Irlanda

La amistad es una parte importante de la cultura irlandesa. La lealtad a la familia y los amigos es muy valorada y muchas leyendas y canciones irlandesas describen los esfuerzos que hace la gente para ayudar a sus amigos o miembros de la familia. Los irlandeses son corteses, ingeniosos y harán todo lo posible para recibir a los visitantes en su país.

Aunque trabajan muy duro, los irlandeses se dedican a un estilo de vida menos estresante que permite tiempo para amigos y familia, una visita al pub, una taza de té, o simplemente una charla en la esquina. En la última década, Irlanda ha experimentado una revolución social. Las prácticas que antes prohibía la Iglesia católica ahora están permitidas.

A los irlandeses les encanta encontrarse con sus amigos en los pubs, donde conversan, cantan canciones e historias. Hay más de 11,000 pubs en Irlanda. Aunque la edad legal para beber es 18 años, cualquier persona mayor de 14 años puede entrar a un pub.

Los irlandeses no son muy expresivos físicamente y no se sienten cómodos con demostraciones públicas de afecto. No están cómodos con comportamientos ruidosos, agresivos y arrogantes. El gesto de "V invertida por la victoria" se considera obsceno.

Los irlandeses no son muy conscientes del tiempo y pueden no ser puntuales en reuniones de negocios y sociales. Tienen una actitud relajada hacia el tiempo y pueden llegar un poco tarde a las reuniones. Los irlandeses tienden a ser creativos y tranquilos en una crisis. Prefieren improvisar en lugar de seguir un plan rígido.

Irlanda tiene dos idiomas oficiales: inglés y gaélico irlandés (Gaelige), comúnmente denominado simplemente irlandés. La Constitución reconoce al irlandés como idioma nacional e inglés como segundo idioma oficial.

En el siglo 19, el idioma irlandés se convirtió en un símbolo de la independencia irlandesa. En 1893 Douglas Hyde y Eoin McNeill fundaron la Liga Gaélica para promover el uso del gaélico irlandés. A principios del siglo 20, los poetas escribían en irlandés y los niños estudiaban irlandés en las escuelas.

Cuando se encuentra con personas, estreche la mano de todos los presentes —hombres, mujeres y niños— en una reunión de negocios o social. Vuelva a estrechar manos al marcharse.

Cuando visite, puede estar en una casita tradicional en el campo que está construida de piedra y tiene techos de paja. Nuevas casas de campo y edificios han reemplazado muchas casitas.

La moda europea con influencia irlandesa es común. La ropa que se usa en público es conservadora. Los pantalones cortos, colores llamativos y estilos extravagantes son poco comunes en el estilo irlandés. Se necesita un impermeable todo el año.

La cocina irlandesa se basa en carne, papas y verduras, como cebollas y repollo. Las papas son particularmente importantes en la dieta irlandesa. Se usan para hacer papas fritas, pan de papa, boxty (un tipo de panqueque de papa), colcannon (puré de papas con col rizada o cebollines) y poitín (una bebida alcohólica hecha de papas destiladas).

Los irlandeses disfrutan de platillos de cerdo, jamón y tocino, incluyendo morcilla y pudín blanco. La morcilla se hace con cerdo, sangre de cerdo, cereales y condimentos; el pudín blanco es similar, pero sin la sangre. El carnero y el cordero también son populares y se cocinan con papas, cebollas y otras verduras para hacer struisín gaelach (estofado irlandés). El pescado y los mariscos son abundantes, incluyendo una langosta en miniatura conocida como langostino de la Bahía de Dublín. Los irlandeses producen excelentes productos lácteos, incluyendo mantequilla, suero de leche, queso cottage, cheddar irlandés y queso en anillo.

Los irlandeses toman té a cualquier hora del día. También disfrutan de la cerveza negra, una cerveza de sabor fuerte hecha de cebada malteada, levadura, agua y lúpulo. Guinness es una de las cervezas más conocidas de este tipo. La sidra se hace con manzanas, fermentada en barriles de roble, y se sirve fría. Los whiskies irlandeses y los licores irlandeses son muy apreciados en todo el mundo. Uisce beatha es el término irlandés para whiskey. Significa “agua de vida.”

El día irlandés tradicionalmente comienza con un desayuno abundante, como huevos y tocino. La comida principal del día se sirve al mediodía y puede incluir una sopa o estofado sustancioso. La cena se sirve temprano en la noche y generalmente es más ligera que la comida del mediodía. Los irlandeses tradicionalmente terminan su día con un refrigerio ligero y una taza de té antes de acostarse.

La cocina irlandesa se basa en carne, papas y vegetales, como cebollas y repollo. Las papas son particularmente importantes en la dieta irlandesa. Se usan para hacer papas fritas, pan de papa, boxty (un tipo de panqueque de papa), colcannon (puré de papas con col rizada o cebollitas), y poitín (una bebida alcohólica hecha de papas destiladas).

Los irlandeses disfrutan de platos de cerdo, jamón y tocino, incluyendo morcilla negra y morcilla blanca. La morcilla negra se hace con cerdo, sangre de cerdo, cereales y condimentos; la morcilla blanca es similar, pero sin la sangre. El carnero y el cordero también son populares y se cocinan con papas, cebollas y otros vegetales para hacer struisín gaelach (estofado irlandés). El pescado y los mariscos son abundantes, incluyendo una langosta en miniatura conocida como langostino de la Bahía de Dublín. Los irlandeses producen excelentes productos lácteos, incluyendo mantequilla, suero de leche, requesón, cheddar irlandés y queso en anillo.

Los irlandeses toman té a cualquier hora del día. También disfrutan de la cerveza negra, una cerveza de sabor fuerte hecha de cebada malteada, levadura, agua y lúpulo. Guinness es una de las cervezas más conocidas de este tipo. La sidra se hace con manzanas, fermentada en barriles de roble, y se sirve fría. Los whiskies irlandeses y licores irlandeses son muy apreciados en todo el mundo. Uisce beatha es el término irlandés para whiskey. Significa “agua de vida”.

El día irlandés tradicionalmente comienza con un desayuno abundante, como huevos y tocino. La comida principal del día se sirve al mediodía y puede incluir una sopa o estofado sustancioso. La cena se sirve temprano en la noche y generalmente es más ligera que la comida del mediodía. Los irlandeses tradicionalmente terminan su día con un refrigerio ligero y una taza de té antes de acostarse.

Las familias son unidas. La Constitución del Estado Irlandés garantiza la preservación de la familia y la institución del matrimonio. Los niños generalmente viven con sus padres hasta que se casan y es común que las familias irlandesas cuiden a sus parientes mayores, en lugar de enviarlos a hogares de retiro.

La amistad es una parte importante de la cultura irlandesa. La lealtad a la familia y los amigos es muy valorada y muchas leyendas y canciones irlandesas describen los esfuerzos que hace la gente para ayudar a sus amigos o miembros de la familia. Los irlandeses también son famosos por su hospitalidad y existe una tradición de amabilidad hacia los extraños y los necesitados. En el pasado, las mujeres irlandesas se quedaban en casa para criar a los hijos y eran responsables de la mayoría de las tareas domésticas. Las mujeres de familias de bajos ingresos también ayudaban en la granja o trabajaban para complementar los ingresos del hogar. En años recientes, más mujeres de la clase media han ingresado a la fuerza de trabajo y muchos hombres irlandeses comparten la responsabilidad de criar a los hijos y cuidar el hogar.

Más de la mitad de la población vive en ciudades o sus alrededores. En áreas rurales, las condiciones de vida a menudo son más simples que las de las ciudades. Las casitas tradicionales en el campo están construidas de piedra y tienen techos de paja. Nuevas casas de campo y edificios han reemplazado muchas de estas casitas.

En la última década, Irlanda ha experimentado una revolución social. Las prácticas que antes prohibía la Iglesia católica ahora están permitidas. Aunque la sociedad irlandesa ha desafiado el dominio de la Iglesia católica, el catolicismo sigue siendo una parte importante de las costumbres y la cultura irlandesa. Muchas personas pertenecen a organizaciones religiosas y participan en eventos sociales organizados por su parroquia local.

DEPORTES TRADICIONALES

Un deporte distintivo irlandés es el hurling o camogie (la versión femenina). Este deporte, que fue inventado hace aproximadamente 4,000 años, tiene similitudes con el hockey y el lacrosse. Una pelota de cuero, del tamaño aproximado de una pelota de tenis, se patea o se golpea con un palo curvo llamado hurley. Otro deporte tradicional es el fútbol gaélico. Las reglas son casi las mismas que las del hurling, pero no se utiliza palo. Una pelota redonda se patea, se golpea con el puño o se lleva a través del campo.

El boliche de carretera es otro juego tradicional irlandés. El objetivo del juego es hacer rodar una pelota a lo largo de un recorrido de dos o tres millas de largo. El ganador es quien completa el recorrido con el menor número de lanzamientos. Los jugadores utilizan pelotas de metal llamadas "balas".

DEPORTES POPULARES

1. Natación

2. Golf

3. Fútbol

4. Aeróbicos/Mantenerse en Forma

5. Ciclismo

6. Fútbol Gaélico

7. Billar/Snooker

8. Hurling/Camogie

9. Tenis

10. Trote