Soupe aux haricots rouges

Ingrédients

• •2 tasses de haricots rouges cuits
• •2 tasses de bouillon de bœuf
• •2 ½ tranches de bacon, hachées
• •2 cuillères à soupe d'oignon, haché
• •½ tasse de crème à fouetter
• •Sauce Worcestershire

Itinéraire

1. 1Dans une casserole, faire cuire les haricots dans le bouillon de bœuf. Faire cuire à couvert pendant 10 minutes et laisser refroidir.
2. 2Mixer ce mélange et le reverser dans la casserole.
3. 3Dans une poêle, faire revenir le bacon et l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter à la soupe et faire cuire 10 minutes de plus. Vérifier l'assaisonnement et ajouter quelques gouttes de sauce Worcestershire.
4. 4Avant de servir, ajouter la crème.