पालक के साथ बानित्सा

सामग्री

• •1 किग्रा आटा
• •1 किग्रा पालक
• •300 ग्राम सफेद नमकीन पनीर
• •3/2 कप दही
• •200 ग्राम मक्खन
• •1 चम्मच सूरजमुखी का तेल
• •1 चम्मच सिरका
• •नमक

दिशाएँ

1. 1साफ और बारीक कटे हुए पालक को कुछ मक्खन में पकाएं।
2. 2ठंडा होने के बाद, टुकड़े किए हुए पनीर और दही मिलाएं।
3. 3आटा, तेल, सिरका, नमक और पानी से सख्त आटा गूंधें।
4. 4पांच चादरों में बेलें (1 किग्रा तैयार बेली हुई पेस्ट्री शीट्स का भी उपयोग किया जा सकता है)।
5. 5एक बेकिंग डिश में मक्खन लगाएं, तल में 1 चादर रखें और ऊपर पालक की भराई करें।
6. 6दूसरी चादर, भराई और इसी तरह जोड़ें।
7. 7मध्यम तापमान के ओवन में पकाएं।
8. 8इसी रेसिपी का उपयोग लीक के साथ बानित्सा बनाने के लिए किया जा सकता है।