होलुब्त्सी -- पत्तागोभी के पत्तों में लिपटा मांस

सामग्री

• •१/२ से ३/४ कप प्याज, कटा हुआ और भुना हुआ
• •तेल या मांस की चर्बी
• •१ कप मांस, कीमा, जैसे सूअर का मांस
• •४ कप पका हुआ चावल
• •१ चम्मच नमक
• •१ बड़ा पत्तागोभी का सिर
• •१ १/२ कप टमाटर का रस
• •१/२ कप क्रीम या खट्टी क्रीम

दिशाएँ

1. 1मांस की चर्बी में कटे हुए प्याज को भूनें और पके हुए कीमा किए गए पोर्क और चावल में मिलाएं। नमक छिड़कें।
2. 2मिश्रण को मुरझाई हुई पत्तागोभी के पत्ते में लपेटें और पैन में रखें।
3. 3टमाटर के रस और क्रीम या खट्टी क्रीम और मांस की चर्बी से ढकें।
4. 4पकने तक पकाएं।
5. 5परोसें।