मीठी मकई के आटे की खीर (कॉर्नमील पुडिंग)

सामग्री

• •3 कप कॉर्न मील
• •1 कप सफेद आटा
• •4 बड़े चम्मच चीनी
• •4 बड़े चम्मच तेल
• •1/2 छोटा चम्मच नमक
• •3/4 क्वार्ट क्लब सोडा
• •एक चुटकी बेकिंग सोडा
• •पैन के लिए तेल और आटा
• •वनीला स्वाद वाली कन्फेक्शनर की चीनी

दिशाएँ

1. 1एक कटोरे में कॉर्न मील, आटा, चीनी, नमक, बेकिंग सोडा और तेल डालें। थोड़ा-थोड़ा क्लब सोडा डालते हुए मिलाएं।
2. 2सारा क्लब सोडा इस्तेमाल हो जाने के बाद, 10 से 15 मिनट के लिए रखें, फिर दोबारा मिलाएं और तेल लगी और आटा लगी पैन में डालें।
3. 3मध्यम आंच पर तब तक बेक करें जब तक पक न जाए। आप मिश्रण में कटे हुए राहत (लोकुम) या मुरब्बे के फल भी मिला सकते हैं। वेनिला फ्लेवर वाली कन्फेक्शनर शुगर छिड़क कर वर्गाकार टुकड़ों में काटकर परोसें।