फुंजे

सामग्री

• •250 ग्राम कसावा आटा (फुबा)
• •500 मिली पानी

दिशाएँ

1. 11 एक कैसरोल डिश में पानी को उबाल पर लाएं।
2. 2500ml ठंडे पानी वाले एक कटोरे में कसावा का आटा तब तक फेंटें जब तक मिश्रण चिकना और मलाईदार न हो जाए।
3. 3इस मिश्रण को उबलते हुए पानी में मिलाने के लिए फेंटते हुए डालें। तब तक हिलाएं जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए फिर एक ढक्कन लगाएं और 180°C पर पहले से गरम किए हुए ओवन में रखें।
4. 4लगभग 45 मिनट तक बेक करें, या जब तक मिश्रण गूंथे हुए आटे जैसी स्थिरता तक गाढ़ा न हो जाए।
5. 5आमतौर पर फुंजे का उपयोग साग, मछली और मांस के स्टू के साथ परोसने के लिए किया जाता है।