Quesadilla Salvadorienne

Ingrédients

• •1 tasse de farine
• •1 tasse de sucre
• •1 tasse de crème aigre
• •4 onces de parmesan râpé
• •3 œufs
• •1 bâton de beurre
• •1 cuillère à café de levure chimique
• •Graines de sésame

Itinéraire

1. 1Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
2. 2Ajouter les œufs un à la fois.
3. 3Tamiser la farine et la levure chimique. Ajouter au mélange de sucre petit à petit.
4. 4Ajouter la crème aigre au fromage parmesan, en mélangeant bien.
5. 5Graisser un moule à charnière ou un plat de cuisson avec du beurre. Répartir le mélange uniformément. Décorer avec des graines de sésame. Cuire dans un four préchauffé à 175 degrés pendant 40 à 60 minutes.