Arroz con leche (pudín de arroz)

Ingredientes

• •3/4 taza de arroz
• •1 raja de canela
• •2 tazas de agua
• •1 1/4 tazas de azúcar
• •4 tazas de leche
• •2 huevos, ligeramente batidos
• •2 cucharadas de pasas

Indicaciones

1. 1Cocine el arroz durante 15 minutos. Luego, enjuáguelo en agua fría y colóquelo en una olla con 2 tazas de agua y canela.
2. 2Cocine a fuego medio hasta que todo el líquido haya sido absorbido. Reduzca el fuego y agregue el azúcar y la leche. Cocine hasta que el arroz esté listo. Agregue los huevos al arroz.
3. 3Lleve a ebullición, luego transfiera de inmediato a una fuente para servir y decore con pasas.