la main droite en même temps.

Les hommes qui s'embrassent ne se voient principalement qu'entre père et fils, en particulier, mais pas uniquement, lorsque le fils est encore mineur, ou lorsque le père est âgé. Ce baiser implique un contact bouche fermée sur la joue ou sur le front.

Les formules verbales typiques accompagnant la poignée de main ou l'accolade varient selon la proximité des deux hommes concernés. Deux personnes qui se rencontrent pour la première fois diraient « Bonjour, comment allez-vous ? Je suis Untel, ravi de vous rencontrer ». Deux amis qui se voient fréquemment diraient « Salut, quoi de neuf ? » et deux vieux amis qui ne se sont pas vus depuis un moment diraient « Eh mon vieux, comment tu vas ! Ça fait un bail... »

La salutation d'un adulte envers un enfant inclurait des expressions de l'adulte comme « Eh champion, comment tu vas ? », suivies éventuellement d'un rapide commentaire à l'adulte accompagnant l'enfant, comme « C'est incroyable comme ton enfant a grandi ».

Le protocole pour la salutation entre un homme et une femme inclut généralement un bisou sur la joue ou une poignée de main légère, mais cela dépend de si la rencontre est sociale ou plus formelle. Par exemple, un jeune homme ferait la bise à une amie, ou à une jeune femme qui lui est présentée pour la première fois par un ami commun ou par son petit ami, mais serrerait la main d'une femme plus âgée, comme une professeure, ou d'une femme avec laquelle les rencontres sont rares, comme la femme d'un collègue.

Lorsqu'ils font la bise à des femmes, les hommes posent généralement aussi leur main droite sur l'épaule gauche de la femme. Les couples se saluent habituellement avec un rapide baiser, bouche fermée contre bouche fermée.

La salutation d'un homme adulte envers une petite fille n'implique généralement aucun contact physique, et une courte expression affectueuse comme « Bonjour jeune demoiselle ». Les formules verbales accompagnant la salutation entre un homme et une femme sont similaires à celles décrites pour le cas homme à homme, mais le message et les expressions tendent à être plus doux, comme lorsqu'un homme salue une amie et dit « Eh, comment tu vas ! C'est vraiment sympa de te revoir ».

Lorsque deux femmes se rencontrent, elles s'embrassent toujours sur une joue. Ce baiser n'implique généralement pas un contact bouche contre joue, mais plutôt un contact joue contre joue, accompagné d'un bruit de baiser fait par la bouche des deux femmes. S'il s'agit d'une première présentation, ou si elles ne sont pas des connaissances proches, le baiser est précédé d'une légère poignée de main de la main droite. Si les deux femmes sont des amies proches ou des parentes, elles ajoutent une accolade après le baiser. Les formules de salutation entre deux femmes sont similaires à celles décrites pour le cas homme à homme, sauf qu'elles tendent à être plus longues et plus expressives.

Il est de mauvaises manières d'utiliser des gestes excessifs des mains ou de la tête lors d'une conversation ou pour exprimer des sentiments. Les bâillements doivent être évités ou couverts avec la main. Il n'est pas approprié de pointer les pieds ou les doigts vers quiconque. Seuls les amis proches sont appelés d'un geste de la main.

Lorsqu'un ami ou un parent est invité chez quelqu'un, il est de coutume pour la personne invitée d'apporter quelque chose à manger, généralement un dessert traditionnel, comme la « quezadilla » (un type de pain cuit au four à base de fromage), la « repostería » (des pièces de pâtisserie sucrée), un « brazo gitano » (un gâteau de forme semi-cylindrique allongée), ou quelque chose de plus conventionnel comme de la glace, ou même des fruits, comme une papaye, une pastèque, plusieurs mangues ou citrons, etc.

Les adultes se réunissent généralement pour discuter, tout en buvant du café accompagné du pain apporté par les visiteurs. À cette fin, le salon est rarement utilisé. Au lieu de cela, et surtout si les visiteurs sont très familiers avec les hôtes, il est de coutume de se réunir sur une terrasse à l'arrière ou à l'avant de la maison. Les enfants se voient servir une boisson non alcoolisée, comme un soda ou une boisson à base de fruits et d'eau. Les enfants des deux familles vont se séparer des adultes pour jouer ensemble.

Si la visite est en cours au moment d'un repas principal, l'hôte invite les visiteurs à se joindre à eux pour le repas. Si les visiteurs n'ont pas l'intention de rester pour le repas, peut-être en raison d'un manque de proximité, il est acceptable pour eux de décliner poliment l'invitation, mais cela est généralement suivi de leur départ et de la fin de la visite. En effet, il n'est pas considéré comme poli que les hôtes prennent un repas principal en présence d'invités si ces derniers ne se joignent pas à eux.

Après un laps de temps raisonnable, les visiteurs commencent à essayer de clore la conversation et se préparent à partir. Lorsque cela se produit, les visiteurs sont accompagnés jusqu'à la porte par les hôtes, où tous échangent quelques derniers mots avant que les visiteurs ne partent.

Il n'est pas rare que l'hôte offre quelque chose aux visiteurs, comme l'un des exemples de desserts cités précédemment, mais différent de ce que les visiteurs ont apporté.

Le climat au Salvador est tropical, ce qui dicte le type de vêtements portés par ses habitants. Dans les zones urbaines, la tenue typique des jeunes adultes masculins se compose de jeans et de chemises décontractées, de polos ou de T-shirts, ainsi que de mocassins, de chaussures à bout golf, de chaussures de pont ou de tennis pour les besoins quotidiens. Au bureau, ils optent pour des pantalons à plis et des chemises boutonnées, avec ou sans cravate, et des chaussures habillées.

Le comportement vestimentaire des femmes varie selon la mode. L'influence des styles américains est très marquée à cet égard. Les jeans sont courants dans la population féminine, mais elles portent également une variété d'autres types de vêtements comme des jupes courtes et longues, des shorts, des robes décontractées et de cocktail, des pantalons habillés, entre autres. Les jeunes femmes portent également des chemises et des hauts décontractés, des chemises de travail, des chemises habillées et des blouses. Actuellement, le type de chaussures le plus courant que portent les femmes sont les sandales, mais elles utilisent aussi des chaussures à plateforme, des bottes, des bottines, des tennis, des chaussures Mary Jane, des mules, des chaussures compensées, des chaussures à bout ouvert et des escarpins. Pour l'environnement professionnel, les femmes portent généralement des tailleurs, avec une combinaison de pantalons ou de jupes, des chemises de travail et des vestes.

Au Salvador, les élèves de toutes les écoles publiques et de la plupart des écoles privées portent des uniformes pendant les heures scolaires, mais pour le reste de la journée, les habitudes vestimentaires des garçons et des filles varient selon les tendances actuelles. De nos jours, les garçons portent des jeans serrés et des chemises boutonnées à manches longues ajustées, ou des T-shirts à manches longues, et des tennis. La génération précédente, en revanche, avait la tendance opposée, consistant en des pantalons amples et des chemises larges. Les jeunes filles portent généralement des minijupes, des hauts ou des blouses à bretelles, et des sandales. Les garçons en bas âge portent des jeans, des T-shirts imprimés et des tennis. Les filles en bas âge portent des jeans, des hauts et des sandales, mais aussi des shorts et des pantalons en spandex avec des T-shirts longs, avec des chaussettes courtes colorées et des tennis.

Les bébés garçons sont habillés de couches et de petits T-shirts, tandis que les bébés filles sont généralement habillées de petites robes.

Les hommes âgés portent généralement les vêtements qui étaient courants lorsqu'ils étaient jeunes adultes, comme des costumes démodés composés de pantalons, de chemises boutonnées à manches longues et de vestes, mais aussi des tennis et peut-être un chapeau. Les femmes âgées portent généralement des robes démodées ou des tailleurs composés de pantalons, de chemises boutonnées à manches longues et de blazers, et des talons bas.

Dans les zones rurales, les hommes portent généralement des chemises boutonnées à manches longues, des pantalons décontractés et des demi-bottes, tandis que les femmes portent des blouses et des jupes longues avec des sandales rustiques. Les garçons et les filles sont généralement habillés du même type de vêtements que leurs parents, mais ne portent généralement pas de chaussures, et les jeunes enfants et les bébés sont nus la plupart du temps. Les hommes âgés dans les zones rurales portent généralement seulement des pantalons et des sandales rustiques, sans chemise, tandis que les femmes âgées s'habillent de la même façon que les femmes plus jeunes.

La cuisine salvadorienne est plus épicée que celle de nombreux autres pays d'Amérique latine. La plupart des gens mangent des haricots noirs (frijoles), des haricots frits, des tortillas épaisses, du riz, des œufs et des fruits. Un déjeuner typique se compose de pupusas et de chilate.

Il est poli pour les invités de goûter à chaque plat servi. Laisser un peu de nourriture dans l'assiette est considéré comme une marque de bonne éducation. Les hommes se lèvent généralement lorsqu'une femme quitte la table. Les invités complimentent l'hôte ou l'hôtesse pour le repas, ce qui leur assure que leurs convives se sentent les bienvenus.

La cuisine salvadorienne est plus épicée que celle de nombreux autres pays d'Amérique latine. La plupart des gens mangent des haricots noirs (frijoles), des haricots frits, des tortillas épaisses, du riz, des œufs et des fruits. Un déjeuner typique se compose de pupusa & chilate.

La structure familiale et ses traditions diffèrent selon que les personnes vivent en ville, dans des communes ou dans des zones rurales.

La structure familiale de base pour les personnes vivant en ville se compose du père, de la mère et d'un à trois enfants. Il est courant qu'un grand-père ou une grand-mère, mais pas les deux, vive avec la famille de base. Si les deux grands-parents sont en vie et relativement indépendants, ils vivent généralement seuls dans leur propre maison, bien que leurs fils et filles restent généralement en contact étroit avec eux.

Il existe également de nombreuses familles sans père, principalement parce que celui-ci a émigré à l'étranger pour subvenir aux besoins financiers de la famille, ou parce qu'il a un autre foyer qu'il considère comme sa priorité. Une autre catégorie de familles est privée des deux parents, peut-être parce que tous les deux travaillent à l'étranger pour subvenir aux besoins financiers de leurs enfants. Dans ce dernier cas, les enfants vivent généralement avec leurs grands-parents, ou avec un oncle ou une tante. Le pays de destination privilégié pour les Salvadoriens qui partent travailler sont les États-Unis, mais des personnes d'El Salvador travaillent dans de nombreux autres pays du monde.

En El Salvador, il est très courant que les deux parents travaillent afin de fournir les revenus nécessaires à la famille. Néanmoins, la mère est toujours considérée comme responsable de l'éducation des enfants et du foyer, mais les filles sont élevées dans l'idée d'être indépendantes, d'étudier et de poursuivre une carrière.

Les Salvadoriens ont tendance à adopter une double norme en matière d'éducation sexuelle envers leurs enfants, car d'un côté, les parents souhaitent que leurs fils et leurs filles se marient avant de commencer à être sexuellement actifs, mais de l'autre, ils éduquent différemment leurs fils et leurs filles : on attend souvent des fils qu'ils aient plusieurs partenaires féminines avant de se marier et qu'ils soient sexuellement actifs, tandis qu'à l'inverse, on attend des filles qu'elles aient très peu de partenaires avant le mariage et qu'elles ne soient pas sexuellement actives avant celui-ci.

Les parents des classes moyennes et supérieures attendent de leurs fils et filles qu'ils aillent à l'école, puis à l'université pour obtenir un diplôme, puis qu'ils se marient et quittent le foyer parental. Mais ces dernières années, on observe une tendance croissante chez certains jeunes hommes adultes, une fois qu'ils ont trouvé un emploi, à quitter le domicile parental plus tôt et à vivre seuls, en étant sexuellement actifs et éventuellement en cohabitant avec leur partenaire. Certains couples ne se marient pas non plus, mais vivent simplement en concubinage.

Les enfants des classes populaires ne sont pas toujours encouragés à aller à l'école, mais plutôt à apprendre un métier et à travailler le plus tôt possible pour contribuer au soutien financier de la famille parentale. Ils ne se marient généralement pas non plus, mais vivent en concubinage.

Les familles dans les communes ont tendance à être plus nombreuses que celles des villes, avec un nombre d'enfants allant de deux à cinq. Une autre différence réside dans les rôles enseignés aux fils et aux filles : ces dernières sont censées être dépendantes, se consacrer principalement aux soins des enfants et du foyer, et ne pas travailler, ou travailler uniquement dans des activités commerciales réalisées à domicile, comme la préparation de repas ou de "tortillas", ou dans une boutique à la maison, tandis que le rôle de l'homme est considéré comme celui de soutien de famille. Et comme c'est le cas pour les classes moyennes et supérieures en zone urbaine, les personnes dans les communes quittent généralement le foyer parental uniquement lors de leur mariage.

Les familles en zone rurale se comportent de manière très similaire à celles vivant dans les communes. Par exemple, ces deux types de familles ont de nombreux enfants et toutes deux ont des rôles traditionnels pour les hommes et les femmes. Mais elles présentent également quelques différences. Par exemple, elles vivent ensemble avec les deux grands-parents, et elles ne se marient généralement pas, mais vivent en concubinage.

Dans les générations passées, lorsque deux jeunes adultes, un homme et une femme, s'attiraient mutuellement et souhaitaient officialiser leur relation, l'homme se rendait au domicile de la femme pour parler à ses parents et obtenir leur consentement. Le petit ami était alors autorisé à commencer à rendre visite à sa petite amie chez elle, sous la surveillance de ses parents. Si la relation se passait bien, après un délai raisonnable, le couple avait une discussion formelle avec les parents de la petite amie pour demander leur consentement au mariage. Si le consentement était accordé, le couple se mariait d'abord civilement, puis une semaine plus tard, à l'église, moment après lequel la mariée quittait la maison de ses parents pour aller vivre avec son mari. Il était de coutume que la famille du marié prenne en charge le mariage civil, et que la famille de la mariée prenne en charge le mariage religieux.

De nos jours, ces traditions sont en déclin progressif. Au lieu que le petit ami aille parler aux parents de sa petite amie, c'est la petite amie qui parle à sa mère en privé pour lui faire connaître son petit ami. La mère est alors censée parler à son mari pour lui faire accepter la relation. Après cette négociation privée, le petit ami est autorisé à rendre visite à sa petite amie chez elle. Ensuite, si la relation se passe bien, après un délai raisonnable, le petit ami fait sa demande en mariage à sa petite amie, lui offre une bague de fiançailles, et si elle accepte, le mariage civil a lieu, puis une semaine plus tard, le mariage religieux. Il n'est plus vraiment de tradition que la famille du petit ami prenne en charge le mariage civil et que la famille de la petite amie prenne en charge le mariage religieux. Au lieu de cela, les deux cérémonies sont généralement financées par le petit ami, ou par les deux. Un nombre croissant de couples choisissent de se marier uniquement civilement et de ne pas faire le mariage religieux, tandis que d'autres ne se marient pas du tout et vivent en concubinage.

La cérémonie de mariage civil se déroule généralement dans une maison ou dans une salle de réception. En général, peu de personnes sont invitées ; uniquement la famille proche et les amis du marié et de la mariée. La cérémonie est dirigée par un notaire. Des jours ou des semaines avant la cérémonie, une réunion doit être organisée entre le notaire et le couple pour établir les conditions et les options selon lesquelles le mariage sera organisé. Lors de la cérémonie elle-même, un témoin est requis pour le marié et un pour la mariée. Le témoin du marié est généralement un homme, et celui de la mariée est généralement une femme, mais cela n'est pas obligatoire. Le notaire conduit la cérémonie conformément à la réglementation nationale en la matière, expliquant le but et l'importance du mariage, ainsi que les devoirs et les droits de l'épouse et de l'époux. À la fin de la cérémonie, le notaire demande au marié et à la mariée s'ils acceptent de se marier, puis ils signent l'acte de mariage, suivis de leurs témoins qui signent également l'acte. Après les signatures, le notaire déclare le couple mari et femme, et les jeunes mariés s'embrassent devant l'assistance, qui répond par des applaudissements. Ils sont ensuite félicités par le public, et le banquet et la musique commencent.

La cérémonie de mariage religieux se déroule généralement à l'église, mais elle peut également avoir lieu dans une salle de réception, notamment dans le cas des cérémonies protestantes. Au lieu d'un témoin et d'une demoiselle d'honneur, il est courant qu'un couple marié proche du marié et de la mariée soit choisi pour agir en tant que parrain et marraine des nouveaux mariés, afin de les conseiller dans leur vie conjugale. Ils se tiennent aux côtés du couple pendant la cérémonie. Ils sont également responsables de la pose et du retrait du lasso qui enlace le couple et qui symbolise l'union entre eux. Cela se fait avant et après la cérémonie. Un enfant est également présent en tant que page, et sa responsabilité est de tenir puis de remettre les alliances au couple. En général, la mariée est vêtue de blanc et le marié d'un costume sombre. Le marié est supposé attendre à l'autel l'arrivée de la mariée, et la mariée est supposée être conduite à l'autel par son père ou, en son absence, par une autre figure paternelle, ou par sa mère, tandis que la marche nuptiale est jouée. Une petite fille et un petit garçon sont généralement chargés de tenir la traîne de la robe de la mariée pendant qu'elle s'avance vers l'autel.

La cérémonie est dirigée par un prêtre ou un pasteur, et son contenu est similaire à celui de la cérémonie de mariage civil, avec en plus le fait que tout est expliqué à partir de concepts bibliques ou doctrinaux. Le prêtre ou le pasteur demande ensuite au marié et à la mariée s'ils acceptent de se marier, puis les déclare mari et femme. Après cela, le jeune couple échange les alliances, puis la mariée remet au marié les arrhes matrimoniales, en déclarant que ces pièces représentent la prospérité et les ressources du mariage. Le marié reçoit les arrhes matrimoniales de la mariée, en déclarant qu'il en prendra soin au bénéfice du mariage. Cet acte est suivi du baiser des nouveaux mariés et des applaudissements de l'assistance. Puis le prêtre ou le pasteur clôt la cérémonie par une bénédiction générale et les invités s'approchent pour féliciter le jeune couple. Lors des cérémonies catholiques, le mariage peut être intégré dans la messe. En général, après un mariage religieux, les invités et les nouveaux mariés se rendent dans une salle de réception pour célébrer la fête de mariage.

Parmi les autres traditions liées aux mariages, on trouve les enterrements de vie de garçon et de jeune fille séparés pour le fiancé et la fiancée, la lune de miel après le mariage, ainsi qu'un ou deux thés de fiançailles avant le jour du mariage.

Le football est, de loin, le sport le plus pratiqué dans le pays. Il est le sport national officieux, pratiqué par les enfants et les adultes, par la population masculine et féminine, bien que les joueurs masculins soient plus courants, en particulier dans la communauté adulte. Des matchs de football sont joués quotidiennement, depuis le rassemblement informel de garçons dans le quartier qui jouent dans la rue, jusqu'aux tournois locaux et nationaux tout au long de l'année. Il est courant que des travailleurs de plusieurs entreprises se joignent et forment des équipes pour jouer dans des compétitions ayant lieu les weekends.

Une autre activité divertissante pour les enfants et les jeunes adultes est le jeu vidéo. De nos jours, il devient de plus en plus populaire pour les familles de classe moyenne de posséder une console de jeu vidéo parmi les appareils du foyer, ou un ordinateur que les enfants utilisent également comme console de jeu. Les enfants sont aussi dans la tendance des consoles de jeu portables.

D'un autre côté, les jeux en plein air pour les enfants deviennent de moins en moins courants. Les générations précédentes d'enfants appréciaient de jouer à des jeux de rue dans le quartier, comme cache-cache, le chat et les gendarmes et les voleurs. Ils jouaient aussi avec des jouets qui exigeaient un certain niveau d'habileté physique de la part des enfants, comme les toupies, le yo-yo, les cerfs-volants, les vélos, les skateboards, les patins à roulettes, les billes, les osselets, etc.

Les activités préférées que les gens exercent pendant les vacances peuvent dépendre du moment où ces vacances ont lieu. Les élèves des écoles publiques et ceux des institutions privées mais non bilingues reçoivent des vacances à la fin de l'année, de la seconde moitié d'octobre à la première moitié de janvier de l'année suivante. Ainsi, pendant cette longue période de vacances, dans les zones urbaines, il est habituel pour les parents d'envoyer leurs enfants à des cours d'été, comme la natation, les langues, le football, la musique, les arts, la danse et le renforcement académique. Les jeunes peuvent obtenir un emploi temporaire comme vendeurs dans des magasins.

Dans les zones rurales, les fils sont envoyés travailler avec leur père dans les activités agricoles, bien que cela devienne moins courant en raison de la baisse progressive de l'agriculture dans le pays au cours de la dernière décennie.

Les élèves ont également des vacances pour la Semaine Sainte, et pour la fête du saint patron de leur municipalité. Ces vacances d'une semaine sont couramment utilisées pour aller à la plage, ou pour faire de la randonnée et du camping. Ils peuvent aussi utiliser ce temps pour des activités religieuses ou pour aller aux foires.

La plupart des employés du gouvernement et de certaines entreprises privées obtiennent leurs vacances à des périodes fixes tout au long de l'année, c'est-à-dire pendant la Semaine Sainte, la fête du saint patron de leur municipalité et Noël. Un pourcentage élevé de cette partie de la population préfère aller à la plage pendant la Semaine Sainte. Les gens de San Salvador peuvent également choisir d'aller à la plage en août, lorsqu'ils obtiennent quelques jours de vacances en raison de la célébration du saint patron de la ville.

À la fin de l'année, plusieurs personnes aiment aller à l'extérieur du pays pour le tourisme, mais spécialement pour rendre visite aux membres de la famille ou aux amis qui vivent à l'étranger, les États-Unis étant leur destination principale.

D'autres activités exercées pendant ces périodes peuvent être assister à des événements religieux, visiter des villes touristiques, ou simplement se reposer à la maison.

Un autre groupe de travailleurs obtient ses vacances à des occasions variées, en fonction des intérêts de l'employé et des besoins de l'entreprise. Ces périodes peuvent ne pas coïncider avec les intervalles communs de la Semaine Sainte, de la fête du saint patron en août ou de Noël, mais les activités qu'ils exercent sont similaires à celles du reste de la population active.