Poulet avec Sotanghon

Ingrédients

• •1 poulet, découpé
• •1 cuillère à soupe d'huile
• •1 petit oignon, coupé en dés
• •1 cuillère à soupe de sauce de poisson
• •1/2 tasse de champignons locaux, coupés en dés
• •3/5 livre de sotanghon, trempé et coupé en morceaux de 2 pouces

Itinéraire

1. 1Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre ; retirer la viande des os. Couper la viande de poulet en dés.
2. 2Faire revenir l'ail, l'oignon et la viande de poulet dans l'huile. Ajouter le patis et le bouillon de poulet.
3. 3Ajouter les champignons et le sotanghon. Cuire jusqu'à cuisson complète. Garnir avec des oignons verts.