Arroz Con Leche (Riz au lait)

Ingrédients

• •3/4 tasse de riz
• •1 bâton de cannelle
• •2 tasses d'eau
• •1 1/4 tasses de sucre
• •4 tasses de lait
• •2 œufs, légèrement battus
• •2 cuillères à soupe de raisins secs

Itinéraire

1. 1Faites cuire le riz pendant 15 minutes. Ensuite, rincez-le à l'eau froide et mettez-le dans une casserole avec 2 tasses d'eau et de la cannelle.
2. 2Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé. Réduisez le feu et ajoutez le sucre et le lait. Faites cuire jusqu'à ce que le riz soit prêt. Ajoutez les œufs au riz.
3. 3Portez à ébullition, puis transférez immédiatement dans un plat de service et décorez avec des raisins secs.