Ucrania

Los lazos vecinales son fuertes y la amistad se valora mucho. Los ucranianos se ven a sí mismos como un pueblo animado y alegre.

Bordado: La ropa bordada, en particular la vyshyvanka, es una parte importante de la cultura ucraniana. Cada región del país tiene sus propios patrones y diseños de bordado únicos, y la ropa se usa con frecuencia durante celebraciones y ocasiones especiales.

Música y danza folclórica: Ucrania tiene una rica tradición de música y danza folclórica, con cada región teniendo su propio estilo distintivo. Los conjuntos folclóricos actúan en festivales y eventos culturales, y danzas tradicionales como el hopak siguen siendo populares hoy en día.

Cristianismo ortodoxo: La mayoría de los ucranianos son miembros de la Iglesia Ortodoxa Ucraniana, que desempeña un papel importante en la vida cultural y religiosa del país. Muchas de las festividades y tradiciones del país están ligadas al calendario de la Iglesia Ortodoxa.

Gastronomía: La cocina ucraniana incluye platillos abundantes como el borscht (una sopa hecha con betabel y carne), los varenyky (dumplings rellenos de papa o requesón) y los holubtsi (rollos de col rellenos). Estos platillos reflejan las raíces agrícolas del país y el uso de ingredientes simples y nutritivos.

Hospitalidad: Los ucranianos son conocidos por su calidez y hospitalidad, y es costumbre ofrecer comida y bebida a los invitados cuando visitan. Los visitantes de Ucrania frecuentemente comentan sobre la naturaleza generosa y acogedora de su gente.

Los amigos cercanos y los familiares generalmente se besan en ambas mejillas y se abrazan al encontrarse, y se llaman por su nombre de pila. Para mostrar respeto, se usa el nombre de pila seguido del nombre del padre.

Los saludos suelen ser un movimiento de la mano y un saludo verbal. Las personas se dan la mano en reuniones formales. Los hombres pueden esperar a que la mujer extienda su mano primero. Los títulos son importantes en las presentaciones formales.

Hablar con una persona mayor o de mayor estatus con las manos en los bolsillos o con los brazos cruzados es muy irrespetuoso. Masticar chicle o comida mientras se habla no es cortés. Los hombres todavía abren las puertas para las mujeres y se ofrecen a cargar objetos pesados o a ceder su asiento en el transporte público. Es importante hacer contacto visual ocasionalmente cuando se habla con otra persona. Se asiente con la cabeza para expresar aprobación o acuerdo. Señalar con el dedo índice no es cortés.

Las personas prefieren recibir aviso previo cuando van a recibir visitas. Cuando parientes o amigos visitan, frecuentemente se sirve café o té con algunos refrigerios ligeros. Se sirve una abundante cantidad de comida al invitado a cenar. Se pueden dar chocolates, dulces o juguetes a los niños.

Para bodas y otros eventos especiales, los ucranianos pueden vestir trajes tradicionales, como la "vyshyvanka", que es una camisa bordada que varía de región en región.

En el lugar de trabajo, los hombres usan trajes y corbatas. Las mujeres usan faldas y vestidos. También se tejen bufandas, gorros y suéteres para el largo invierno. Las personas mayores se visten de manera conservadora.

Los alimentos básicos en Ucrania son panes, productos lácteos, verduras y alimentos con almidón. El elote es popular en Ucrania, algo inusual para Europa. Las carnes más apreciadas son el cerdo y la res, pero las aves, las salchichas y las carnes en conserva son ampliamente disfrutadas. Los platillos más populares en Ucrania se basan en granos de cereal y pastas de harina, elaboradas con trigo sarraceno, avena y mijo. Los platillos comunes incluyen dumplings (varenyky), hojas de col rellenas de carne molida y arroz (holubsti). El cereal cocido o horneado se llama kasha. El pollo Kiev es un platillo conocido internacionalmente, y el borsch es un acompañamiento común. Hay varias variaciones según la región. Los productos frescos están disponibles en verano, pero son muy caros en los meses de invierno. Las conservas son comunes en invierno.

Los alimentos básicos en Ucrania son los panes, productos lácteos, vegetales y alimentos con almidón. El maíz en mazorca es popular en Ucrania, algo inusual para Europa. Las carnes más apreciadas son el cerdo y la res, pero las aves de corral, las salchichas y las carnes en conserva son ampliamente disfrutadas. Los platos más populares en Ucrania se basan en granos de cereal y pastas de harina, hechas de trigo sarraceno, avena y mijo. Los platos comunes incluyen dumplings (varenyky), hojas de col rellenas con carne molida y arroz (holubsti). El cereal cocido o horneado se llama kasha. El pollo Kiev es un plato conocido internacionalmente, y el borsch es un acompañamiento común. Hay varias variaciones según la región. Los productos frescos están disponibles en verano, pero son muy caros en los meses de invierno. Las conservas son comunes en invierno.

Una familia promedio está encabezada por un padre y tiene dos hijos. Generalmente ambos padres trabajan fuera del hogar, pero el cuidado infantil es costoso y difícil de encontrar. Por esta razón, muchos padres mayores viven con sus hijos adultos para ayudar en el cuidado de los niños.

Las mujeres generalmente se encargan de las responsabilidades del hogar. Los ancianos reciben gran respeto y cuidado. Con frecuencia apoyan a sus hijos hasta la adultez y, a cambio, esperan ser atendidos cuando son mayores. La mayoría de las familias urbanas viven en apartamentos pequeños, muchos de los cuales son de propiedad privada gracias a programas de vivienda recientes.

Las parejas suelen casarse a principios de sus veintes. Un matrimonio debe realizarse en un salón público o 'palacio de bodas' para ser legal. Muchos también tienen una ceremonia religiosa. En las zonas rurales, las bodas son eventos enormes que pueden durar hasta tres días. En estos eventos, la celebración se combina con la realización de actos tradicionales. Por ejemplo, un momento destacado es cuando la novia debe ser 'robada', y los 'ladrones' exigen un rescate por su regreso.

Los jóvenes salen juntos al cine, a bailar o a bares. De abril a octubre, disfrutan pasar tiempo en parques y realizar actividades al aire libre.

El fútbol es el deporte favorito. Los ucranianos también disfrutan del voleibol, baloncesto, carreras de caballos y tenis de mesa. La pesca, el senderismo y el montañismo son actividades populares para todas las edades. Las personas van de vacaciones de campamento a las Montañas Cárpatos o viajan a la costa del Mar Negro por el clima cálido, la natación y los manantiales minerales.

La música se disfruta en Ucrania y muchas personas son miembros de un grupo de canto o un grupo de danza folclórica.

El baile folclórico ucraniano es colorido y energético. Algunos de los bailes, como el "hopak" o el "arkan", requieren gran fuerza y agilidad de los bailarines varones. Las mujeres realizan muchos bailes que celebran las tradiciones de la vida ucraniana. El ajedrez también es un juego popular entre los ucranianos.

Un día escolar comienza a las 8 a.m. En las ciudades, las escuelas generalmente están a 15-20 minutos de distancia. Los niños se despiertan alrededor de las 6 a.m. dependiendo de qué tan lejos vivan de la escuela. Algunos niños son despertados por sus padres, mientras que otros se despiertan con una alarma, usando teléfonos móviles, computadoras, televisores o relojes. Después de despertarse, los padres generalmente requieren que los niños hagan su cama, pero muchos niños no siguen esta regla no escrita, dejándola desordenada todo el día. Muchos niños rurales tienen que alimentar animales domésticos antes de ir a la escuela. El desayuno del niño urbano puede consistir en un atole estándar con verduras frescas o enlatadas, y una taza de té con hotcakes o galletas. En el campo, tradicionalmente el desayuno incluye productos lácteos.

Los niños rurales van a la escuela a pie o en autobús. Muchos niños urbanos toman el tren. En el pasado, los estudiantes iban a la escuela en autobuses escolares, pero hoy solo las escuelas privadas tienen autobuses. A veces, los padres llevan a sus hijos en coche. En casos aislados, las escuelas ofrecen clases en dos turnos (el primer y segundo turno). Los estudiantes del segundo turno no necesitan estar en la escuela hasta la 1 p.m. La mayoría de los padres no pueden llevar a sus hijos a la escuela para el segundo turno.

Los edificios escolares suelen ser edificios de tres a cuatro pisos. Las aulas son bastante espaciosas, construidas para 30-40 niños por aula. Además, hay aulas pequeñas, especialmente construidas para grupos específicos de estudiantes (10-15 personas). El aula consta de un pizarrón, pupitres y un escritorio del profesor. En algunas aulas especializadas, designadas para una clase específica, hay casilleros para ropa; en las paredes cuelgan retratos de académicos e escritores destacados, dependiendo de la orientación de la clase. Por ejemplo, hay una tabla periódica colgada en la pared del aula de química (una especie de ayuda para los estudiantes). Cada escuela tiene un gimnasio, donde los estudiantes juegan juegos tradicionales como baloncesto, voleibol y fútbol. En la época de calor, los niños juegan fútbol en la calle. Hay clases de computación en las escuelas, pero debido a la situación económica difícil en Ucrania, el equipo está obsoleto. En algunas escuelas, hay un vigilante parado en la entrada. Solo dejan entrar a los niños que estudian en esta escuela y no los dejan salir hasta que terminen las clases. En el recreo, muchos niños de las clases superiores negocian con el vigilante para salir a fumar por la esquina. Otros fuman en el baño. Si los estudiantes son atrapados, son castigados y se llama a sus padres a la escuela.