एमा दत्शी (मिर्च और पनीर)

सामग्री

• •250 ग्राम मिर्च, हरी और मध्यम तीखी
• •1 प्याज, लंबाई में कटा हुआ
• •2 टमाटर
• •250 ग्राम डेनिश फेटा चीज़
• •5 लहसुन की कली, बारीक पिसी हुई
• •3 धनिया के पत्ते
• •2 चम्मच वनस्पति तेल

दिशाएँ

1. 1मिर्चों को लंबाई में प्रत्येक को 4 भागों में काटें।
2. 2इन मिर्चों और कटे हुए प्याज को एक बर्तन में पानी के साथ रखें।
3. 32 चम्मच वनस्पति तेल डालें। फिर मध्यम आंच पर लगभग 10 मिनट तक उबालें। टमाटर और लहसुन डालें और 2 मिनट और उबालें। 4. चीज़ डालें और इसे 2 से 3 मिनट के लिए रहने दें। अंत में धनिया डालें और आंच बंद कर दें।
4. 4हिलाएं। इसे 2 मिनट के लिए बंद रखें। हमेशा की तरह, लाल चावल या पॉलिश्ड सफेद चावल के उदार हिस्से के साथ, कुछ अन्य व्यंजन के साथ परोसें।