Zambia

Los zambianos son conocidos por su amabilidad y cortesía.

Los saludos tradicionales y los apretones de manos varían en todo el país. En las regiones occidentales, las personas se saludan alternando el entrelazamiento y el aplauso de manos tres veces. En la región norte, las personas comúnmente doblan una rodilla mientras se dan la mano. Para mostrar respeto durante un saludo o presentación, los zambianos a veces apoyan su mano derecha con la izquierda.

El intercambio de regalos es un ritual importante. Debido a que los regalos representan una señal de honor, amistad o gratitud, las personas siempre los aceptan. El rechazo de un regalo puede sorprender y ofender a quien lo da. Cuando se entrega un regalo, tanto quien lo da como quien lo recibe usan las dos manos. El uso de una sola mano, especialmente la izquierda, puede considerarse una falta de respeto.

En Zambia, dar la mano es una práctica común, y siempre debe usar el nombre profesional de una persona si lo conoce. Asegúrese de hacer citas previas, pero no se sorprenda si el compromiso se cancela sin previo aviso. Debe evitar hablar de temas sensibles como la política o la economía local, pero a la mayoría de los zambianos sí les gusta hablar de política internacional.

La ropa de segunda mano de estilo occidental es popular. El término salaula significa rebuscar entre una pila, haciendo referencia a la ropa de segunda mano que llega de otras naciones.

El alimento básico en Zambia es una espesa masa de harina de maíz llamada nshima. Algunos zambianos sienten que una comida no está completa sin ella. Otros alimentos básicos como el arroz, las papas o la pasta son simplemente sustitutos de este platillo popular. Para preparar nshima, las mujeres en las áreas rurales muelen granos secos de maíz blanco hasta obtener una harina fina usando un mortero grande y un mazo. En la ciudad, la gente compra harina de maíz molida en las tiendas. Para el desayuno, los zambianos pueden servir nshima diluida con agua o leche y ligeramente endulzada con azúcar. Para el almuerzo o la cena, la gente usualmente come nshima con pescado, carne, cacahuates o frijoles. Nshima na nkuku es un platillo de pollo popular.

Otros alimentos comunes son el sorgo y el mijo (granos de cereal), la yuca (un tubérculo almidonado), los camotes y los cacahuates. Los zambianos usan cebollas y tomates en sopas y salsas, y las hojas de frijoles, okra, chícharos, calabazas y yuca como verduras. Los plátanos y mangos crecen bien en muchas partes del país.

El alimento básico en Zambia es una espesa pasta de harina de maíz llamada nshima. Algunos zambianos sienten que una comida no está completa sin ella. Otros alimentos básicos como el arroz, las papas o la pasta son simplemente sustitutos de este popular platillo. Para preparar nshima, las mujeres en las áreas rurales muelen granos secos de maíz blanco hasta obtener una harina fina usando un mortero y una mano de mortero grandes. En la ciudad, la gente compra harina de maíz molida en las tiendas. Para el desayuno, los zambianos pueden servir nshima diluida con agua o leche y ligeramente endulzada con azúcar. Para el almuerzo o la cena, la gente generalmente come nshima con pescado, carne, cacahuates o frijoles. Nshima na nkuku es un popular platillo de pollo.

Otros alimentos comunes son el sorgo y el mijo (granos de cereal), la yuca (un tubérculo rico en almidón), los camotes y los cacahuates. Los zambianos usan cebollas y tomates en sopas y salsas, y las hojas de frijoles, okra, chícharos, calabazas y yuca como verduras. Los plátanos y mangos crecen bien en muchas partes del país.

Los zambianos consideran a sus hijos una inversión en el futuro. Debido a que el número de muertes infantiles sigue siendo alto, la mayoría de los padres temen perder a un hijo y tienden a tener familias numerosas.

Antes de que una pareja pueda casarse, el hombre debe pagar a los padres de la novia una lobola (precio de la novia). El monto generalmente se paga en ganado, dinero en efectivo o una combinación de ambos. Los hombres y las mujeres pueden elegir a sus propias parejas, pero ambos conjuntos de padres generalmente deben aprobar la unión. Las celebraciones de bodas pueden durar varios días. Los invitados traen regalos y los familiares colaboran. Se prepara un festín y todos disfrutan del canto y el baile.

En algunas aldeas, los zambianos viven en hogares circulares tradicionales construidos con una estructura resistente de palos cubiertos de barro seco. Los techos puntiagudos están techados con manojos de pasto, cuidadosamente superpuestos para evitar que entre la lluvia. En otras comunidades, las personas construyen casas cuadradas con ladrillos hechos a mano y decoran sus hogares con pinturas en las paredes. En las ciudades, las familias pueden vivir en edificios de apartamentos o casas de bloques de cemento con techos de lámina.

El fútbol es el deporte más popular. Tanto los niños como los adultos en Zambia disfrutan jugando un juego de mesa africano tradicional llamado isolo. Usando un tablero de madera con forma de cartón de huevos y algunas piedras o semillas secas, los jugadores intentan capturar todas las piezas de sus oponentes.

Los niños a menudo hacen sus propios juguetes. Un conjunto de trapos atados fuertemente (ichimpombwa) se puede usar como balón de fútbol. Pedazos de alambre desechado, cuidadosamente doblados, se pueden formar en coches de juguete elaborados.

Las niñas en el este de Zambia juegan un juego llamado nchuba. Cavan un hoyo poco profundo de aproximadamente 25 cm de ancho y colocan 10 piedras pequeñas y redondas alrededor del hoyo, a unos 10 cm del borde. Sentadas en círculo alrededor del hoyo, las niñas se turnan usando su mano derecha para lanzar una piedra más grande al aire. Antes de atraparla, usan la misma mano para meter una de las piedras más pequeñas en el hoyo. La ganadora es la niña que termina el juego sin cometer un error.