Pastel

Ingredientes

• •1 libra de carne molida de res
• •1 cebolla, picada
• •3 dientes de ajo, finamente picados
• •2 papas, peladas y cortadas en cubos
• •1 zanahoria, pelada y cortada en cubos
• •1/2 taza de guisantes congelados
• •1/2 taza de caldo de res
• •1 cucharada de aceite vegetal
• •Sal y pimienta, al gusto
• •Tapas para rollitos de primavera o masa para empanadas

Indicaciones

1. 1Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las cebollas y el ajo, y cocina hasta que las cebollas estén transparentes.
2. 2Agrega la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté dorada y desmenuzada.
3. 3Agrega las papas cortadas en cubos, las zanahorias, los guisantes congelados y el caldo de res a la sartén, y revuelve bien para combinar.
4. 4Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante aproximadamente 20 a 25 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
5. 5Retira la sartén del fuego y deja que la mezcla se enfríe.
6. 6Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
7. 7Una vez que la mezcla se haya enfriado, colócala con una cuchara sobre las tapas de rollitos de huevo o masa para pastel, y dóblalas en forma de triángulos. Asegúrate de sellar bien los bordes.
8. 8Coloca los Pasteles en una bandeja para hornear engrasada y hornéalos durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
9. 9Sirve los Pasteles calientes como bocadillo o entrada.