Budinca de malaï dulce (Pudding de semoule de maïs)

Ingrédients

• •3 tasses de farine de maïs
• •1 tasse de farine blanche
• •4 cuillères à soupe de sucre
• •4 cuillères à soupe d'huile
• •1/2 cuillère à café de sel
• •3/4 de litre de soda
• •Une pincée de bicarbonate de soude
• •huile et farine pour le moule
• •sucre glace aromatisé à la vanille

Itinéraire

1. 1Placer la farine de maïs, la farine, le sucre, le sel, le bicarbonate de soude et l'huile dans un bol. Mélanger, en ajoutant un peu d'eau gazeuse à la fois.
2. 2Après avoir utilisé toute l'eau gazeuse, laisser reposer pendant 10 à 15 minutes, puis mélanger à nouveau et verser dans un moule huilé et fariné.
3. 3Faire cuire à feu moyen jusqu'à cuisson complète. Il est également possible d'incorporer des cubes de rahat (lokum) ou des fruits au sirop dans le mélange. Servir coupé en carrés, saupoudré de sucre glace parfumé à la vanille.