Holubtsi -- Viande Enveloppée dans des Feuilles de Chou

Ingrédients

• •1/2 à 3/4 tasse d'oignons, hachés et sautés
• •huile ou graisse de viande
• •1 tasse de viande hachée, comme du porc
• •4 tasses de riz cuit
• •1 cuillère à café de sel
• •1 grande tête de chou
• •1 1/2 tasses de jus de tomate
• •1/2 tasse de crème ou de crème aigre

Itinéraire

1. 1Faire sauter des oignons hachés dans le jus de viande et ajouter au porc haché cuit et au riz. Saupoudrer de sel.
2. 2Enrouler le mélange dans une feuille de chou ramolli et placer dans la casserole.
3. 3Couvrir de jus de tomate et de crème ou de crème sure et de jus de viande.
4. 4Cuire jusqu'à cuisson complète.
5. 5Servir.