Pastel

Ingrédients

• •450 g de bœuf haché
• •1 oignon, haché
• •3 gousses d'ail, émincées
• •2 pommes de terre, pelées et coupées en dés
• •1 carotte, pelée et coupée en dés
• •1/2 tasse de petits pois surgelés
• •1/2 tasse de bouillon de bœuf
• •1 cuillère à soupe d'huile végétale
• •Sel et poivre, au goût
• •Feuilles de pâte à rouleaux de printemps ou pâte brisée

Itinéraire

1. 1Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez les oignons et l'ail, et faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
2. 2Ajoutez le bœuf haché dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et émietté.
3. 3Ajoutez les pommes de terre coupées en dés, les carottes, les petits pois surgelés et le bouillon de bœuf dans la poêle, et remuez bien pour mélanger.
4. 4Réduisez le feu à doux, couvrez la poêle et laissez le mélange mijoter pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
5. 5Retirez la poêle du feu et laissez le mélange refroidir.
6. 6Préchauffez votre four à 375 °F (190 °C).
7. 7Une fois que le mélange a refroidi, déposez-le à la cuillère sur des feuilles de rouleau de printemps ou de la pâte feuilletée, et pliez-les en triangles. Assurez-vous de bien sceller les bords.
8. 8Placez les Pastel sur une plaque de cuisson graissée et faites-les cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
9. 9Servez les Pastel chauds en tant que collation ou entrée.