शीश कबाब

सामग्री

• •1 किलोग्राम मेमने का मांस (जांघ या कंधे से) छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• •4 टमाटर
• •2 हरी मिर्च

दिशाएँ

1. 1टमाटरों को बड़े टुकड़ों में काटें और अंदर के नरम हिस्से को हटा दें।
2. 2हरी मिर्च को आधा काटें, बीज हटा दें और छोटे टुकड़ों में काटें। मांस, टमाटर और हरी मिर्च के टुकड़ों को क्रमिक रूप से सीख में पिरोएं।
3. 3बारबेक्यू पर पकाएं, प्रत्येक तरफ 3 से 4 मिनट।