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Françaisमुख्य व्यंजन · बुर्किना फासो रेसिपी
बीन केक
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रेसिपी
सामग्री
- 400 ग्राम काली आंख वाली फलियां
- 1/2 छोटा प्याज
- 2 छोटी गाजर
- 1 अंडा
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- गेहूं का आटा
- मूंगफली या वनस्पति तेल
दिशाएँ
- काली आंख वाली फलियों को छान लें।
- प्याज और गाजर को काटें और ब्लेंडर में काली आंख वाली फलियों और अंडे के साथ मिलाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
- मिश्रण को ब्लेंडर से निकालें और गोलाकार आकार दें। फिर चपटे गोल आकार में दबाएं, लगभग 2 सेंटीमीटर गहरे।
- मूंगफली के तेल (या वनस्पति तेल) में कम तेल में लगभग आठ से दस मिनट तक तलें, बीच-बीच में पलटते रहें।