हलावेह बिल जिबिन (पनीर की खीर)

सामग्री

• •1 पाउंड कसा हुआ, बिना नमक का, और ताज़ा मोज़ेरेला चीज़
• •2 कप पानी
• •1 कप चीनी
• •1 कप गेहूं की सूजी का आटा
• •1/2 कप बिना नमक का रिकोटा चीज़, वैकल्पिक
• •1 चम्मच ऑरेंज ब्लॉसम अर्क या पानी

दिशाएँ

1. 1पानी उबालकर शुरुआत करें और चीनी मिलाएं।
2. 2एक बार जब यह उबलना शुरू हो जाए तो सूजी को धीरे-धीरे डालें और मिलाएं।
3. 3जब यह समाप्त हो जाए, तो कटे हुए मोज़ेरेला चीज़ को धीरे-धीरे डालकर जारी रखें और तब तक हिलाते रहें जब तक सारा चीज़ डाल नहीं दिया जाता और पूरी तरह से पिघल नहीं जाता।
4. 4फिर पूरे मिश्रण को एक डिश पर फैलाएं और इसे कुछ घंटों के लिए ठंडा होने दें। सबसे अच्छा ठंडा खाया जाता है जिसके ऊपर रिकोटा चीज़ फैलाया जाता है जिसमें संतरे के फूल के पानी का स्पर्श डाला जाता है।