अरेपास रेलेनास कोन गुइसो दे कार्ने

सामग्री

• •1 बेसिक अरेपा आटा
• •2 बड़े चम्मच तेल
• •1/2 पाउंड कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस
• •1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
• •1 कली लहसुन, बारीक कटा हुआ
• •1 छोटी हरी मिर्च, कटी हुई
• •2 बड़े टमाटर, छिले हुए, बीज निकाले हुए और कटे हुए
• •1/2 चम्मच अचियोटे पाउडर
• •1/2 चम्मच पिसा हुआ जीरा
• •1/4 चम्मच थाइम की पत्तियाँ
• •1/4 चम्मच काली मिर्च
• •1 चम्मच नमक
• •8 पिमेंटो भरे हुए जैतून, कटे हुए
• •1 बड़ा चम्मच केपर्स

दिशाएँ

1. 1एक भारी कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गरम करें, मांस, प्याज, लहसुन, हरी मिर्च, टमाटर, अचिओते, जीरा, अजवायन, काली मिर्च और नमक डालें, और कभी-कभी हिलाते हुए 20 मिनट तक पकाएं, या जब तक टमाटर गाढ़ी चटनी न बना लें। जैतून और केपर्स मिलाएं।
2. 2एक बेसिक अरेपास तैयार करें, 3-इंच के डिस्क (3/4-इंच मोटे) में आकार दें, पकाएं। जब तैयार हो जाए, तो आधे में विभाजित करें, मांस की चटनी से भरें और गरम परोसें।